家豬起源研究方法探索_11935.pdf

1、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)博士學(xué)位論文家豬起源研究方法探索姓名：管理申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士專業(yè)：科學(xué)技術(shù)史指導(dǎo)教師：王昌燧胡耀武20080401家豬起源研究方法探索結(jié)構(gòu)的影響，將有助于對(duì)家豬與野豬的鑒別以及家豬起源和飼養(yǎng)方式的研究。在此基礎(chǔ)上，本文最后以淮河中游目前發(fā)現(xiàn)年代最早的新石器時(shí)代遺址——安徽蚌埠雙墩遺址出土的豬骨為研究對(duì)象，首先對(duì)其進(jìn)行了形念學(xué)鑒定，并結(jié)合遺址出土的豬紋刻劃，推斷了該遺址中已經(jīng)出現(xiàn)了家豬，但可能還處于馴化初期：然后選取遺址中

2、的部分豬骨和鹿骨、牛骨、蚌殼，進(jìn)行了C、N穩(wěn)定同位素分析，發(fā)現(xiàn)遺址中的豬可以分為兩類，根據(jù)其食物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及與鹿、牛食物結(jié)構(gòu)的相似性，判斷其中一類為野豬，而另一類為家豬。并結(jié)合考古資料對(duì)遺址中人類的經(jīng)濟(jì)模式和生活方式進(jìn)行了推斷。作為一種新的嘗試，本文提出的利用食性差異鑒別家豬與野豬的方法具有一定的理論依據(jù)和較好的實(shí)用效果，為馴化初期家豬與野豬的科學(xué)鑒別提供了一條新的思路，對(duì)于家豬起源的研究具有積極意義。關(guān)鍵詞：家豬起源食譜分析C、N穩(wěn)定同