花后不同時(shí)期酸雨對(duì)小麥生理特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響.pdf

1、中華人民共和國環(huán)境保護(hù)部發(fā)布的《中國環(huán)境狀況公報(bào)》顯示，2012年監(jiān)測(cè)的466個(gè)市（縣），發(fā)現(xiàn)酸雨污染程度依然較重。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，又是一種在世界上廣泛種植的禾本科植物，因?yàn)楫a(chǎn)量幾乎全作為食用，所以其產(chǎn)量高低及品質(zhì)的好壞成為當(dāng)下人們較為關(guān)注的問題。本文通過兩年盆栽試驗(yàn)，研究了寧麥15和濟(jì)寧12小麥花后0-4d、5-9d、15-19d進(jìn)行模擬酸雨對(duì)小麥生理特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:
　　1、模擬酸雨使寧麥15旗葉色素含量、

2、凈光合速率下降，SOD、APX活性下降，CAT、POD活性上升，超氧陰離子產(chǎn)生速率升高，H2O2含量降低，MDA含量上升;穩(wěn)粒數(shù)、千粒重和單莖產(chǎn)量等指標(biāo)顯著降低。模擬酸雨使?jié)鷮?2凈光合速率降低，葉片色素含量上升，酸雨脅迫解除，光合速率回升，前期處理超氧陰離子產(chǎn)生速率降低，后期升高，H2O2含量升高，SOD、CAT、POD、APX活性升高，MDA含量下降;千粒重和單莖產(chǎn)量等指標(biāo)升高。酸雨脅迫解除后對(duì)寧麥15仍有較明顯傷害效應(yīng)，而濟(jì)寧12

3、能自我恢復(fù)，后效都表現(xiàn)為花后0-4d＞15-19d＞5-9d處理。
　　2、花后不同時(shí)期酸雨對(duì)不同品種小麥碳、氮代謝影響存在差異，酸雨處理期間，表現(xiàn)都比較復(fù)雜，但酸雨處理后效表現(xiàn)一致。pH2.5酸雨處理使寧麥15葉片、籽粒中可溶性糖含量都較對(duì)照顯著降低，蔗糖含量先降后升，葉片SPS、SS活性降低;濟(jì)寧12不同器官中糖含量影響不同，但花后0-4d處理，葉片糖含量都顯著升高;不同時(shí)期處理葉片SPS、SS活性都在灌漿中后期升高。寧麥15

4、淀粉含量、支鏈、直鏈淀粉含量降低，籽粒SS、ADPGPPase、SSS活性較對(duì)照顯著降低;對(duì)濟(jì)寧12淀粉含量影響不明顯，使籽粒SS、ADPGPPase、SSS活性在灌漿中后期顯著升高。而氮代謝對(duì)于不同時(shí)期酸雨的反應(yīng)與碳代謝相反，使寧麥15葉片、籽粒中游離氨基酸含量先升后降，不同器官中N含量，GS、NR活性升高，葉片可溶蛋白含量較低。濟(jì)寧12葉片、籽粒中游離氨基酸先降后升，不同器官中N含量，NR、GS活性降低，可溶性蛋白含量升高。所以，不

5、同時(shí)期酸雨處理對(duì)不同品種的影響較為復(fù)雜，但酸雨后效對(duì)寧麥15碳、氮代謝影響更嚴(yán)重，并表現(xiàn)為抑制碳代謝過程，促進(jìn)了氮代謝過程，濟(jì)寧12與之相反，且酸雨后效都表現(xiàn)為花后0-4d＞15-19d＞5-9d處理。
　　3、花后不同時(shí)期模擬酸雨使寧麥15籽粒重下降，穗粒數(shù)和單莖產(chǎn)量下降，灌漿速率高峰提前出現(xiàn);而對(duì)濟(jì)寧12籽粒重影響不顯著，單莖產(chǎn)量上升，花后0-4d處理灌漿高峰延遲出現(xiàn)。酸雨提高了寧麥15花期貯存物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)量及對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)，降低了

6、花后物質(zhì)積累對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率，而濟(jì)寧12與之相反。酸雨使寧麥15地上部器官N轉(zhuǎn)運(yùn)量、轉(zhuǎn)運(yùn)率、花前貯藏氮素對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率降低，而花后氮素積累量及花后貯藏氮素對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率都顯著升高，濟(jì)寧12與之相反。酸雨對(duì)小麥品質(zhì)也有一定影響，提高了寧麥15蛋白質(zhì)含量及蛋白質(zhì)組分，酸雨處理后GMP及總HMW-GS含量升高，不同生育期脅迫表現(xiàn)一致，濟(jì)寧12與之相反。酸雨抑制了寧麥15產(chǎn)量形成而對(duì)品質(zhì)有一定正向作用，而濟(jì)寧12與之相反，影響后效均表現(xiàn)為花后0-