喀斯特石漠化環(huán)境飼草青貯與牛羊健康養(yǎng)殖.pdf

1、喀斯特石漠化地區(qū)具有水土流失嚴重、巖石裸露率高、植被覆蓋度低、經濟發(fā)展落后、社會矛盾突出等問題。草地畜牧業(yè)是緩解喀斯特石漠化地區(qū)人地矛盾，加快群落演替，增加生物多樣性，增加農民收入，緩解就業(yè)壓力的有效方式，而青貯是發(fā)展草地畜牧業(yè)必備的一項技術，它具有高效、便利、保質期長、調節(jié)家畜消化率、抑制疾病發(fā)生率等優(yōu)點，此外，農作物秸稈的回收利用也能作為青貯原料，緩解畜牧業(yè)發(fā)展過程中草畜矛盾越來越強烈的趨勢。牛羊健康養(yǎng)殖是草地畜牧業(yè)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)，

2、也是緩解石漠化地區(qū)生存壓力的重要舉措。飼草青貯與牛羊健康養(yǎng)殖通過種植牧草增加植被覆蓋度，合理利用土地緩解社會矛盾，提高家畜出欄率，增加經濟收入，使石漠化地區(qū)激烈的人地矛盾、收入差異矛盾、資源與環(huán)境間的矛盾得以緩解。根據生態(tài)修復理論、耦合效益理論、邊際成本理論、可持續(xù)發(fā)展理論、營養(yǎng)優(yōu)化配置理論及循環(huán)經濟理論等為及理論依據，于2012-2015年于畢節(jié)和黔西南兩個地區(qū)分別建立的畢節(jié)撒拉溪示范區(qū)和關嶺-貞豐花江示范區(qū)石漠化治理研究基地的區(qū)域經

3、濟條件、生態(tài)環(huán)境、社會發(fā)展等內容進行調查，尤其以草畜內容為研究重點，通過一系列的調查和試驗研究分別構建了喀斯特石漠化環(huán)境飼草青貯與牛羊健康養(yǎng)殖模式與技術，并加以示范和推廣。結論如下：
　　1.以紫花苜蓿、白三葉、紅三葉、鴨茅、高羊茅、菊苣、扁穗雀麥、多年生黑麥草為主的8種人工牧草的營養(yǎng)價值豐富，皆可作為優(yōu)質牧草。其中紫花苜蓿CP和Ca含量最高，NDF和ADF相對較低，扁穗雀麥的NDF和ADF含量皆最高，高羊茅的CF和EE含量最高。

4、根據調查發(fā)現(xiàn)，喀斯特石漠化地區(qū)青貯飼料利用少，甚至很多地區(qū)不利用，所以飼草青貯對喀斯特石漠化地區(qū)草地畜牧業(yè)的發(fā)展具有舉足輕重的意義，但飼喂過程中需注意飼料的合理搭配。
　　2.在所有的青貯實驗中，豆科、禾本科、菊科和蓼科都顯示LAB的添加對青貯飼料具有改善作用。通過感官鑒定和實驗室評價，結果顯示：1)禾本科牧草青貯扁穗雀麥質量最好，但鴨茅有氧穩(wěn)定性最高；2)豆科牧草青貯中紫花苜蓿青貯質量最好，有氧穩(wěn)定性最高；3)菊科和蓼科通過剪碎

5、處理后的青貯效果顯著優(yōu)于全株青貯(P＜0.05)。綜合結果顯示，扁穗雀麥青貯后質量最高，但是NDF和ADF含量高。潛在-輕度石漠化地區(qū)和中度-強度石漠化地區(qū)分別采用青貯池青貯與袋式青貯模式，但青貯模式在選取過程中與青貯料種類、農作物混合種植、飼喂牛羊種類等的關系有待進一步探討。
　　3.隨著青貯池青貯技術和袋式青貯模式遞進為“飼用農作物-青貯池”青貯與“人工牧草-袋式青貯”技術集成，優(yōu)質飼用農作物運用越來越廣泛，但本地資源和選育全

6、新的飼用農作物青貯的研究廣度和深度有待進一步研究。
　　4.對兩個示范區(qū)的實驗數(shù)據分析可知，人工牧草青貯質量優(yōu)于雜草，通過對幾種牧草的感官評價、營養(yǎng)價值和有氧穩(wěn)定性等進行評價，最后顯示，扁穗雀麥最好，菊苣最差。以皇竹草作為青貯飼喂的原料，對牛羊進行養(yǎng)殖實驗，牛羊的日增重分別為0.49kg、0.13kg。現(xiàn)有肉牛64頭，肉羊320只，畢節(jié)撒拉溪示范區(qū)治理石漠化面積71.31km2，治理巖溶面積87.93km2。牛舍、羊舍、雞舍各兩個

7、，關嶺-貞豐花江示范區(qū)治理石漠化面積36.81km2，治理巖溶面積51.62km2，植被覆蓋率提高和人均收入顯著提高，植被覆蓋率提高0.52％，蓄水約20m3，固土約0.7t，此外，固氮、磷、鉀、和有機質等若干，在吸收有毒物質、固碳釋氧、滯塵等方面也具有顯著作用；那么牛羊產出分別是45.44萬元和31.28萬元。解決19-32人的工作問題其中畢節(jié)撒拉溪示范區(qū)適合山區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)，以農作物秸稈或種植青貯玉米或甜高粱進行青貯池青貯較為合理，關