基于PLC的熬糖機控制系統(tǒng)的研究.pdf

1、在糖果生產(chǎn)過程中，熬糖和攪拌工序是最為重要的工序，因為它們決定了所生產(chǎn)的糖果中水分、糖量、脂肪、香料等成分的比例，以及這些成分的均勻程度，從而決定了糖果的軟硬程度以及糖果的口味和口感。此外，該工序所需工時最長，是企業(yè)提高生產(chǎn)能力的關(guān)鍵，因此設(shè)計一套可靠穩(wěn)定、控制精度高、自動化程度高的熬糖機控制系統(tǒng)顯得尤為重要。 本文以嘉利隆食品公司的熬糖機控制系統(tǒng)為研究背景，設(shè)計了一套基于PLC的熬糖機控制系統(tǒng)。該系統(tǒng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，它

2、的自動化程度更高、可靠性更強，很大程度上提高了企業(yè)的生產(chǎn)能力。 論文的主要內(nèi)容包括： 1．可編程控制器PLC的一般情況的介紹(產(chǎn)生、發(fā)展、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢等)，并簡單介紹了熬糖機控制系統(tǒng)的用途以及本次設(shè)計的所要解決的工程問題—進一步提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率和工作可靠性。 2．把系統(tǒng)的功能進行軟、硬件的劃分，確定了系統(tǒng)所需的硬件上的功能模塊，設(shè)計了控制系統(tǒng)硬件的總體方案。 3．將系統(tǒng)硬件總體方案中的各個功能模塊進行設(shè)

3、計，以完成整個系統(tǒng)硬件上的設(shè)計。其內(nèi)容包括：供電模塊的設(shè)計、電機主電路設(shè)計、液位控制模塊的設(shè)計、流量檢測模塊的設(shè)計、壓力和溫度檢測模塊的設(shè)計、氣壓控制模塊的設(shè)計、PLC的I/O地址分配。 4．控制系統(tǒng)軟件設(shè)計，主要是PLC控制程序的編制。 5．系統(tǒng)人機界面的設(shè)計。該部分為熬糖機系統(tǒng)設(shè)計了一套基于菜單方式的人機界面。 貫穿整個系統(tǒng)的軟、硬件設(shè)計過程中所使用的方法是從上到下的設(shè)計方法，即先設(shè)計總體結(jié)構(gòu)，然后再將總體的