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1、選用濟(jì)麥20號(hào)、煙農(nóng)15號(hào)等6個(gè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋冬小麥品種,采用<'15>N示蹤技術(shù)、酶學(xué)研究方法、生理生化分析方法,系統(tǒng)研究了多年進(jìn)行秸稈還田的高產(chǎn)田條件下,小麥-土壤系統(tǒng)氮素的轉(zhuǎn)化利用規(guī)律,不同小麥品種產(chǎn)量、品質(zhì)形成的生理基礎(chǔ),施氮量及土壤肥力條件對(duì)它們的影響和調(diào)控.為了進(jìn)一步揭示小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系,明確淀粉品質(zhì)形成生理基礎(chǔ),還選用32個(gè)不同基因型小麥品種(系),對(duì)淀粉含量及其組分含量與小麥品質(zhì)的關(guān)系、淀粉不同組分合成的酶學(xué)基礎(chǔ)進(jìn)行了研究
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