有機(jī)、SEQ、特別和常規(guī)栽培對(duì)蔬菜產(chǎn)質(zhì)量及土壤性質(zhì)影響的研究.pdf

1、數(shù)十年來(lái),由于石油農(nóng)業(yè)的廣泛實(shí)踐,使得生態(tài)環(huán)境遭受破壞、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降,因此,環(huán)保型的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)越來(lái)越受到關(guān)注。本文采用田間小區(qū)試驗(yàn)的方法,以不同栽培方式為主處理,以芹菜,生菜、西蘭花和胡蘿卜4種供試作物為副處理,研究有機(jī)、SEQ(safety,Environment& Quality,SEQ)、特別和常規(guī)栽培對(duì)蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)以及土壤性質(zhì)的影響,以期為科學(xué)合理地評(píng)價(jià)不同栽培方式的生態(tài)環(huán)境效益提供依據(jù)。
　　 兩年后(2008

2、年秋茬)的試驗(yàn)結(jié)果表明:不同栽培方式下的芹菜和西蘭花產(chǎn)量有顯著性差異。與常規(guī)栽培相比,有機(jī)栽培芹菜和西蘭花減產(chǎn)了50.8％和41.4%,SEQ、特別栽培芹菜和西蘭花減產(chǎn)15.3%～35.2%;有機(jī)、SEQ和特別栽培胡蘿卜比常規(guī)栽培的分別增產(chǎn)9.5%、5.5%和12.3%,但未達(dá)到顯著差異。
　　 與常規(guī)蔬菜相比,有機(jī)栽培蔬菜的Vc含量高10.8%～35.2%,其次是特別栽培蔬菜高4.6%～11.5%;有機(jī)栽培蔬菜的可溶性蛋白含量

3、比常規(guī)栽培蔬菜低1.5%～26.5%,也比SEQ和特別栽培蔬菜的低。4種蔬菜的硝酸鹽、可溶性糖、干物質(zhì)含量在不同栽培方式之間沒(méi)有一致趨勢(shì)。不同方式栽培下的西蘭花在Vc、可溶性糖和干物質(zhì)上表現(xiàn)出顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)差異,其他蔬菜未達(dá)到顯著差異。
　　 兩年后(2008年秋茬)的試驗(yàn)結(jié)果表明:不同栽培方式對(duì)土壤理化和生物性質(zhì)影響差異顯著。有機(jī)栽培下土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷和速效鉀含量最高,其次是SEQ

4、和特別栽培。同時(shí),有機(jī)、SEQ和特別栽培顯著提高了土壤微生物量碳含量,比常規(guī)栽培分別提高48.6%、42.9%和26.6%,并達(dá)到顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)差異。有機(jī)、SEQ和特別栽培下土壤過(guò)氧化氫酶、脲酶和轉(zhuǎn)化酶活性比常規(guī)栽培有明顯提高,其中過(guò)氧化氫酶活性達(dá)到顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)差異。
　　 綜上所述,研究顯示,相比于常規(guī)栽培,有機(jī)栽培的作物產(chǎn)量較低、品質(zhì)較高,并具有可持續(xù)的土壤理化和