鋅對(duì)花生生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及其對(duì)鎘脅迫的調(diào)控.pdf

1、本試驗(yàn)于2012年-2013年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)試驗(yàn)站進(jìn)行，以606為試驗(yàn)材料，研究了鋅對(duì)花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及其對(duì)鎘脅迫的調(diào)控。主要研究結(jié)果如下:
　　1.鋅對(duì)花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生理特性的影響
　　施鋅促進(jìn)了花生主莖和側(cè)枝的生長(zhǎng)，顯著增加了植株干物質(zhì)的積累量。大田試驗(yàn)條件下，均以施鋅量為30kg/hm2時(shí)，效果最明顯;盆栽試驗(yàn)條件下，均以施鋅量為5mg/kg時(shí)，效果最明顯，但鋅濃度為20mg/kg時(shí)，對(duì)花生

2、的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)開(kāi)始起抑制作用。
　　施鋅顯著提高了葉片葉綠素含量和凈光合速率，提高了花生根系活力;提高了葉片過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶及過(guò)氧化氫酶活性，降低了丙二醛的積累量，有利于延緩葉片衰老。另外，施鋅顯著增加了花生各器官中鋅含量，且隨著施鋅量增加，各器官中鋅含量逐漸增大，尤其是籽仁、根和葉中增幅較大。
　　2.鋅對(duì)花生產(chǎn)量和籽仁品質(zhì)的影響
　　施鋅顯著提高了花生莢果產(chǎn)量，大田試驗(yàn)條件下，均以施鋅量為30kg/hm2時(shí)，

3、產(chǎn)量最高，增產(chǎn)達(dá)7.52％;盆栽試驗(yàn)條件下，均以施鋅量為5mg/kg時(shí)，花生產(chǎn)量最高，每盆果重增幅達(dá)7.15％，其增產(chǎn)原因主要是增加了花生單株結(jié)果數(shù)和莢果飽滿度。施鋅提高了花生籽仁鋅含量、蛋白質(zhì)和脂肪含量及賴氨酸和蛋氨酸等氨基酸組分含量，改善了花生籽仁品質(zhì)。
　　3.鋅對(duì)鎘脅迫下花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生理特性的影響
　　在中、高度鎘脅迫條件下，施鋅均促進(jìn)了花生主莖和側(cè)枝的生長(zhǎng)，中度鎘脅迫下，施鋅10mg/kg時(shí)，促進(jìn)作用最明顯，而高

4、度鎘脅迫下，施鋅15mg/kg時(shí)，促進(jìn)作用最明顯，且鎘脅迫程度越大，施鋅促進(jìn)作用越明顯。鎘脅迫下施鋅增加了植株干物質(zhì)的積累量，提高了花生葉片葉綠素含量和凈光合速率，提高了葉片過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶及過(guò)氧化氫酶活性，增強(qiáng)了花生葉片抗鎘脅迫能力。
　　4.鋅對(duì)鎘脅迫下花生產(chǎn)量和籽仁品質(zhì)的影響
　　在鎘脅迫條件下，施鋅不同程度提高了花生產(chǎn)量。中度鎘脅迫下，施鋅量為10mg/kg時(shí)，花生產(chǎn)量最高，每盆仁重和莢果重比不施鋅分別提高

5、7.45％和7.65％。高度鎘脅迫下，施鋅量為15mg/kg時(shí)，花生產(chǎn)量最高，每盆仁重和莢果重比不施鋅分別提高12.60％和9.11％。施鋅可以緩解鎘脅迫對(duì)花生的減產(chǎn)作用，提高花生產(chǎn)量，其增產(chǎn)的主要原因是增加了出仁率和單株結(jié)果數(shù)。施鋅可降低籽仁中鎘含量，其原因可能有兩方面:一是花生植株對(duì)鎘的吸收量降低，二是植株中鎘向籽仁中的轉(zhuǎn)運(yùn)量降低。在中度鎘脅迫下，施鋅量為10mg/kg時(shí)，緩解鎘脅迫效果最好;而在高度鎘脅迫下，施鋅量為15mg/kg