農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的消費(fèi)者行為研究.pdf

1、經(jīng)過(guò)二十多年的改革開(kāi)放和發(fā)展,中國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到了迅速發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日益關(guān)注:一方面農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過(guò)剩和生活水平的提高使人們對(duì)食物質(zhì)量的要求越來(lái)越高,另一方面由于農(nóng)業(yè)投入品的不合理使用,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的不斷惡化,市場(chǎng)準(zhǔn)入制度不健全,監(jiān)管手段落后,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出.近年來(lái)國(guó)際國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量安全危機(jī)事件的不斷爆發(fā)體現(xiàn)了現(xiàn)今食品質(zhì)量安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性和緊迫性.而目前國(guó)內(nèi)的相關(guān)研究主要傾向于從政府和生產(chǎn)者的角度來(lái)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

2、全體系,與國(guó)外相比對(duì)消費(fèi)者需求及其購(gòu)買(mǎi)行為的研究顯得不足.本文基于該背景,通過(guò)對(duì)我國(guó)東中西部代表性三省的城鎮(zhèn)消費(fèi)者行為的調(diào)查研究,試圖獲知我國(guó)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知狀況、態(tài)度、安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)行為及其主要的影響因素. 本文利用理論分析和logistic模型分析得到以下主要結(jié)論:消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及其監(jiān)管不太滿(mǎn)意,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知還不夠深入和正確;消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的總體關(guān)注程度較高,關(guān)注的具體農(nóng)

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題因地域而異;在遭遇農(nóng)產(chǎn)品安全事件時(shí),消費(fèi)者對(duì)自身的權(quán)益保護(hù)缺乏信心;不同地域的消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為因安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)不同而不同,其影響因素也差異很大. 依據(jù)上述結(jié)論,提出以下建議:政府和企業(yè)在管理和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳和培訓(xùn),正確引導(dǎo)消費(fèi)需求;關(guān)注影響安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的影響因素,建立一個(gè)以消費(fèi)者為中心的驅(qū)動(dòng)供應(yīng)體系;加強(qiáng)對(duì)安全農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的監(jiān)督管理,維護(hù)安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)和消費(fèi)者