苦蕎麥脫殼工藝及主要參數(shù)的優(yōu)化.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、苦蕎是一種具有多種功效的糧食作物，其營養(yǎng)價值越來越受到人們的重視。但是由于苦蕎的殼韌性強，仁的脆性大，仁與殼之間無間隙，脫殼的難度大。通過對苦蕎物理特性的觀察，進行了砂盤式脫殼、潤濕-砂盤式脫殼和潤濕-橡膠盤式脫殼三種脫殼方法的對比試驗，得出適合苦蕎脫殼的工藝流程:毛糧→清理→去石→分級→潤濕→靜置→橡膠磨盤脫殼→篩分→風選→成品。通過對潤濕-橡膠盤式脫殼法的各參數(shù)組合進行正交試驗，得出影響苦蕎脫殼的各因素組合為:工作面寬50mm，磨盤

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