葉用萵苣耐熱性鑒定及鑒定指標(biāo)的篩選.pdf

1、葉用萵苣屬喜冷涼蔬菜,在炎熱的季節(jié)栽培,植株往往遭受傷害或生長不良.種質(zhì)耐熱性鑒定是在炎熱季節(jié)選擇相對(duì)適宜品種和培育耐熱葉用萵苣品種的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作.該文以經(jīng)濟(jì)性狀良好的16份葉用萵苣種質(zhì)資源(其中10份為結(jié)球品種,6份為散葉品種)作為試驗(yàn)材料,對(duì)這些種質(zhì)材料在高溫脅迫下形態(tài)特征、經(jīng)濟(jì)性狀、生理生化指標(biāo)以及種子活力的變化情況進(jìn)行了深入的研究.試驗(yàn)結(jié)果如下:1、形態(tài)特征與耐熱性:在高溫脅迫下,供試葉用萵苣品種間抽薹時(shí)間、中心柱長度、內(nèi)莖占葉

2、球重的比例等形態(tài)指標(biāo)差別顯著.這幾項(xiàng)指標(biāo)與葉用萵苣的耐熱性具有很高的相關(guān)性.從該試驗(yàn)結(jié)果看,抽薹時(shí)間、中心柱長度和中心柱占葉球重的比例可作為葉用萵苣耐熱性鑒定的基本形態(tài)指標(biāo).耐熱品種表現(xiàn)為抽薹晚,中心柱短,中心柱占葉球的比例小.葉形比與耐熱性的關(guān)系,取決于葉用萵苣種質(zhì)的類型.對(duì)于結(jié)球品種,葉形比越大,品種的耐熱性越差;而對(duì)于散葉品種,表現(xiàn)正好相反.莖節(jié)間長與耐熱性呈顯著負(fù)相關(guān)性,耐熱品種莖節(jié)間長較短.葉形比、莖節(jié)間長可以作為不同品種耐熱

3、性的初步鑒定指標(biāo).2、經(jīng)濟(jì)性狀與耐熱性:單位面積產(chǎn)量、商品球率(結(jié)球葉用萵苣)、可食部比率、口感品質(zhì)等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與葉用萵苣耐熱性關(guān)系密切.隨著脅迫溫度的升高,產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣、商品性降低,不耐熱品種趨勢(shì)更加明顯;3、生理生化變化與耐熱性:膜脂過氧化產(chǎn)物MDA含量、PRO含量、可溶性糖含量、根系活力、活性氧清降系統(tǒng)POD、SOD活性等生理生化指標(biāo)與耐熱性顯著相關(guān),可作為不同葉用萵苣品種耐熱性的輔助鑒定指標(biāo).但生理生化鑒定指標(biāo)需要選擇合適的