日糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)乳鴿生產(chǎn)性能及種鴿繁殖性能的影響.pdf

1、為探究種鴿日糧粗蛋白質(zhì)適宜水平，本研究首先以美國(guó)王鴿為研究對(duì)象，采用全收糞法評(píng)定了肉鴿常見4種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；然后，基于飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定結(jié)果，配制飼料，通過飼養(yǎng)試驗(yàn)研究了日糧不同粗蛋白質(zhì)水平對(duì)乳鴿生產(chǎn)性能、屠宰性能、胴體品質(zhì)及血清生化指標(biāo)和種鴿繁殖性的影響，進(jìn)而為種鴿日糧的配制提供參考。
　　研究分為2部分：試驗(yàn)1分析了玉米、豌豆、小麥和高粱等4種飼料原料中干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分的含量；采用全收糞代謝試驗(yàn)，評(píng)定了這4

2、種飼料原料肉鴿的表觀代謝能和養(yǎng)分利用率；試驗(yàn)2選取了生產(chǎn)性能和繁殖性能一致的種鴿180對(duì)，采用單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)隨機(jī)分成5個(gè)處理組，每個(gè)處理組設(shè)6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6對(duì)種鴿，分別飼喂粗蛋白質(zhì)水平為15％、16%、17%、18%和19%的“50%顆粒料+50%原糧”混合日糧，測(cè)定了種鴿對(duì)日糧粗蛋白質(zhì)的適宜水平。
　　試驗(yàn)結(jié)果如下：
　?。?）種鴿對(duì)玉米、豌豆、小麥和高粱的表觀代謝能值分別為14.61 MJ/kg、12.68 MJ

3、/kg、13.53 MJ/kg和13.19 MJ/kg，對(duì)粗蛋白質(zhì)的表觀代謝率分別為56.10%、31.47%、40.15%和39.53%；
　?。?）飼喂18%粗蛋白質(zhì)日糧的乳鴿平均日增重最高，1～14日齡和1～21日齡乳鴿平均日增重比15%粗蛋白質(zhì)日糧組分別增加7.3%（P＜0.05）和3.2%（P＞0.05）。
　?。?）18%粗蛋白質(zhì)日糧組乳鴿的全凈膛率和胸肌率較15%粗蛋白質(zhì)日糧組分別顯著增加2.7%（P＜0.05

4、）和6.4%（P＜0.05）；
　?。?）日糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)21日齡乳鴿器官指數(shù)無顯著影響（P＞0.05）。
　　（5）與其他處理組相比，18%粗蛋白質(zhì)日糧組可顯著改善乳鴿胸肌肉色。同時(shí)，滴水損失和剪切力較15%粗蛋白質(zhì)日糧組分別降低10.5%（P＜0.05）和11.4%（P＜0.05）。
　?。?）隨日糧粗蛋白水平的增加，21日齡乳鴿血清TP、ALB含量顯著增加（P＜0.05），各處理組乳鴿血清AST、ALT和UA含

5、量均無顯著性差異（P＞0.05）。
　?。?）日糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)試驗(yàn)期種鴿采食量無顯著差異（P＞0.05），但種鴿體重?fù)p失隨日糧粗蛋白質(zhì)水平升高顯著下降（P＜0.05）；
　?。?）與其他各組相比，18%和19%粗蛋白質(zhì)日糧組種鴿的產(chǎn)蛋間隔可縮短1d；在種鴿哺育期間和乳鴿上市后1周內(nèi)，18%粗蛋白質(zhì)日糧組產(chǎn)蛋種鴿的比例最高（P＜0.05）。
　　結(jié)論：綜合各指標(biāo)和二次曲線回歸分析結(jié)果，18%粗蛋白質(zhì)日糧組，乳鴿的生產(chǎn)性