課程設(shè)計---餐館管理數(shù)據(jù)庫設(shè)計

1、<p><b>　　目錄</b></p><p>　　1.需求分析……………………………………………………………………3</p><p>　　2.數(shù)據(jù)字典……………………………………………………………………4</p><p>　　3.概念結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計…………………………………………………………4</p><p>

2、　　3.1分E-R圖…………………………………………………………………4</p><p>　　3.1.1菜單…………………………………………………………………5</p><p>　　3.1.2職員…………………………………………………………………5</p><p>　　3.1.3賬單…………………………………………………………………5</p><

3、p>　　3.1.4營業(yè)…………………………………………………………………5</p><p>　　3.2總E-R圖…………………………………………………………………6</p><p>　　4.邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計……………………………………………………………6</p><p>　　5.物理結(jié)構(gòu)設(shè)計……………………………………………………………7</p>&

4、lt;p>　　5.1菜單…………………………………………………………………………7</p><p>　　5.2貨物…………………………………………………………………………8</p><p>　　5.3賬單…………………………………………………………………………8</p><p>　　5.4職員…………………………………………………………………………9</

5、p><p>　　6.總結(jié)體會……………………………………………………………………9</p><p>　　7.參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………10</p><p>　　評分表……………………………………………………………………………11</p><p><b>　　餐館管理數(shù)據(jù)庫設(shè)計</b><

6、/p><p><b>　　1.需求分析</b></p><p>　　我國今年來經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平逐步提高，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高，享受真正自動化、人性化的服務(wù)成為了人們追求高質(zhì)量生活的重要內(nèi)容。餐飲業(yè)要想跟上發(fā)展形勢，餐館管理的信息化進(jìn)程也要加快腳步。為了在總體上實現(xiàn)餐館管理的自動化、規(guī)范化和人性化，需要餐館管理由經(jīng)驗管理轉(zhuǎn)為科學(xué)管理，這樣才能跟上現(xiàn)代

7、化的節(jié)奏。</p><p>　　數(shù)據(jù)庫正好可以協(xié)助管理者更好的進(jìn)行餐館的管理工作，本數(shù)據(jù)庫正是基于該目的而設(shè)計。需求如下：</p><p>　　（1）用戶權(quán)限管理。系統(tǒng)登陸應(yīng)該有權(quán)限管理，不同的用戶具有不同的權(quán)限。權(quán)限決定了用戶的工作職責(zé)。酒店的總經(jīng)理可以查看公司的所有信息，并且負(fù)責(zé)添加用戶，并為其他人員分配各種權(quán)限。權(quán)限的不同代表其他人員的職務(wù)不同。酒店的廚師長可以實現(xiàn)酒店菜單管理，決定

8、每天菜肴種類。酒店人事經(jīng)理可以實現(xiàn)員工管理。酒店領(lǐng)班只負(fù)責(zé)營業(yè)、預(yù)訂等管理。</p><p>　　（2）系統(tǒng)可以創(chuàng)建、編輯和刪除酒店的菜單并且可以快捷查詢某個菜單的具體信息。</p><p>　?。?）顧客就餐時，可以添加桌位編號、人數(shù)、菜單等營業(yè)信息，并且可以根據(jù)客人調(diào)整營業(yè)信息，系統(tǒng)自動計算消費金額進(jìn)行結(jié)算。</p><p>　?。?）顧客就餐時能夠添加預(yù)訂人、

9、電話、菜單、人數(shù)等預(yù)訂信息，并且可以隨時取消修改預(yù)訂信息。能夠?qū)︻A(yù)訂信息進(jìn)行計算消費金額。</p><p>　?。?）如果添加新員工，系統(tǒng)需要能夠添加新的員工信息，如果員工的基本信息有變化，系統(tǒng)需要能夠編輯員工的信息，如果員工離職，系統(tǒng)能夠刪除員工信息并對員工進(jìn)行存檔。</p><p>　?。?）能夠提供菜單、預(yù)訂、以及員工的查詢功能。</p><p>　?。?）具

10、有財務(wù)處理功能，能夠?qū)I業(yè)額進(jìn)行各種統(tǒng)計。</p><p>　?。?）運行在Windows平臺上，有一個良好的人機交互界面，操作要求簡單方便。</p><p>　?。?）有很好的可擴展能力，可根據(jù)實際情況實現(xiàn)新功能的添加，維護(hù)簡單。</p><p>　?。?0）有良好的安全性，應(yīng)用系統(tǒng)時需要通過身份驗證，后臺有操作記錄以及自動定時備份數(shù)據(jù)。</p>&

11、lt;p><b>　　2.數(shù)據(jù)字典</b></p><p><b>　　概念結(jié)構(gòu)設(shè)計</b></p><p><b>　　3.1分E-R圖</b></p><p><b>　　3.1.1 菜單</b></p><p><b>　　3.1.2

12、職員</b></p><p><b>　　3.1.3賬單</b></p><p><b>　　3.1.4營業(yè)</b></p><p><b>　　3.2總E-R圖</b></p><p><b>　　邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計</b></p>

13、<p>　　將E-R圖轉(zhuǎn)化為關(guān)系模型實際上就是要將實體型、實體的屬性和實體型之間的聯(lián)系轉(zhuǎn)換為關(guān)系模式，這種轉(zhuǎn)換一般遵循如下原則：</p><p>　　一個實體轉(zhuǎn)換為一個關(guān)系模式。實體的屬性就是關(guān)系的屬性，實體的碼就是關(guān)系的碼。（1）一個1：1聯(lián)系可以轉(zhuǎn)換為一個獨立的關(guān)系模式，也可以與任意一端對應(yīng)的關(guān)系模式合并。如果轉(zhuǎn)換為一個獨立的關(guān)系模式，則與該聯(lián)系相連的各實體的碼以及聯(lián)系本身的屬性均轉(zhuǎn)換為關(guān)系的屬性，

14、每個實體的碼均是該關(guān)系的候選碼。如果與某一端實體對應(yīng)的關(guān)系關(guān)系模式合并，則需要在該關(guān)系模式的屬性加入另一個關(guān)系模式的碼和聯(lián)系本身的屬性。</p><p>　?。?）一個1：n聯(lián)系可以轉(zhuǎn)換為一個獨立的關(guān)系模式，也可以與n端對應(yīng)的關(guān)系模式合并。如果轉(zhuǎn)換為一個獨立的關(guān)系模式，則與該聯(lián)系相連的各實體的碼以及聯(lián)系本身的屬性均轉(zhuǎn)換為關(guān)系的屬性，而關(guān)系的碼為n端實體的碼。</p><p>　?。?）一個

15、m:n聯(lián)系轉(zhuǎn)換為一個關(guān)系模式。與該聯(lián)系相連的各實體的碼以及聯(lián)系本身的屬性均轉(zhuǎn)換為關(guān)系的屬性，各實體的碼組成關(guān)系的碼或關(guān)系碼的一部分。</p><p>　?。?）3個或3個以上實體間的一個多元聯(lián)系可以轉(zhuǎn)換為一個關(guān)系模式。與該多元聯(lián)系相連的各實體的碼以及聯(lián)系本身的屬性均轉(zhuǎn)換為關(guān)系的屬性，各實體的碼組成關(guān)系的碼或關(guān)系碼的一部分。</p><p>　　具有相同碼的關(guān)系模式可合并。</p>

16、;<p><b>　　物理結(jié)構(gòu)設(shè)計</b></p><p>　　利用SQL Server 2008 的SSMS建立該數(shù)據(jù)庫，并建立相關(guān)表（如下圖-1）</p><p><b>　　圖-1</b></p><p><b>　　5.1菜單</b></p><p>&l

17、t;b>　　菜單生成腳本</b></p><p><b>　　5.2貨物</b></p><p><b>　　貨物生成腳本</b></p><p><b>　　5.3賬單</b></p><p><b>　　賬單生成腳本</b></

18、p><p><b>　　5.4職員</b></p><p><b>　　職員生成腳本</b></p><p><b>　　總結(jié)體會</b></p><p>　　通過這次數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計的學(xué)習(xí)與實踐，我學(xué)到了不少東西。不僅把課堂學(xué)到的有關(guān)數(shù)據(jù)庫的知識用于實踐，也熟練了對SQL Serv

19、er 2008這款軟件的使用。</p><p>　　許多東西如果自己不去動手實踐，就永遠(yuǎn)不會了解它，簡單的也會覺得難，但通過自己的努力，在網(wǎng)上或書店查閱一些資料，自己會有很多的收獲，有時候這樣的過程是非常有意義的，也是課程設(shè)計中最有價值的一部分，不能缺少。有些東西也許自己不會，但不要放棄去學(xué)習(xí)的機會，只有學(xué)了，才有資格說會與不會。</p><p>　　我想自己會堅持這樣的學(xué)習(xí)方法，無論什么

20、時候，通過自己的努力掌握更多的知識，我想，這才是最重要的。也感謝同學(xué)對我的幫助，以及老師的教導(dǎo)。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1]Robin Dewson.《SQL Server 2008基礎(chǔ)教程》人民郵電出版社，2009-05.</p><p>　　[2]王珊，薩師煊.《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概論（第四版）》高等教