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文檔簡介
1、隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對食品的營養(yǎng)價值越來越關注和重視。牛肉這種在西方被視為身份和地位象征的食品越來越受到消費者的青睞。近幾年來國際市場受瘋牛病的影響,歐盟、美國和加拿大的肉牛由于采用骨粉喂養(yǎng)增加了感染瘋牛病的概率,其牛肉出口受阻。而我國的肉牛主要以牧區(qū)放養(yǎng)和農民散養(yǎng)為主,采用豆粕、草等植物性飼料喂養(yǎng),這無疑破壞了瘋牛病傳染的食物鏈,因此一些牛肉的消費大國便將進口的目光投向了中國。我國雖是一個養(yǎng)牛和產肉大國,但長期以來
2、卻始終無法在國際舞臺上扮演重要角色,甚至無法滿足國內市場需求。加入世界貿易組織后,牛肉進口關稅將會逐漸降低,這無疑會給我國的牛肉產業(yè)帶來巨大的沖擊。因此我們要正確認識我國牛肉產業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn),充分發(fā)揮我國牛肉在生產和流通上的比較優(yōu)勢,揚長避短,這樣才有利于我國牛肉產業(yè)的發(fā)展壯大。本文運用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)對我國牛肉的區(qū)域比較優(yōu)勢進行分析,運用顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)和國際占有率對我國牛肉的競爭能力進行評價。全文共分五個部分,主要內容如下:
3、 第一部分:選題的背景和意義、國內外的研究現(xiàn)狀以及所涉及到的理論知識、研究目標和內容、研究方法、技術路線以及難點和創(chuàng)新點。 第二部分:通過與世界牛肉主要生產國生產能力的比較來分析我國牛肉的市場環(huán)境,并通過綜合比較優(yōu)勢指數(shù)對我國牛肉主產省的比較優(yōu)勢進行分析。其結論是河南、山東、河北、吉林、黑龍江和新疆在牛肉生產上具有綜合比較優(yōu)勢,因此牛肉產業(yè)布局應向中原和東北產區(qū)集中。 第三部分:將中國牛肉的進出口貿易情況與世界進行
4、比較,同時通過顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)對我國分類牛肉的比較優(yōu)勢進行分析,結論是我國牛肉出口總體上競爭能力比較弱,只有牛肉制品具有比較優(yōu)勢;通過國際市場占有率的計算,很明顯可以看出我國牛肉市場占有率與美國、澳大利亞、加拿大、巴西差距都比較大,牛肉的國際競爭力總體較弱。 第四部分:在前兩章分析的基礎上,分析了影響我國牛肉競爭力的主要因素,分析表明我國牛肉在成本和價格上具有競爭優(yōu)勢,但在出口質量上缺乏競爭優(yōu)勢,其主要原因是生產技術水平的落后
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