白酒智能勾兌和質(zhì)量評價系統(tǒng)的研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁,還剩56頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1、白酒勾兌和評價是我國釀酒行業(yè)生產(chǎn)中的一項重要傳統(tǒng)工藝。目前,全世界酒行業(yè)通用的、傳統(tǒng)的判斷產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的主要方法是利用人的感覺器官作為檢測載體和手段來判別酒的色、香、味、格,但由于評酒人員的技術水平、閱歷長短、領悟能力和經(jīng)驗積累等綜合素質(zhì)的差異,以及評酒人員的生理和心理因素的影響等,將導致勾兌、調(diào)味、評酒結(jié)果的不準確性,從而造成酒質(zhì)的不穩(wěn)定性。對基于智能勾兌的白酒質(zhì)量評價系統(tǒng)的研究,就目前來說是一種新的嘗試和有益的探索。 本文對

2、應用領域進行了數(shù)據(jù)分析、功能分析、安全分析,并以此為依據(jù)按照軟件工程的設計方法對系統(tǒng)進行了設計,對企業(yè)的質(zhì)量管理、控制接口、數(shù)據(jù)采集接口等方面進行整合分析和設計,設計了系統(tǒng)的框架和主要流程,并實現(xiàn)了系統(tǒng)的主要模塊劃分及功能。系統(tǒng)后端數(shù)據(jù)庫采用SQL Server,SPSS臨時數(shù)據(jù)使用Access,前臺開發(fā)工具選用VB.NET,利用ADO等技術完成對數(shù)據(jù)的訪問,使用了聚類分析、遺傳算法等人工智能的研究方法,建立了一套利用計算機技術輔助實現(xiàn)

3、白酒勾兌與調(diào)味、評價的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。 系統(tǒng)特點是通過對酒體數(shù)據(jù)建立數(shù)學模型,對數(shù)學模型進行訓練,發(fā)現(xiàn)其內(nèi)在的本質(zhì)規(guī)律,實現(xiàn)一個滿足約束條件的最低成本配方,提高成品酒質(zhì)量的穩(wěn)定性,降低生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。系統(tǒng)具有總結(jié)、提高、學習的能力,隨著訓練數(shù)據(jù)(經(jīng)驗配方)量的增長,系統(tǒng)的適應性也會不斷提高,可以促進技術人員勾兌調(diào)味水平的提高。 系統(tǒng)無論對新產(chǎn)品開發(fā)、老產(chǎn)品改造以及評酒專業(yè)人員技術水平的提高都起著重大作用對科學評價白

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論