轉筒式冷凍濃縮裝置的結構與調(diào)控研究.pdf

1、冷凍濃縮作為一種低溫常壓濃縮方法，適用于濃縮熱敏性液態(tài)食品、生物制藥、要求保留天然色香味的飲料及中藥湯劑、獲得固態(tài)冰及淡化水等場合，并在部分典型產(chǎn)品中已獲得了成功的應用。本文著重對其應用于鹽水淡化、濃縮及制冰等方面進行了較系統(tǒng)的研究。
　　 論文給出了轉筒式冷凍濃縮裝置的兩種結構，并對其關鍵部件轉筒的內(nèi)部結構、材料選取、熱力學性能及經(jīng)濟性進行了較系統(tǒng)的分析和計算，給出了設計的關鍵參數(shù)；接著，對系統(tǒng)的供冷與調(diào)控方法進行了全面的分析

2、。
　　 論文還對轉筒式冷凍濃縮裝置在冷凍濃縮過程中制冷劑蒸發(fā)溫度、海水溫度、冰層厚度等對冰水界面處結冰速度所產(chǎn)生的影響進行了理論分析，系統(tǒng)探討了裝置的供冷與調(diào)控方法，并給出了轉筒式冷凍濃縮裝置的調(diào)控方案。
　　 在上述理論研究的基礎上，建立了轉筒式冷凍濃縮模擬實驗裝置，對含鹽量分別為0、1％、2％、3.5％的料液，就典型操作參數(shù)對結冰速度等的影響進行了實驗研究，獲得了結冰器典型部位的結冰速率隨時間、制冷劑蒸發(fā)溫度以及鹽