維藥刺山柑果實化學(xué)成分及其生物活性的.pdf

1、目的：研究刺山柑果實的化學(xué)成分及其生物活性。方法：①采用柱色譜法對刺山柑果實醇提物化學(xué)成分進(jìn)行分離，結(jié)合理化性質(zhì)和波譜數(shù)據(jù)分析鑒定其化學(xué)結(jié)構(gòu)；②采用超臨界CO2流體萃取法對刺山柑果實的脂溶性成分進(jìn)行萃取，以GC-MS法對其脂肪酸及揮發(fā)性成分進(jìn)行分析；③采用分光光度法對提取物的多酚含量及抗氧化能力進(jìn)行測定；④采用二甲苯致小鼠耳腫脹模型對刺山柑果實提取物各萃取部位進(jìn)行抗炎能力的初步篩選。結(jié)果：①通過柱色譜從刺山柑果實提取物中，分離出了12個

2、化合物，通過理化手段及MS、NMR等波譜技術(shù)鑒定出了其中的10個化合物，依次為：水蘇堿(1)、山萘酚-3-O-蘆丁糖苷(2)、蘆丁(3)、三十二烷酸(4)、正二十八烷醇(5)、原兒茶酸(6)、琥珀酸(7)、β-胡蘿卜苷(8)、正十六烷酸(9)、正二十八烷(10)，其中化合物(4)和(10)為該植物中首次發(fā)現(xiàn)；②從刺山柑果實超臨界CO2流體萃取物檢測出了11種脂肪酸，其中亞油酸、油酸、棕櫚酸占脂肪酸總含量的97.80%；分離出了14種揮發(fā)

3、性成分，確定了其中13種化合物的結(jié)構(gòu)。③測得刺山柑水提取物和乙醇提取物的總酚含量分別為1.82%和4.56%；抗氧化實驗結(jié)果顯示，兩種溶劑提取物均有一定的還原能力、清除羥自由基和超氧自由基的能力，其中清除羥自由基的能力強(qiáng)于抗壞血酸；④樣品5小劑量和中劑量對二甲苯致小鼠耳腫脹有明顯的抑制作用（其小劑量和中劑量的抑制率分別為25.70%和35.39%）。結(jié)論：本研究發(fā)現(xiàn)刺山柑果實中富含多種活性成分，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)，為刺山柑后期