施氮量對不馬鈴薯品種生長發(fā)育及氮代謝的影響.pdf

1、近年隨著馬鈴薯種植面積逐年增加，人們已越來越意識到馬鈴薯在農業(yè)生產中的重要性，而合理施肥對馬鈴薯生產具有重要意義，其中氮肥作為最重要的肥料之一，其合理供給及高效利用是馬鈴薯高產、穩(wěn)產且品質優(yōu)良的重要保障。本試驗選用熟期不同的兩個鮮食馬鈴薯品種，在不同施氮水平下對其形態(tài)及光合特性、氮代謝關鍵酶活性動態(tài)變化、氮素吸收利用情況、產量和品質等指標進行測定，對氮代謝酶與氮素利用的關系及施氮量對產量和品質的影響進行分析和研究。主要研究結果如下:

2、r>　　(1)馬鈴薯植株的株高、主莖數(shù)及莖粗均隨施氮量增加而增加，且各處理間差異顯著;全生育期內，葉片的凈光合速率呈單峰曲線變化，于盛花期達峰值，增施氮肥可提高葉片凈光合速率，東農311在施氮量為200 kg/hm2下凈光合速率達最大，而東農312在150kg/hm2下達到最大;葉片SPAD值隨馬鈴薯生長而逐漸降低，隨施氮量的增加而升高;兩品種的葉面積均在塊莖膨大初期達最大值，同一生育期內，高氮處理下的葉面積顯著高于低氮處理，綜合比較，

3、施氮量為150 kg/hm2時，以上各指標綜合表現(xiàn)最佳。
　　(2)四種氮代謝關鍵酶活性均與施氮量呈顯著或極顯著正相關，且東農312酶活性普遍高于東農311。硝酸還原酶(NR)活性在整個生育期內呈雙峰曲線變化，分別在苗期和塊莖膨大初期出現(xiàn)峰值，但第二個峰值小于第一個;亞硝酸還原酶(NiR)活性在生育期內的變化趨勢與NR基本一致，但NiR活性峰值較NR滯后一個時期;谷氨酰胺合成酶(GS)活性呈雙峰曲線變化，第一個峰值為苗期，東農31

4、1的第二個峰值為塊莖膨大后期，而東農312第二個峰值則出現(xiàn)在塊莖膨大初期，且第二個峰值均小于第一個;谷氨酸合成酶(GOGAT)活性呈單峰曲線變化，東農311的峰值出現(xiàn)在塊莖膨大后期，東農312的峰值出現(xiàn)在塊莖膨大初期。同一生育時期，各酶活性隨施氮量的增加而升高。
　　(3)馬鈴薯葉片氮含量隨生育期推移逐漸下降，但在同一生育期內，葉片含氮量隨施氮量的增加而升高;而馬鈴薯全株氮素積累量則呈單峰曲線變化，淀粉積累期為其含量峰值，同一生育

5、期，隨施氮量增加而增大;馬鈴薯氮素吸收速率呈慢-快-慢的趨勢，在塊莖膨大初期達最大值，且在一定范圍內增加施氮量可以顯著提高氮素吸收速率，但施氮量過高對氮素吸收速率沒有明顯提升;同時，高氮處理可顯著提升植株氮素積累總量，但卻不利于氮肥的有效利用，本試驗在施氮量為50 kg/hm2時，氮素利用率最大。
　　(4)收獲時馬鈴薯塊莖中淀粉及維生素C含量隨施氮量的增加而下降，粗蛋白及還原糖含量則隨施氮量的增加而升高，總體來說，高氮處理不利于

6、塊莖優(yōu)良品質的形成;塊莖中干物質含量在整個生育進程中呈逐漸增加的S型曲線變化，且隨施氮量的增加而升高;產量及其構成因子均在施氮量為200 kg/hm2時達最大值;本試驗確定的東農311的最佳施氮量為176 kg/hm2，東農312為174 kg/hm2。
　　(5)四種氮代謝酶活性與產量及氮素利用特性間存在顯著或極顯著的相關關系，可將功能葉片GS及GOGAT的活性作為判斷不同生育期內馬鈴薯植株氮素積累差異的指標，可將塊莖膨大初期至