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文檔簡介
1、<p> 有機櫻桃生產(chǎn)技術(shù)要點</p><p> 摘要:介紹了有機櫻桃生產(chǎn)中的整形修剪、土肥水管理、花果管理和病蟲害防治方法,為有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了參考。 </p><p> 關(guān)鍵詞:有機櫻桃 整形修剪、土肥水管理、花果管理 病蟲害防治 </p><p> 旅順有機種植基地從2006年起,按照歐盟標準進行有機櫻桃生產(chǎn),并取得了瑞士生態(tài)市場研究所(IM
2、O)的有機證書。在這里把經(jīng)驗和大家分享一下。 </p><p> 1 環(huán)境要求:果園要求遠離污染源,如工業(yè)有毒氣體,生活垃圾和污水等,具有可持續(xù)生產(chǎn)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。 </p><p> 2 栽植密度:建議適當降低栽植密度,通風(fēng)透光良好能減輕病蟲害危害,提高果品質(zhì)量。 </p><p><b> 3 整形修剪 </b></p&
3、gt;<p> 3.1常用樹形:小冠疏層形、自由紡錘形、改良紡錘形 </p><p><b> 3.2修剪 </b></p><p> 幼樹期:對各類枝條宜從輕修剪,除了疏除少量的過密枝和交叉、重疊枝外,長勢中庸的枝條和小枝應(yīng)盡量予以保留。對1年生枝可適當短截,促生分枝,形成花芽。為促進幼樹加速成形并提早結(jié)果,可在6月中旬新梢長達20cm左右時,進
4、行摘心,抑制旺長,促生長枝;如新梢繼續(xù)旺長時,可每隔20cm左右摘心一次,連摘數(shù)次。 </p><p> 初果期:重點是選留培養(yǎng)好三、四層主枝及高級次側(cè)枝。在完成整形的過程中,要繼續(xù)應(yīng)用“里芽外蹬”和撐、拉枝的方法,開張好骨干枝角度。并要不斷地注意維持好主從關(guān)系和平衡樹勢。隨著結(jié)果量的逐漸增加,樹體長勢也漸趨緩和,修剪量也須逐步加重。 </p><p> 盛果期:應(yīng)隨時注意疏除弱枝,保
5、留強枝,調(diào)節(jié)生長與結(jié)果之間的平衡關(guān)系,保持較大的新梢生長量和適當數(shù)量的結(jié)果枝和營養(yǎng)枝,同時,應(yīng)不斷更新復(fù)壯衰老的結(jié)果枝組,保持樹冠內(nèi)部有較多的有效結(jié)果部位。對長勢強旺的大枝,以及影響樹形的多年生過密枝,后部光禿、結(jié)果部位外移的大枝,可于采果后進行疏剪或縮剪。 </p><p> 衰老期用骨干枝基部萌生的發(fā)育枝、徒長枝對骨干枝進行計劃更新,恢復(fù)樹勢,復(fù)壯結(jié)果枝,延長經(jīng)濟壽命。當樹勢嚴重衰弱時,應(yīng)進行骨干枝的大更新
6、。 </p><p> 老齡櫻桃樹最好先進行地下更新,而后再進行地上更新,所謂地下更新,就是挖溝施肥時有目的地切斷其根系,使老根斷后,長出新根,并增施肥水,以利根系的更新生長,根系吸收能力提高后,又能促進地上部分生長。 </p><p><b> 4 土肥水管理 </b></p><p> 土壤深翻:可以從多方面改善土壤環(huán)境條件,對樹根系
7、和地上部生長都有明顯促進作用。如果將改土、施肥同時進行,效果會更加明顯。深翻土壤全年都可以進行,但以早秋進行效果良好,此時深翻,根系傷口利于愈合,還可以促發(fā)新根,翻后經(jīng)過漫長的冬春,利于土壤風(fēng)化和蓄水保墑。深翻后充分灌水,以利于土壤與根系密接。深翻的深度主要在根系分布的范圍,通常要求40~60cm,深翻的方式可以隔株深翻或隔行深翻,下一年再翻另一個株間或行間。根據(jù)樹齡的增長,逐年向外擴大深翻部位。 </p><p&g
8、t; 中耕除草:對于采用清耕休閑的果園,為了防止干旱時土壤板結(jié)龜裂和多雨季節(jié)雜草繁生,使果園耕作層經(jīng)常保持疏松潮濕,清除雜草,減少養(yǎng)分消耗,增強土壤微生物的活動,促進有機質(zhì)的分解,以利根的吸收。應(yīng)在春季萌芽前、夏季雜草旺盛時及秋季采果后各進行一次全園中耕除草。春季翻耕有利于提高土溫和減少春季土壤水分蒸發(fā),促進根系生長;夏季翻耕清除雜草,增加土壤有機質(zhì),提高地力,并加深耕作層,促進根系生長;秋季翻耕則松土保墑,涵養(yǎng)水分。耕翻深度8~10
9、cm。在進行果園間作的園地可結(jié)合間作物的種植、收獲進行翻耕。除了全園翻耕外,在雨水多、雜草滋生的季節(jié),還應(yīng)進行幾次中耕除草,以防土壤板結(jié)、雜草滋生,保持土壤疏松濕潤。 </p><p> 果園生草:生草可以改善果園生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化果園生態(tài)體系、為天敵種群繁衍創(chuàng)造適宜的棲息隱蔽環(huán)境、免除中耕除草,便于行間作業(yè)、提高樹體抗性,減輕病蟲危害期??梢赃x擇毛苕子、草木樨、紫花苜蓿和三葉草。 </p><
10、p> 果園覆蓋:雜草、樹葉、有機肥、作物秸稈、廢棄枝條粉碎而成的木片都可以。覆草厚度15~20cm。密閉和不進行間作的果園宜全園覆草,幼齡果園宜局部覆蓋,同時在覆蓋物上撒一些土,樹盤覆草要蓋到根系分布的地方,但是要距離樹干30cm。 </p><p> 施肥:在有機農(nóng)業(yè)中,可以施用肥料的種類包括:農(nóng)家肥,常見的有豬糞尿、馬糞、牛糞。堆漚肥,包括廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥。礦物肥料,包括磷肥、鉀肥、鈣肥、鎂
11、肥、鋅肥等,還有綠肥和生物肥。在有機農(nóng)業(yè)中,禁止使用任何化學(xué)合成的肥料、人糞尿和工廠化飼養(yǎng)的動物糞便,對于農(nóng)場外購的肥料包括農(nóng)家肥需要提前通知認證機構(gòu)并得到允許。 </p><p> 采果后立即施入腐熟有機肥作用是恢復(fù)樹勢,促進花芽分化,提高來年產(chǎn)量。秋季落葉前施好基肥,以復(fù)壯樹勢,增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。在生長期,可以把沼液作為葉面肥噴施。 </p><p> 水分管理提倡澆足五水
12、,解凍水(花前水):在發(fā)芽到開花前(3月下旬至4月下旬)進行,以滿足展葉開花對水分的需求。硬核水(花后水):落花后,果實如高粱粒大小時(5月中下旬)進行,這時期生長發(fā)育旺盛對水分最敏感,澆水對果實的產(chǎn)量、質(zhì)量都會有提高。采前水:采收前進行。采后水:果實采收后花芽分化集中進行。封凍水:封凍前澆一次封凍水,澆水量以澆透、澆足為度,搞好保墑,增強樹體越冬能力。雨季做好排水工作。 </p><p> 5、花果管理:主要
13、做好疏花疏果、壁蜂授粉、人工輔助授粉、噴施碧護防止晚霜危害等。 </p><p><b> 6、病蟲害防治 </b></p><p> 防治原則:以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ),生物防治為核心,按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值,有效控制病蟲危害農(nóng)業(yè)防治。栽植優(yōu)質(zhì)無病毒苗木,通過加強肥水管理,合理控制負載等措施,保持樹勢健壯,提高抗病力。采取剪除病蟲枝,清除枯枝落葉,刮除樹干
14、翹皮,翻樹盤,地面秸稈覆蓋,科學(xué)施肥等措施控制病蟲害發(fā)生。 </p><p> 物理防治:根據(jù)害蟲生物學(xué)特性,采取糖醋液、樹干纏草繩和殺蟲燈等方法誘殺害蟲。 </p><p><b> 具體防治方法 </b></p><p> 金龜子:在成蟲發(fā)生期,利用其假死性,早晨震動樹梢,用振落法捕殺成蟲。 </p><p>
15、 梨小食心蟲:早春發(fā)芽前刮除粗翹皮,集中燒毀;8月份在主干上綁草束,誘集越冬幼蟲,于冬季取下燒毀。在成蟲發(fā)生期夜間用殺蟲燈誘殺,或在樹冠內(nèi)掛糖醋液盆誘殺。 </p><p> 桑白蚧:在冬季抹、刷、刮除樹皮上越冬的蟲體。在發(fā)芽前噴波美5度石硫合劑。在各代初孵化若蟲尚未形成介殼前,噴用0.35%苦參堿植物殺菌劑1500~2000倍液防治。 </p><p> 流膠?。涸鰪姌鋭?,減少傷口
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