北京地區(qū)果樹無公害生產(chǎn)基地有害殘留物檢測分析與評價.pdf

1、為了正確評估北京地區(qū)無公害果品生產(chǎn)基地的有害物殘留狀況，以北京地區(qū)24個果樹無公害生產(chǎn)基地為測試點，采用隨機抽樣分析的方法，針對土壤和果實中的重金屬、農(nóng)藥和亞硝酸鹽殘留量進行了測試。檢測結(jié)果表明： 1.土壤中重金屬含量除汞以外均符合國家標準。在所檢測的樣本中，汞的超標率為5.55％，超標的果園有兩處。 2.個別果樹無公害生產(chǎn)基地土壤和果實中農(nóng)藥殘留量超標。在所檢測的樣本中，有機磷農(nóng)藥超標率為2％，超標果園1處；有機氯及菊

2、酯類農(nóng)藥超標率為4.1％，超標果園1處；氨基甲酸酯類農(nóng)藥超標率為4％，超標果園1處。 3.土壤和果實中的亞硝酸鹽含量均低于最大殘留限量，符合國家無公害生產(chǎn)標準。綜合起來看，北京地區(qū)無公害果品生產(chǎn)基地的有害殘留情況還是比較令人滿意的，但個別生產(chǎn)基地生產(chǎn)的果品中農(nóng)藥殘留量超標，造成了食用的不安全性。尤其在其生產(chǎn)的果品中檢測出了國家明令禁止在生產(chǎn)過程中使用的農(nóng)藥，應(yīng)該引起相關(guān)部門的高度重視。在本文結(jié)尾還就無公害果品農(nóng)藥殘留問題提出了一