30例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預(yù)研究

1、分類號：密級：UDC：學(xué)號：416524114559南昌大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文30例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預(yù)研究例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預(yù)研究APilotstudyontheeffectof30overweightobesevolunteersafter8weekintermittentfasting況利華況利華培養(yǎng)單位（院、系）：南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院指導(dǎo)教師姓名、職稱：范義兵主任醫(yī)師申請學(xué)位種類：醫(yī)學(xué)學(xué)科領(lǐng)域名稱：公共衛(wèi)生

2、論文答辯日期：2017年6月答辯委員會主席：魯元安評閱人：方利文董建群2017年6月萬方數(shù)據(jù)摘要II摘要目的目的：本研究通過對30名超重肥胖志愿者進(jìn)行為期8周的間歇性斷食干預(yù)，以明確其帶來的健康效應(yīng)，及進(jìn)一步探討對運動步數(shù)、飲食行為、饑餓感、飽腹感和滿足感的改變及安全性分析，為后期間歇性斷食結(jié)合步行運動作為社區(qū)防治超重肥胖技術(shù)進(jìn)行推廣提供科學(xué)依據(jù)。方法：方法：本研究以通過南昌市疾控微信平臺招募的30名超重肥胖志愿者為研究對象。進(jìn)行為期8

3、周的間歇性斷食干預(yù)，比較和分析干預(yù)前后的超重肥胖患者形態(tài)指標(biāo)（身高、體重、臀圍、腰圍、體脂率及派生的腰臀比和體重指數(shù)）、安靜血壓、心率、血液（尿液）生化指標(biāo)、飲食行為、VAS量表（饑餓感、飽腹感、滿足感）、運動步數(shù)等指標(biāo)，并對干預(yù)效果進(jìn)行評價。結(jié)果：結(jié)果：（1）通過8周干預(yù)，30名志愿者的身體形態(tài)指標(biāo)均顯著下降(P＜0.01）。其中，體重下降3.361.93kg、腰圍減少5.114.79cm、臀圍減少2.703.81cm、腰臀比下降0.

4、030.04、體脂率降低1.711.63%、BMI下降1.200.75kgm2。血脂血壓方面，干預(yù)后DBP、SBP、GLU、TG、HDLC、LDLC均有所改善。其中，SBP，TG變化在干預(yù)前后有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。在肝腎功能方面，ALT、AST、ALB、UREA、CRE值在干預(yù)8周后均有下降，具有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。（2）8周每日平均運動步數(shù)為109871998，非斷食日的平均運動步數(shù)為110701975，斷食日的平均運

5、動步數(shù)為108592210，間歇性斷食日和非斷食日的運動量差別沒有統(tǒng)計學(xué)意義（F=0.141，P=0.708）。且非斷食日運動步數(shù)（P=0.209）、斷食日的運動步數(shù)（P=0.303）、每周平均運動步數(shù)（P=0.164）和非斷食日與斷食日的運動步數(shù)差異在8周之內(nèi)均未顯示有統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）。（3）干預(yù)8周后，受試者出現(xiàn)饑餓感下降和飽腹感上升(P0.05)，而滿足感未顯示有統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。（4）比較第1周、第4周、第8