蘋果病蟲害綠色管理方法研究.pdf

1、果品質(zhì)量安全級別有三個層次:有機(jī)、綠色和無公害。本研究的綠色管理,是基于這三個層次中的綠色級別而確定的。綠色果品,是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照綠色標(biāo)準(zhǔn)級別要求的生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的果品。生產(chǎn)綠色果品是當(dāng)今果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總趨勢,是實現(xiàn)果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。隨著社會發(fā)展和人民生活水平的提高,果品質(zhì)量安全問題日益受到消費者的關(guān)注。生產(chǎn)綠色果品更能滿足消費者的需求,同時也對果園和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展非常重要。

2、目前,影響綠色果品生產(chǎn)的主要因素,是因果樹病蟲為害所引發(fā)的農(nóng)藥使用不達(dá)標(biāo)甚至有農(nóng)藥的亂用和濫用而引發(fā)的殘留嚴(yán)重超標(biāo)、環(huán)境受到污染、果園生態(tài)失衡等問題。蘋果的病蟲害多以藥物防治為主,在要求生產(chǎn)出綠色的果品時,常提到要減少農(nóng)藥的使用。而在實際生產(chǎn)中,僅從控制農(nóng)藥使用入手不具有可行性,研究如何做到從多個環(huán)節(jié)進(jìn)行綠色防控有著非常重要的意義。
　　本研究選取渭北黃土高原的洛川、白水這兩個蘋果主產(chǎn)區(qū),對其果園進(jìn)行現(xiàn)狀、病蟲害發(fā)生情況、農(nóng)藥使用

3、情況的問卷調(diào)研與現(xiàn)場觀察,選取6戶果樹種植戶對其果園管理行為進(jìn)行跟蹤記錄,并對其蘋果的農(nóng)藥殘留和品質(zhì)進(jìn)行測定,再進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘,獲得的主要研究結(jié)果如下:
　　1.洛川、白水縣蘋果園中,近三年的常發(fā)性病蟲以蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲為主,病害以早期落葉病、蘋果腐爛病、白粉病為主;果農(nóng)在病蟲害防治方面主要以傳統(tǒng)經(jīng)驗為主,以治為主,不重視預(yù)測預(yù)報。在病蟲害易發(fā)的時節(jié)或發(fā)生前期,應(yīng)注重及時管理果園,注意保持果園的采光和透氣性,善于利用氣象站和植保

4、站對病蟲害發(fā)生的預(yù)報預(yù)測。
　　2.果農(nóng)管理過程中存在很多不規(guī)范行為操作。施用農(nóng)藥時,果農(nóng)大多不注重穿防護(hù)服、戴口罩和手套,常會造成果農(nóng)的意外中毒,不利于人體健康。噴藥用具也存在一定的不規(guī)范之處。果農(nóng)在果園用藥中所使用的噴霧器所噴出的“霧滴”,大多以拋物線式落地(直徑大于200μm),在葉子上的農(nóng)藥水滴明顯可見,落地者具多,顯然在霧化要求上遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)。這一情況,不僅是農(nóng)藥的使用浪費,還會對樹體和環(huán)境造成傷害和污染。在使用農(nóng)藥時,應(yīng)

5、在結(jié)合預(yù)報預(yù)測的基礎(chǔ)上,多項措施進(jìn)行病蟲害管控,結(jié)合果園清理減少病蟲害發(fā)生基數(shù)和條件、果樹修剪保證通風(fēng)性和采光度、疏花疏果減少不必要的營養(yǎng)損失、合理施肥增強(qiáng)樹體對病蟲害的抵抗力,達(dá)到不使用禁用藥品和高毒高殘留的藥品,和控制限用藥品的使用量的目的。
　　3.年農(nóng)藥使用次數(shù)平均在8次左右,用藥間隔多為16d-25d,用藥數(shù)量總體較多。4、5月份為用藥高峰期,多為毒死蜱、甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅、阿維菌素、高效氟氯氰菊酯等藥品。所選

6、取果園的農(nóng)藥殘留檢出量較少,雖仍存在較多過量用藥和用藥次數(shù)偏多的情況,但較之前人研究的殘留測定結(jié)果,沒有看出增加的趨勢。
　　4.對不同用藥情況和果品質(zhì)量進(jìn)行相關(guān)性和顯著性分析,發(fā)現(xiàn)不同用藥情況對果品質(zhì)量有顯著性的差異。同時,選定的6戶果園在不同用藥情況對果品質(zhì)量的并非呈正相關(guān)影響。在之后的技術(shù)指導(dǎo)中,應(yīng)糾正果農(nóng)對用藥的傳統(tǒng)觀念,應(yīng)通過對管理過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和步驟進(jìn)行把控,將管控落實到每個環(huán)節(jié)而不是僅僅依靠使用農(nóng)藥來控制病蟲害,從