水肥耦合對(duì)冬小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)研究.pdf

1、本試驗(yàn)以中筋小麥揚(yáng)麥12為供試作物，通過盆栽試驗(yàn)，采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，主處理為施氮量，設(shè)置3個(gè)水平，副處理為土壤水分，設(shè)置4個(gè)水平，在孕穗～開花期進(jìn)行土壤水分控制，同期進(jìn)行模擬試驗(yàn)，設(shè)置2個(gè)土壤水分水平。研究了水肥耦合對(duì)冬小麥產(chǎn)量、品質(zhì)形成特性的調(diào)控效應(yīng)，水肥耦合對(duì)冬小麥株型指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)、生育后期植株生理特性、植株體內(nèi)養(yǎng)分代謝特點(diǎn)的影響，分析了各指標(biāo)同籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系，初步提出了冬小麥產(chǎn)量與品質(zhì)協(xié)調(diào)的水肥耦合模式。結(jié)果如下： 1

2、.冬小麥產(chǎn)量隨水肥的增加呈先增加后降低趨勢(shì)，在土壤重量含水量為19.0％，施氮量為2.56g/盆時(shí)產(chǎn)量最高。隨著土壤水分和施氮量的增加，增產(chǎn)效應(yīng)不斷減小。 2.籽粒蛋白質(zhì)含量同土壤水分呈負(fù)相關(guān)，與施氮量呈正相關(guān)，均達(dá)極顯著水平。在施氮量2.88g/盆條件下，土壤重量含水量為11.5％、15％和18.75％的處理籽粒蛋白質(zhì)含量達(dá)到中筋小麥優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。隨施氮水平的增加，清蛋白、球蛋白在總蛋白中的比例下降，但影響甚微，醇溶蛋白、谷蛋白的

3、比例則顯著升高。籽粒淀粉及組分含量隨水、肥的變化趨勢(shì)同蛋白質(zhì)含量的變化趨勢(shì)相反。土壤水分脅迫有利于增加籽粒干、濕面筋含量。干、濕面筋產(chǎn)量和沉降值與施氮量呈正相關(guān)，隨土壤水分的增加而增加，當(dāng)土壤重量含水量達(dá)到18.75％時(shí)，又呈降低的趨勢(shì)。嚴(yán)重土壤水分脅迫和土壤水分過高均不利于干、濕面筋產(chǎn)量和沉降值的提高。 3.水肥耦合條件下，冬小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)株型指標(biāo)為： (1)旗葉長19.07～21.53cm，寬2.04～2.16cm，面

4、積30.05～33.87cm2，長寬比8.94～10.42；倒二葉長23.95～26.81cm，寬1.74～1.86cm，面積32.43～36.07cm2，長寬比13.00～15.26；倒三葉長18.65～22.39cm，寬1.44～1.56cm，面積21.49～24.57cm2，長寬比11.96～15.50；上三葉葉寬順序?yàn)槠烊~＞倒二葉＞倒三葉，葉長順序?yàn)榈苟~＞旗葉＞倒三葉，葉面積最佳順序?yàn)榈苟~＞旗葉＞倒三葉，長寬比順序?yàn)榈苟~＞

5、旗葉＞倒三葉； (2)株高89.60cm～90.62cm； (3)單株最高莖蘗數(shù)5.18～5.58。 4.增加施氮量能夠顯著提高植株氮、磷、鉀含量，但土壤水分對(duì)植株氮、磷、鉀含量率動(dòng)態(tài)變化的影響比較復(fù)雜，中低施氮量水平下，土壤水分脅迫能夠提高植株氮、鉀含量，高施氮量條件下，則需要較高的土壤水分。土壤水分脅迫會(huì)降低冬小麥植株含磷率，但在增加施氮量的情況下，有利于提高成熟期植株體內(nèi)氮、鉀積累量，提高籽粒產(chǎn)量和蛋白質(zhì)、

6、濕面筋含量。 5.冬小麥產(chǎn)生水分脅迫時(shí)，會(huì)導(dǎo)致其生理性狀如光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率等指標(biāo)的降低。適宜土壤水分能夠使植株生理性狀達(dá)到最佳狀態(tài)，且光合速率、氣孔的導(dǎo)度和蒸騰速率等指標(biāo)隨施氮量的增加呈上升趨勢(shì)。適當(dāng)降低土壤水分，增加施氮量可以提高旗葉葉綠素含量，土壤水分和施氮量過高對(duì)葉綠素含量產(chǎn)生不利影響。 通過對(duì)以上內(nèi)容的研究，不僅可以充分發(fā)揮水、肥的激勵(lì)機(jī)制和協(xié)同作用，提高水肥利用效率，而且能夠制定合理的灌溉、施肥措施