小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的分蘗特性及氮素運(yùn)轉(zhuǎn)與調(diào)控研究.pdf

1、本文針對小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)中存在的分蘗合理利用、群體質(zhì)量、氮素運(yùn)轉(zhuǎn)柑調(diào)控以及小麥品質(zhì)的不穩(wěn)定問題，進(jìn)行了小麥生長發(fā)育規(guī)律、形態(tài)生理指標(biāo)、品質(zhì)動態(tài)指標(biāo)以及栽培措施對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)可塑性研究，實現(xiàn)小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效是本研究的主要目的和內(nèi)容。本研究進(jìn)行了大量田間小區(qū)試驗，盆栽試驗、應(yīng)用同位素示蹤技術(shù)以及實驗室的分析測驗，主要結(jié)果如卜： 1、首次提出小麥優(yōu)勢蘗組的概念研究表明：冬小麥主莖和分蘗的質(zhì)量性狀有很大差異，主莖及低位蘗的多種植株性狀

2、、產(chǎn)最性狀及成穗率均優(yōu)于高位蘗。因此認(rèn)為主莖、1蘗、2蘗和3蘗為優(yōu)勢蘗組，1N-1及其以后出生的分蘗為非勢蘗組。在高產(chǎn)栽培中，以每公頃180～225萬基本苗為宜，即充分利用優(yōu)勢蘗成穗以獲得高產(chǎn)。 2、不同類型小麥各器官氮素積累及施氮對策不同種及類型小麥籽粒發(fā)育過程中蛋白質(zhì)含量的變化趨勢基本一致。即籽粒蛋白質(zhì)含量、千粒蛋白質(zhì)日增量與籽粒發(fā)育期的關(guān)系均可用Y=ax-+bx+c方程來描述(Y=蛋白質(zhì)含量或千粒蛋白質(zhì)日增最，x=開花后日

3、數(shù))。千粒蛋白質(zhì)積累量與籽粒發(fā)育期的關(guān)系符合Y=k/l+ae-bx的數(shù)學(xué)模型(Y=千粒蛋白質(zhì)積累量，x=開花后日數(shù))。除籽粒外，不同品種各器官的氮素含量均隨生育期進(jìn)程而降低，其中莖稈的降低幅度最大，其次為葉片，再次為根系。葉片，莖稈及穎殼在收獲時的含氮量與籽粒產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)。討論了不同類型高產(chǎn)小麥全生育期中植株莖稈和葉片氮素含量、積累強(qiáng)度及積累進(jìn)程的差異及變化，認(rèn)為小麥高產(chǎn)栽培應(yīng)依據(jù)小麥植株氮素動態(tài)變化采取相應(yīng)的施氮對策。 3、小

4、麥各器官的NDFF及氮素利用率小麥主莖穗籽粒的NDFF(氮素含量米自肥料氮的百分比)為28.59％，分蘗穗籽粒為29.30％，莖稈26.02％，根系32.16％，而土壤的NDFF僅為1.88％。籽粒的氮肥利用率為19.552％，莖稈為3.490％，根系0.674％，氮肥的同收率平均為41.891％。籽粒蛋白質(zhì)含量隨追施氮肥比例的增加而提高。收獲時植株各器官中，籽粒含氮量最多，依次為穎殼、葉片、莖稈、根系。各器官NDFF％隨追肥比例增加而

5、呈低高低的變化曲線。均可用Y=a+bx+cx2(Y=NDFF，x=處理代號)方程表示。 4、高產(chǎn)小麥的根系特征及施肥效應(yīng)根長密度隨土層加深而逐漸減少，增施肥料可以提高根長密度。根系總表面積以0～10cm土層內(nèi)最大，以下銳減。增施肥料可增加根總表面積，氮磷比例為1：1時效果最好。不同土層內(nèi)根系總長度差異很大，其中0～10cm土層占50％以上。 5、小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性及其調(diào)控效應(yīng)在相同施氮量和澆水的條件下，施氮時期后移和

6、重施拔節(jié)肥使產(chǎn)量、蛋白質(zhì)、濕面筋、沉降值和面包體積增加，穩(wěn)定時間延長。隨澆水次數(shù)增加產(chǎn)量提高，而蛋白質(zhì)含量和面包體積減少。施氮利產(chǎn)量水平的提高可以縮小不同地區(qū)產(chǎn)量的差異。有些品種對氮肥較敏感，有些則穩(wěn)產(chǎn)性較好。適當(dāng)施氮可以有效降低不同地區(qū)的品質(zhì)差異。蛋白質(zhì)含量變異系數(shù)較小的品種，靜態(tài)穩(wěn)定性好，反之，其品質(zhì)的栽培可塑性強(qiáng)。在各種影響蛋白質(zhì)含量的因素中，栽培環(huán)境(生態(tài)環(huán)境+栽培措施)的影響最大。施氮處理可以顯著提高貯藏蛋白和總蛋白含量，進(jìn)而