新羅區(qū)生豬發(fā)酵床配套技術(shù)初探.pdf

1、發(fā)酵床技術(shù)，是基于控制豬糞排放與污染的一種養(yǎng)殖方式，其基本理念是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物“零排放”，在豬的養(yǎng)殖和污染防治等方面具有重要意義。本項(xiàng)目對(duì)發(fā)酵菌、接種量、墊料方式以及墊料材料進(jìn)行研究，以期為進(jìn)一步完善發(fā)酵床技術(shù)提供理論依據(jù)。
　　 通過(guò)混合發(fā)酵菌和商業(yè)發(fā)酵菌的比較試驗(yàn)，結(jié)果表明：自制的發(fā)酵菌+洛東發(fā)酵菌（1：1）的組合，它的發(fā)酵能力及發(fā)酵穩(wěn)定性較好，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
　　 發(fā)酵床養(yǎng)殖與常規(guī)養(yǎng)殖比較試驗(yàn)，結(jié)果顯示：發(fā)酵床養(yǎng)殖

2、發(fā)病率（腹瀉、咳嗽、消化不良癥）分別下降19.7％和25.1％（P<0.05），減少了一半以上的用工量，節(jié)約了82.07％用水量（P<0.05），豬日增重提高7.23％（P<0.05），料肉比下降了0.12（P<0.05）。
　　 通過(guò)對(duì)發(fā)酵床的發(fā)酵特性分析表明：墊料溫度剛開(kāi)始時(shí)急劇上升，30 d后基本穩(wěn)定；水分含量在第6 d時(shí)處于穩(wěn)定飽和狀態(tài)；PH在6.0～8.0之間；鹽分含量隨著時(shí)間延續(xù)在墊料中累積增加；有機(jī)質(zhì)和全氮含量分別

3、在第6 d和30 d后累積量與分解轉(zhuǎn)化量處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。
　　 通過(guò)對(duì)不同深層發(fā)酵床系統(tǒng)中有機(jī)墊料剖面分析，結(jié)果顯示：墊料剖面層次表現(xiàn)很明顯，木屑?jí)|料僅利用表層20 cm，混合墊料利用20～30 cm，其下層的無(wú)機(jī)氮含量，水分含量，粗灰分、總有機(jī)質(zhì)含量、墊料密度、總鹽分含量等指標(biāo)均與之顯著差異（P<0.05）；鋪填50cm高度的有機(jī)墊料可以承接2～3批次生豬廢棄物，按照養(yǎng)殖周期為4個(gè)月，可以使用一年；試驗(yàn)表明，木屑是最佳的有機(jī)

4、墊料，稻殼雖然持水性比較強(qiáng)，水分不易揮發(fā)，同時(shí)較易自身分解和腐爛，但仍可以替代部分木屑材料，緩解農(nóng)村木屑材料的短缺；有機(jī)墊料養(yǎng)殖一批次后，應(yīng)進(jìn)行翻堆，稍稍晾曬后混勻使用，可以有更好的降解效果。
　　 兩種不同使用年限的發(fā)酵床有機(jī)墊料剖面樣品進(jìn)行相關(guān)物理、化學(xué)與微生物特征分析，結(jié)果表明：連續(xù)使用兩年的陳墊料中可溶性鹽含量遠(yuǎn)高于使用兩個(gè)月新墊料，呈重度鹽漬化；兩種墊料總孔隙度維持在70％以上，差異不明顯，新墊料除細(xì)菌在墊料底層略低于