從傳統(tǒng)到現(xiàn)代——家用泡菜制作器具的再設(shè)計(jì)研究_4952.pdf

1、時(shí)至今日，傳統(tǒng)文化以各種不同的形式和載體存在于人們的日常生活之中。人類學(xué)家馬林諾夫斯基將文化結(jié)構(gòu)解析為三部分，即所謂的器物、觀念和組織層，其中器物層是指生產(chǎn)、生活的器具，器物作為文化的載體，存在于生活之中。國(guó)家社會(huì)、社會(huì)用什么樣的器具、器物來(lái)生產(chǎn)、生活，不僅反映了當(dāng)時(shí)的生活環(huán)境和生活質(zhì)量，也蘊(yùn)含著傳統(tǒng)的生活智慧。泡菜制作器具作為傳統(tǒng)器物，不僅是傳統(tǒng)的生活方式和生活狀態(tài)在器物層面的體現(xiàn)，也傳承了傳統(tǒng)文化中生活的智慧。選擇泡菜制作器具進(jìn)行再

2、設(shè)計(jì)研究，不僅是希望重拾對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，也想借此研究能夠?yàn)楝F(xiàn)代創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供一些新的啟示。
　　在百姓的生活中，泡菜制作器具作為常見(jiàn)的生活用器具普遍存在。長(zhǎng)久以來(lái)，家庭中使用的泡菜制作器具一直沿用最傳統(tǒng)的形態(tài)，然而，人們的生活方式卻隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展而不斷更新，傳統(tǒng)的器物形態(tài)在現(xiàn)代的家居生活環(huán)境中顯得格格不入，同時(shí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一成不變也局限了泡菜制作器具的進(jìn)步發(fā)展。
　　本文對(duì)家用泡菜制作器具的造型和功能進(jìn)行了梳理和定位，通過(guò)

3、對(duì)制作工藝和用戶市場(chǎng)的調(diào)研，從滿足用戶現(xiàn)代生活方式的個(gè)性化需求進(jìn)行理論分析，采集泡菜實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，利用改良和創(chuàng)新的設(shè)計(jì)方法，以期達(dá)到設(shè)計(jì)中個(gè)性與共性的平衡。文中從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、用戶調(diào)研和數(shù)據(jù)采集及模塊化分析等多角度進(jìn)行了論證。首先從傳統(tǒng)器具和現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析對(duì)比，對(duì)家用泡菜制作器具的形態(tài)和功能進(jìn)行研究，找出合理的設(shè)計(jì)點(diǎn)；其次通過(guò)對(duì)目標(biāo)用戶的調(diào)研，結(jié)合其使用需求，進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；最后利用采集的泡菜實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)泡菜制作流程的模塊化分析，利用

4、現(xiàn)代科技的創(chuàng)新對(duì)家用泡菜制作器具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提出了設(shè)想。
　　對(duì)家用泡菜制作工具的再設(shè)計(jì)研究中，在理論基礎(chǔ)、用戶調(diào)研和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出家用泡菜制作器具的再設(shè)計(jì)方案；并針對(duì)現(xiàn)有泡菜制作器具進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理。立足傳統(tǒng)文化，面向未來(lái)的生活方式。從形態(tài)、材質(zhì)、功能上對(duì)現(xiàn)有的泡菜制作器具進(jìn)行分析，利用改良設(shè)計(jì)和系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法進(jìn)行家用泡菜制作器具的再設(shè)計(jì)研究，挖掘家用泡菜制作器具在現(xiàn)代生活方式下的發(fā)展前景，并以此為導(dǎo)向，通過(guò)對(duì)目標(biāo)用戶的特征分