提高陜西蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平有效途徑初探.pdf

1、陜西渭北黃土高原是世界著名蘋果產(chǎn)區(qū)，節(jié)果生產(chǎn)在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中占有重要位置，提高蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平對提高陜西蘋果出口競爭力具有非常重要的作用。本文立足國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)水平的現(xiàn)狀和發(fā)展態(tài)勢，在查閱資料和調(diào)查研究的基礎上，分析論述了優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)“四項”關鍵技術、綠色果品基地建設、病蟲害綜合防治對提高蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量、安全的效果和重要作用，提出了陜西蘋果生產(chǎn)中存在的主要問題是：樹形不合理、拉枝不到位、施肥不科學、病蟲害防治水平較低；果園投資少

2、，產(chǎn)量低，效益差；栽植戶面積過小，節(jié)果產(chǎn)業(yè)化程度較低，質(zhì)量標準不健全，質(zhì)量安全水平不高等。結合陜西蘋果的面積、產(chǎn)量、優(yōu)果率、出口量、果農(nóng)收入等現(xiàn)狀及陜西蘋果的資源、區(qū)位、科技優(yōu)勢，提出了提高陜西蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平的主要對策。 1、大力推廣普及優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”關鍵技術，繼續(xù)提高蘋果產(chǎn)量和優(yōu)果率。五年來的實踐證明：該技術將蘋果樹地上管理與地下管理有機的結合起來，改善了果園通風透光條件，平衡了樹勢，

3、提高養(yǎng)分和水分利用率，提高產(chǎn)量、優(yōu)果率和安全水平，增加了果業(yè)經(jīng)濟效益和果農(nóng)收入。今后，在細化、完善的基礎上，應加大普及推廣力度，提高技術措施到位率。 2、加強對渭北綠色果品基地監(jiān)管，確保綠色果品基地持續(xù)健康發(fā)展?！皟?yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)”的綠色食品已成為當今世界消費的主流和消費者的最佳選擇。通過行政、技術、法律等手段對渭北綠色果品基地進行環(huán)境保護與治理、對農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)管與規(guī)范、對綠色果品生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)控，不斷提高基地建設質(zhì)量，

4、確保綠色果品基地持續(xù)健康發(fā)展。 3、制定和完善蘋果病蟲無害化防治技術體系。結合陜西渭北蘋果產(chǎn)區(qū)的生態(tài)特點，制定和完善以農(nóng)業(yè)措施為基礎，生物物理防治為重點，以化學防治為輔助的蘋果病蟲害綜合防治技術體系，在監(jiān)測預報的基礎上準確用藥，安全使用化學農(nóng)藥，把農(nóng)藥殘留降低到最低程度。 4、嚴格規(guī)范農(nóng)藥的使用，控制生產(chǎn)過程的污染，降低果品農(nóng)藥殘留等。要提高果品安全水平，最關鍵的是要降低果品農(nóng)藥殘留。要解決農(nóng)藥殘留，又同時滿足操作最簡便