庫爾勒香梨及芽變品系的生長結果特性與抗寒性的研究.pdf

1、本研究以庫爾勒香梨芽變品系、矮化砧木、庫爾勒香梨為材料，研究了香梨芽變品系的生長結果特性、果實品質、抗寒能力,10個授粉品種對庫爾勒香梨的花粉直感作用以及矮化中間砧對芽變9號的影響。結果如下：
　　 1.在沙01、沙02、沙03、芽變6號與芽變9號等5個庫爾勒香梨芽變品系中，芽變9號的采收期比香梨早一個月、萼部沒有突起、果個大，平均單果重達152.37g，Vc含量豐富，每百克鮮重達18.24 mg；果實內含有11種氨基酸，含量為

2、103.568 mg/100g FW，其中包含3種人體必需的氨基酸，占氨基酸總量的比例14.3%,芳香物質含量高，香味濃郁，可以作為庫爾勒香梨的一個優(yōu)良芽變品系進行推廣。
　　 2．以巴梨作為授粉品種的庫爾勒香梨坐果率最低，只有25.49%，用其它9個品種進行授粉的坐果率都在60%以上。綜合比較，以碭山梨、蘋果梨、鴨梨和81-15-10作為授粉品種的庫爾勒香梨的果個大、優(yōu)等果的比率高，商品性明顯好于其它6個授粉品種。以蘋果梨授粉

3、的平均單果重最高達112.31 g，碭山梨授粉的商品率最高達88%；81-15-10授粉的還原糖和Vc含量最高；早酥授粉的可滴定酸含量最高；碭山梨授粉的可溶性糖含量最高；巴梨授粉的石細胞含量最低； 81-15-10的氨基酸含量最高到達131.801 mg/100g FW，碭山梨的芳香物質含量最大。碭山梨、鴨梨、蘋果梨、81-15-10可以作為庫爾勒香梨的授粉樹進行配置。
　　 3.以S2矮化砧木作為中間砧的芽變9號表現(xiàn)出株高降低

4、，冠幅變小，新梢的基部增粗的特點，當中間砧長度為36-40cm時矮化效果最好。S2和S5兩種矮化中間砧使芽變9號果個增大、淀粉含量增加、石細胞含量降低，均具有明顯作用，而且還能提早結果1-2年。
　　 4．以S2、S5為中間砧的芽變9號的半致死溫度低于其他幾個芽變品系，分別為-23.5℃和-23.3℃。在-22℃時，以S2為中間砧的可溶性糖含量是最高，以S5為中間砧的脯氨酸和可溶性蛋白含量最高，丙二醛含量最低。綜合幾個指標，矮化