近期山東省小麥區(qū)試品系產(chǎn)量和品質(zhì)性狀的變化趨勢及相關(guān)分析.pdf

1、小麥?zhǔn)俏覈谌蠹Z食作物，增加小麥總產(chǎn)的出路在于提高單產(chǎn)。同時，隨著人們生活條件的提高，品質(zhì)育種越來越受到重視。本文通過對2004-2011共8個年度山東省小麥區(qū)域試驗主要產(chǎn)量性狀與品質(zhì)性狀進(jìn)行分析，主要結(jié)果如下:
　　(1)產(chǎn)量性狀的變化趨勢:生育期、有效穗數(shù)、最高總莖數(shù)、畝產(chǎn)量隨年份變化，呈明顯上升趨勢;有效分蘗率呈上升趨勢，但趨勢不明顯;千粒重呈明顯下降趨勢;株高、穗粒數(shù)呈下降趨勢，趨勢不明顯。主要產(chǎn)量性狀依年份進(jìn)行回歸分析

2、，有效穗數(shù)平均每年增加0.795萬，相關(guān)顯著，說明近年來小麥群體增加顯著，是育種者注重多穗型小麥品系選擇的結(jié)果，也代表了當(dāng)前山東小麥育種的趨勢。
　　(2)產(chǎn)量性狀對畝產(chǎn)量進(jìn)行逐步回歸分析表明，產(chǎn)量與生育期、有效穗數(shù)、最高總莖數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重顯著正相關(guān)，與分蘗率、株高無明顯相關(guān);有效穗數(shù)對產(chǎn)量的直接貢獻(xiàn)最大，通徑系數(shù)達(dá)到0.984;穗粒數(shù)對產(chǎn)量的直接影響僅次子有效穗數(shù)，通徑系數(shù)為0.731;千粒重對產(chǎn)量的直接影響次于有效穗數(shù)和穗

3、粒數(shù)，通徑系數(shù)為0.504。
　　(3)容重、濕面筋、吸水率整體較高，沉降值、穩(wěn)定時間整體偏低。容重均值807.40g/L，達(dá)到一等麥標(biāo)準(zhǔn);67.19％的品系達(dá)到硬質(zhì)白小麥標(biāo)準(zhǔn)。出粉率均值為70.32％。面粉白度均值為75.21，還有待提高。濕面筋含量均值為36.07％，達(dá)到強(qiáng)筋指標(biāo)。面筋指數(shù)平均值為48.98，變異幅度最大，說明品系間差異大，改良潛力大。蛋白質(zhì)含量均值為13.50％，達(dá)到中筋以上指標(biāo)。沉降值均值達(dá)31.50 mL

4、，接近弱筋指標(biāo)。吸水率均值63.14％，達(dá)到強(qiáng)筋以上指標(biāo)，接近國外優(yōu)質(zhì)小麥的吸水率;穩(wěn)定時間均值為3.59 min，僅為中筋小麥的中等偏下水平;形成時間平均3.61 min，變異系數(shù)較大。
　　(4)品質(zhì)性狀對畝產(chǎn)量進(jìn)行逐步回歸分析可以看出，容重、吸水率相關(guān)極顯著，回歸系數(shù)分別為0.240和0.411;籽粒蛋白質(zhì)含量相關(guān)顯著，回歸系數(shù)為0.140;沉淀值與濕面筋含量的回歸系數(shù)分別為-0.370和-0.319，回歸系數(shù)為負(fù)值，相關(guān)極

5、顯著。說明容重、吸水率對產(chǎn)量呈極顯著正效應(yīng)，籽粒蛋白質(zhì)含量對產(chǎn)量呈顯著正效應(yīng)，沉淀值和濕面筋含量對產(chǎn)量呈極顯著負(fù)效應(yīng)。
　　(5)參試品系生育期、千粒重、畝產(chǎn)量對濕面筋含量相關(guān)極顯著，回歸系數(shù)分別為0.369、0.235、-0.182。生育期、千粒重、畝產(chǎn)量對穩(wěn)定時間相關(guān)極顯著，穗粒數(shù)相關(guān)顯著，回歸系數(shù)分別為-0.262、-0.253、-0.241、0.118。
　　(6)中大穗型品系是今后小麥品種選育的重要類型。476個品