谷子鋅肥肥效試驗研究.pdf

1、鋅是植物、動物和人體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。近年來的研究表明,缺鋅癥多出現(xiàn)在以谷類為主食的居民群體。由于我國北方為石灰性土壤,土壤中有效鋅含量普遍較低,居民人均膳食攝取量不足。因此,通過施鋅提高糧食中鋅含量來滿足人體正常生理過程中對鋅的需求具有重要意義。本文采用田間試驗和甕栽試驗相結(jié)合的方法,進(jìn)行了谷子不同施鋅濃度、不同施鋅方式和不同時期施鋅等相關(guān)試驗,研究了谷子籽粒富鋅差異、不同施鋅方式對谷子生長特性及各器官鋅含量的影響,以期為提高

2、谷子產(chǎn)量水平,提升谷粒中鋅含量水平提供理論依據(jù)。試驗結(jié)果如下:
　　 1.噴施不同濃度鋅肥對谷子的農(nóng)藝性狀、各器官中鋅含量都有一定的影響,冀谷20出谷率變幅為67.08％～80.98％,出米率均高于對照；冀優(yōu)2的千粒重、出米率和株高在B3處理出現(xiàn)峰值。
　　 2.施鋅后對谷子的產(chǎn)量有顯著影響。品種冀谷20和冀優(yōu)2號的產(chǎn)量均在B3處理達(dá)到顯著性水平。
　　 3.冀谷20的粗蛋白含量由B0的8.26％增加到B3的11

3、.13％；可溶性糖由B0的1.48％提高到B3的2.52％；賴氨酸含量由B0的0.18％提高到B3的0.30％,差異均顯著。冀優(yōu)2號的可溶性糖含量在B3處理達(dá)到峰值,粗蛋白和賴氨酸均在B4處理達(dá)到最高值,但施鋅量超過B4時,谷子品質(zhì)開始變劣。
　　 4.冀谷20和冀優(yōu)2各器官中的鋅含量表現(xiàn)為:在B0或B1處理,籽粒中鋅含量最高,其次為葉部；之后隨噴施鋅肥濃度的增加,鋅含量最高器官為葉部,其次為籽粒中,但各器官中鋅含量整體為增加趨

4、勢。
　　 5.兩品種的蛋白含量均在T2時期出現(xiàn)最高值；冀優(yōu)2的賴氨酸含量在T2和T3時期分別提高了7.11％和8.99％,豫11的賴氨酸含量分別提高了8.79％和1.26％；冀優(yōu)2的可溶性糖含量在T3時期提高幅度最大為33.31％,豫11在T2時期提高幅度最大為11.79％。
　　 6.從底施和拌種的試驗結(jié)果分析,莖部的含鋅量最高,但隨著整個生長過程的推進(jìn),各器官中的鋅含量有所減少,齊穗期向穗部的轉(zhuǎn)移量增加,這為籽粒中