溫室生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)的探討.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展，綜合國力的提升，我國國民的生活水平也得到了大幅度的提高，人們開始有能力并且更多的關(guān)注生活的質(zhì)量，追求安全健康的生活。飲食作為人們最基本消費(fèi)之一，也必須符合人們對(duì)其質(zhì)量提出的要求，除了“綠色”健康的飲食之外，人們對(duì)就餐的環(huán)境也有更高的追求。而另一方面，高速的經(jīng)濟(jì)增長也給我們的環(huán)境制造了巨大的壓力，出現(xiàn)空氣和水的污染、氣候變暖、資源短缺、能源枯竭等諸多問題。而我們?yōu)榱双@得舒適的人工環(huán)境，也消耗了大量的能源。因此追

2、求低能耗、高舒適度的生態(tài)化的人工環(huán)境也成為我們理想。 溫室生態(tài)餐廳正是出現(xiàn)在這一背景之下，它以溫室技術(shù)為基礎(chǔ)，運(yùn)用了多種設(shè)計(jì)和技術(shù)手段，為人們營造了景色優(yōu)美，環(huán)境舒適的就餐場所。大規(guī)模、多品種的植物種植是溫室生態(tài)餐廳最大的特色，在就餐時(shí)也為人們提供了更多的接近自然的機(jī)會(huì)。 本論文首先根據(jù)溫室生態(tài)餐廳發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了存在的問題和不足。然后，參考了生態(tài)建筑學(xué)理論，人體工程學(xué)理論、設(shè)施園藝學(xué)理論、景觀設(shè)計(jì)學(xué)理論以及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理

3、論等理論知識(shí)，為溫室生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)提供了理論依據(jù)，并在理論指導(dǎo)的基礎(chǔ)之上提出了溫室生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)和建設(shè)的基本原則，即：可持續(xù)發(fā)展原則、因地制宜原則、以人為本原則和美學(xué)原則。最后，全面系統(tǒng)的分析了溫室生態(tài)餐廳從選址、規(guī)劃到設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理等方面的諸多內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了要以生態(tài)的設(shè)計(jì)觀來進(jìn)行溫室生態(tài)餐廳的景觀設(shè)計(jì)，從水景設(shè)計(jì)、植物造景、照明設(shè)計(jì)以及陳設(shè)布置四個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的闡述，著重分析了溫室生態(tài)餐廳內(nèi)部空間的物理環(huán)境，提出物理環(huán)境設(shè)計(jì)的依據(jù)，并提