酒店人力資源成本構(gòu)成分析.pdf

1、對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)，尤其是通過(guò)“人”來(lái)傳遞服務(wù)的酒店業(yè)，人的價(jià)值顯得尤關(guān)重要。酒店若想用優(yōu)質(zhì)服務(wù)使客人滿意而歸，就須有一支訓(xùn)練有素、掌握良好專業(yè)知識(shí)與技能的隊(duì)伍。但這支隊(duì)伍的成長(zhǎng)，需要酒店不斷地進(jìn)行投資，這筆“投資”就是我們通常所說(shuō)的人力資源成本。人力資源成本作為酒店總成本的一個(gè)重要組成部分，管理不當(dāng)可能會(huì)影響員工的士氣、酒店可分配利潤(rùn)、甚至酒店的可持續(xù)發(fā)展，故需加以重視。因此，本文將成本理論引入酒店人力資源管理領(lǐng)域，在充分認(rèn)識(shí)成本理論內(nèi)

2、涵與特性的基礎(chǔ)上，對(duì)酒店的人力資源成本構(gòu)成進(jìn)行研究，并針對(duì)如何加強(qiáng)人力資源成本管理，提出自己的拙見(jiàn)，希望對(duì)本土的酒店人力資源管理有所幫助。 本研究主要內(nèi)容如下：力求對(duì)酒店人力資源成本構(gòu)成進(jìn)行詳細(xì)的分析，使之有益于酒店的經(jīng)營(yíng)效益、人員管理等方面，從而令酒店的人力資源成本投入與產(chǎn)出趨于科學(xué)化、合理化和正規(guī)化；本文分別從酒店人力資源成本結(jié)構(gòu)、酒店人力資源成本與一般企業(yè)人力資源成本的差異、人員配備對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的影響等方面展開(kāi)研究，構(gòu)建