2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、<p><b>  附件2</b></p><p>  部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)</p><p><b>  一、鉛</b></p><p>  鉛是一種慢性和積累性毒物,進(jìn)入人體后,少部分會(huì)隨著身體代謝排出體外,大部分會(huì)在體內(nèi)沉積,危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)中

2、規(guī)定,藻類及其制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg(干重計(jì));《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,膨化食品中鉛的最大限量值為0.5mg/kg。鉛超標(biāo)可能是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)未對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收,或?yàn)榻档彤a(chǎn)品成本而采用劣質(zhì)原料,由生產(chǎn)原料或輔料帶入到產(chǎn)品中;也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。</p><p><b>  二、丙溴磷<

3、/b></p><p>  丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用,無(wú)內(nèi)吸作用,專用于殺滅刺吸式口器害蟲(chóng)的超高效有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規(guī)定,柑橘中丙溴磷殘留最大限量值不得超過(guò)0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人類急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果,對(duì)人體健康有一定影響。</p><p>  三、恩諾沙星(以恩諾沙星與

4、環(huán)丙沙星之和計(jì))</p><p>  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,恩諾沙星(最大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出恩諾沙星過(guò)分擔(dān)心,但長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留

5、超標(biāo)的蛋品,對(duì)人體健康有一定影響。雞蛋中檢出的恩諾沙星的來(lái)源,可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中,使用的恩諾沙星殘留積累在家禽體內(nèi),進(jìn)而傳遞至蛋品中。</p><p><b>  四、三唑磷</b></p><p>  三唑磷屬于中等毒性非內(nèi)吸有機(jī)磷廣譜殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺線蟲(chóng)劑,具有胃毒和觸殺作用。主要用于棉花、糧食、果樹(shù)等鱗翅目害蟲(chóng)、害螨、蠅類幼蟲(chóng)及地下害蟲(chóng)等

6、?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規(guī)定,柑橘中三唑磷殘留最大限量不得超過(guò)0.2mg/kg。三唑磷殘留超標(biāo)可能由于農(nóng)藥施藥量過(guò)大,或者使用頻率過(guò)高,或者沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥停藥期造成。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。</p><p><b>  五、毒死蜱</b></p><p&

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