引進(jìn)斯里蘭卡稻種資源農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的分析與評價.pdf

1、為發(fā)掘優(yōu)質(zhì)稻種資源，于2008年對引進(jìn)斯里蘭卡的65個水稻品種在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行品種比較試驗，分析研究了引進(jìn)水稻品種的主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀和品質(zhì)性狀，結(jié)果表明：
　　 1引進(jìn)稻種的農(nóng)藝性狀分析
　　 引進(jìn)材料播抽天數(shù)的變幅為：88～152d，84.6％的材料集中在100～140d；全生育期的變幅為：137～189d，73.8％的材料集中在150～179d。株高的變幅為：82.12～139.70cm,84.6％的材料集中

2、在90～119cm，株高＜90cm的材料有4份。劍葉長的變幅為：24.20～61.88cm,75.4％材料的劍葉長集中在30～45cm，劍葉長＞50cm的材料有5份。倒二葉長度變幅為：37.18～68.28cm，93.8％的材料集中在40～60cm，倒二葉長＞60cm的材料有5份。劍葉寬的變幅為：1.40～2.43cm，倒二葉寬的變幅為：1.25～2.20cm，劍葉面積的變幅為：31.39～99.99cm2，倒二葉面積的變幅為：37.2

3、0～112.62cm2。穗長的變幅為：20.58～32.64cm，一次枝梗數(shù)的變幅為：9.4～17.6個，二次枝梗數(shù)的變幅為：17.2～75.8個，總粒數(shù)的變幅為：128.4～352粒，8份材料的總粒數(shù)在300粒以上。各材料間二次枝梗數(shù)、劍葉面積、穗總粒數(shù)等性狀變異系數(shù)較大，株高、穗長、劍葉寬、倒二葉長和寬的變異系數(shù)較小。
　　 2引進(jìn)稻種的產(chǎn)量及其性狀分析
　　 引進(jìn)材料單株有效穗的變幅為：5.91～17.33個，76

4、.9％的材料集中在7～13個，單株有效穗＞17個的材料有2份；每穗實粒數(shù)的變幅為：33.6～268.2粒，實粒數(shù)＞250粒的材料有5份。千粒重的變幅為：11.57～29.51g,10份材料的千粒重＜15g,13份材料的千粒重＞25g。結(jié)實率的變幅為：14.62～92.96％,90.8％材料的結(jié)實率集中在50～90％,4份材料的結(jié)實率在90％以上?？诊趼实淖兎鶠椋?.04～85.32％,90.77％的材料的空秕率集中在10～50％。實際產(chǎn)

5、量的變幅為：0.33～1.02kg/m2,75.4％的材料分布在0.4～0.8kg/m2。各材料間空秕率、實粒數(shù)、實際產(chǎn)量的變異系數(shù)較大。
　　 3引進(jìn)稻種的品質(zhì)性狀分析
　　 引進(jìn)稻種的加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)普遍表現(xiàn)較好。37份材料的糙米率達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)一級標(biāo)準(zhǔn)；11份材料的精米率達(dá)優(yōu)質(zhì)二級以上；47份材料的整精米率達(dá)到優(yōu)質(zhì)一級；35份材料的堊白率達(dá)優(yōu)質(zhì)一級。直鏈淀粉含量變幅為：21.35～29.34％,55.4％的材料達(dá)國

6、家優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；RVA特征譜中，崩解值的變幅為：10.59～75.00RVU，11份材料的崩解值＞60RUV；消減值變幅為：34.04～109.84RVU。大多材料的食味品質(zhì)表現(xiàn)一般，主要是粘性弱、硬度較大，但在香味和綜合評價方面表現(xiàn)突出，食味品質(zhì)測定六項評分指標(biāo)等于或超過對照（岡優(yōu)527）的有sc105、sc148、sc154、sc163、sc168五份材料，sc148的食味品質(zhì)最好。引進(jìn)材料蛋白質(zhì)含量主要分布在6～8％之間，4份材料達(dá)國

7、家優(yōu)質(zhì)二級以上；氨基酸總含量變幅為：47.15～98.46mg/g，其中Lys含量的變幅為：2.14～3.99mg/g。材料間堊白率、崩解值、最低粘度、消減值的變異系數(shù)較大。
　　 依據(jù)國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)評價篩選出符合二級的有2份，分別是sc137、sc138；達(dá)三級的優(yōu)質(zhì)材料共19份，占參試材料總數(shù)的29.23％。
　　 4引進(jìn)稻種農(nóng)藝、產(chǎn)量及品質(zhì)性狀的綜合分析及篩選
　　 相關(guān)分析表明，水稻的生育期越短，植

8、株越矮、功能葉越短窄，越有利于水稻產(chǎn)量的提高，且其峰值粘度、崩解值就越大，消減值越小，達(dá)到峰值時間越短，使米飯越柔軟，以達(dá)到提高稻米蒸煮食味品質(zhì)的目的，但不利于外觀品質(zhì)（堊白率）的改善。
　　 依據(jù)《中國優(yōu)特稻種資源評價》中的相應(yīng)指標(biāo)評價、篩選出矮桿型資源，多穗型、大穗型、大粒型、小粒型、有色米型、高糙米率、高精米率、低堊白率、高直鏈淀粉共11種類型，并綜合各項指標(biāo)選出sc102、sc126、sc136、sc146共4個農(nóng)藝性狀