利用CNCPS法評估白腐真菌降解秸稈效率的研究.pdf

1、農(nóng)作物秸稈為反芻動物提供了豐富的粗飼料資源，但大部分農(nóng)作物秸桿因其直接飼喂時難以被消化，故飼用價值受到很大的限制。因此，如何對其進行降解處理來提高其飼用價值，一直是國內(nèi)外研究的熱點。秸稈飼料處理的方法主要有物理法、化學法和微生物法。近年來，國內(nèi)外利用白腐真菌對秸稈進行微生物處理上取得一些成果，并且有很多試驗利用體外消化率和體外產(chǎn)氣法評價被處理后的秸稈。而作為秸稈中主要的兩種物質(zhì):蛋白質(zhì)與碳水化合物，目前還沒有研究關(guān)注其具體的組分變化情況

2、。利用白腐真菌降解在未來將是一種有效提高秸稈消化率的方法，可以為反芻動物提供更多的飼料來源。在本試驗中，通過使用一種具有代表性的白腐真菌——糙皮側(cè)耳對四種農(nóng)作物秸稈進行不同時間的降解。然后測定不同時間點（0天、7天、14天、21天、28天）糙皮側(cè)耳的酶活性、體外產(chǎn)氣情況，最后利用康奈爾大學的凈蛋白質(zhì)-碳水化合物體系將蛋白質(zhì)和碳水化合物根據(jù)植物的組織情況與瘤胃中的消化情況分為幾個部分，分析經(jīng)過白腐真菌降解處理后的各蛋白質(zhì)組分以及碳水化合物

3、組分的變化情況。試驗中發(fā)現(xiàn)，在蛋白質(zhì)分析研究中，非蛋白氮和真蛋白中的中速降解蛋白變化差異顯著(P＜0.01)。在碳水化合物的研究中，糖類以及難溶解的碳水化合物變化差異顯著(P＜0.01)。結(jié)合體外產(chǎn)氣法的產(chǎn)氣曲線以及體外產(chǎn)氣常數(shù)可以發(fā)現(xiàn)，這些可能都與體外產(chǎn)氣量的增加有關(guān)。由此得出結(jié)論，白腐真菌通過分泌纖維素酶、半纖維素酶和木質(zhì)素酶，不僅改變了纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的含量，更重要的是，在瘤胃消化的層面上，改變了部分瘤胃可利用的營養(yǎng)物質(zhì)的