武夷山吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和建議

1、<p>　　武夷山吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和建議</p><p>　　現(xiàn)今，我國(guó)在大力提倡鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要助力。 從2007年武夷山吳屯鄉(xiāng)推出稻花魚(yú)開(kāi)始，稻花魚(yú)在當(dāng)?shù)厝嗣裰械匿N(xiāo)售和口碑都相當(dāng)不錯(cuò)，但在助力武夷大旅游這一主線時(shí)，對(duì)自身旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀一直不佳。但在現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，運(yùn)用智慧旅游的方式來(lái)發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游的模式對(duì)武夷山稻花魚(yú)特色游突出重圍，形成武夷大旅游下一個(gè)獨(dú)特的

2、旅游品牌是一個(gè)不錯(cuò)的嘗試。 </p><p>　　一、鄉(xiāng)村旅游的興起和稻花魚(yú)的起源 </p><p>　　現(xiàn)今國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)村旅游非常重視，中國(guó)網(wǎng)7月10日訊 今天，國(guó)家旅游局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹了全國(guó)鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧工作成效。國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)吳文學(xué)、國(guó)務(wù)院扶貧辦副主任洪天云共同宣布，“十三五”時(shí)期，全國(guó)通過(guò)發(fā)展旅游將帶動(dòng)17%的貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。預(yù)計(jì)2015年到2020年，全國(guó)通過(guò)發(fā)展旅游將

3、帶動(dòng)約1200萬(wàn)貧困人口脫貧。 </p><p>　　在武夷山，2007年有旅游部門(mén)工作經(jīng)驗(yàn)的江涌將吳屯鯉魚(yú)干改名為稻花魚(yú)參加在當(dāng)年的9.8廈門(mén)貿(mào)洽會(huì)后，稻花魚(yú)聲名鵲起。如今，稻花魚(yú)產(chǎn)業(yè)已成為武夷山市吳屯鄉(xiāng)一大特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。 </p><p>　　武夷稻花魚(yú)是在稻田里養(yǎng)殖，在其成長(zhǎng)期間是不喂養(yǎng)飼料，主要以稻花和田間的蚊蟲(chóng)、雜草為食物的無(wú)污染綠色食品。在其統(tǒng)一養(yǎng)殖模式和魚(yú)干

4、的制作標(biāo)準(zhǔn)后，稻花魚(yú)干作為一種特色農(nóng)產(chǎn)品獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。但作為一個(gè)旅游城市的下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶都有一種旅游思維的操作方式開(kāi)始運(yùn)作稻花魚(yú)產(chǎn)業(yè)。 </p><p>　　如：像武夷山每年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦斗茶賽一樣的模式，2014年和2016年在吳屯連續(xù)兩次舉辦吳屯稻花魚(yú)文化節(jié)。獲得了一定的社會(huì)效益和文化效益，也為武夷山景區(qū)增添一到靚麗的風(fēng)景線。 </p><p>　　稻花魚(yú)在區(qū)域范圍內(nèi)，已形成一定的

5、品牌效益，其未來(lái)作為一個(gè)特色的旅游文化要如何發(fā)展呢，以下將從武夷稻花魚(yú)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行闡述分析和目前旅游市場(chǎng)的大環(huán)境中汲取養(yǎng)分，尋求稻花魚(yú)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展之路。 </p><p>　　二、武夷山稻花魚(yú)現(xiàn)狀分析 </p><p>　　稻花魚(yú)作為一種稻田養(yǎng)殖的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，在吳屯得到充分的發(fā)展。作為一個(gè)武夷主景區(qū)下的鄉(xiāng)村特色旅游的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。具體分析如下 </p><p

6、>　?。ㄒ唬└?jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多 </p><p>　　武夷山稻花魚(yú)這個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手非常多，第一作為產(chǎn)品本身，其出名是以鯉魚(yú)干作為一種休閑食品出名。出名方式提倡的是“生態(tài)養(yǎng)殖、稻魚(yú)共生”的綠色產(chǎn)品概念。但這種方式全國(guó)有很多。如：浙江的德清、紹興、景寧、青田；貴州的南部地區(qū)等各個(gè)地方都有稻田養(yǎng)魚(yú)。在國(guó)內(nèi)各地都有，這是一種比較成熟的技術(shù)，也是對(duì)一些零散農(nóng)田的有效利用。其依靠產(chǎn)品本身參與全國(guó)休閑食品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大。其次，

7、作為旅游產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其有先天的不足，主要體現(xiàn)以下 </p><p>　　1.距離武夷山主景區(qū)距離較遠(yuǎn)，且周邊配套設(shè)置不齊全。在武夷山提倡一鄉(xiāng)一特色的鄉(xiāng)村旅游中，武夷山有很多鄉(xiāng)村主題“五夫的荷花，嵐谷的鵝；桐木的野茶，下梅的茶路，大安源的瀑布，星村的茶“多少鄉(xiāng)村旅游需要推廣。稻花魚(yú)作為武夷主景區(qū)下一個(gè)旅游項(xiàng)目，能夠在這個(gè)大市場(chǎng)下獲得份額并不多。 </p><p>　　2.從外部環(huán)境來(lái)說(shuō)，外地游

8、客如1-2天的體驗(yàn)一般在當(dāng)?shù)亟紖^(qū)的鄉(xiāng)村進(jìn)行體驗(yàn)，到武夷山的旅游體驗(yàn)基本是主景區(qū)的旅游體驗(yàn)。這要把遠(yuǎn)方的客人吸引過(guò)來(lái)，要花費(fèi)多大的成本。當(dāng)?shù)氐穆糜位A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要多完善，其設(shè)施的回收期又要多長(zhǎng)呢，這外部的競(jìng)爭(zhēng)依然不足。 </p><p>　?。ǘ┩茝V方式單一 </p><p>　　在競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而依靠武夷山主景區(qū)這個(gè)大品牌下如何獲得旅游收益，目前，吳屯的做法是形式過(guò)于單一，從2014年

9、和2016年辦了兩屆的稻花魚(yú)文化節(jié)，這樣宣傳效應(yīng)只能在一時(shí)體現(xiàn)出來(lái)，過(guò)了，就沒(méi)有人記得，這使當(dāng)?shù)氐暮芏嗦糜钨Y源的閑置。如文化節(jié)過(guò)后，當(dāng)?shù)孛袼蕖①e館的入住率，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的推廣又回到原來(lái)的途徑。這種文化只能運(yùn)用在當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)完善可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的綜合營(yíng)銷(xiāo)。如在當(dāng)?shù)靥厣糜蔚臒o(wú)法做到持續(xù)運(yùn)營(yíng)的情況下，做這種文化節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)，只能“叫好不叫座”。所以在本人看來(lái)文化節(jié)這種推廣模式，只能是一種自?shī)首詷?lè)的模式，可以吸引一部分當(dāng)?shù)氐挠慰?，?duì)外地區(qū)游客的吸引力不足。

10、記住一點(diǎn)，一種不可持續(xù)的活動(dòng)的影響力，將隨時(shí)間的過(guò)去而快速的消失，現(xiàn)在除了記住稻花魚(yú)的吃法，游客們還記住什么呢。 </p><p><b>　　（三）季節(jié)性 </b></p><p>　　吳屯稻花魚(yú)要作為一種旅游產(chǎn)品，在稻花魚(yú)的成長(zhǎng)這么長(zhǎng)的周期中，其展示的時(shí)間只有在短短的九月期間，通過(guò)一種稻花魚(yú)文化節(jié)來(lái)進(jìn)行短時(shí)間或季節(jié)性的展示，這種短期的營(yíng)銷(xiāo)行為，如何能夠打造“吳屯稻

11、花魚(yú)”的鄉(xiāng)村旅游呢。從營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，其一個(gè)活動(dòng)的開(kāi)展，其后續(xù)的運(yùn)營(yíng)操作手法的斷層，使得這個(gè)旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)出季節(jié)性的特征，這是一種很大的資源浪費(fèi)。 </p><p>　　從上面三方面的簡(jiǎn)單的闡述，我們?cè)谝欢ǔ潭壬狭私饬?，吳屯稻花魚(yú)的發(fā)展到現(xiàn)在從一種旅游地的特色食品轉(zhuǎn)為一種旅游文化，目前現(xiàn)狀綜合如下：競(jìng)爭(zhēng)壓力大，從傳統(tǒng)渠道上獲得資源和客流有限，傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式不能有效助力吳屯稻花魚(yú)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 </p>

12、<p>　　三、武夷山稻花魚(yú)突出重圍的建議 </p><p>　　發(fā)展的潛力發(fā)限制，只有重新進(jìn)行梳理和定位，并根據(jù)其定位梳理其發(fā)展方向，才能有一個(gè)比較好的發(fā)展機(jī)遇。由此，本人建議從以下三個(gè)方面來(lái)尋找吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村游的發(fā)展道路。 </p><p><b>　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位 </b></p><p>　　從旅游目的性的六大要素來(lái)說(shuō)，

13、吳屯的稻花香在環(huán)境、經(jīng)濟(jì)層面尤其優(yōu)勢(shì)，其旅游特點(diǎn)是“生態(tài)游、環(huán)保游”在發(fā)展的過(guò)程中與當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)鏈相得益彰，而其“稻、魚(yú)共存、共同發(fā)展”的模式是一種比較成熟的形態(tài)，但其文化和社會(huì)互動(dòng)層面沒(méi)有較好的開(kāi)展。目前只是從綠色健康飲食的概念來(lái)進(jìn)行運(yùn)作，對(duì)產(chǎn)品的旅游定位非常不清晰。讓我們思考一下，吳屯稻花魚(yú)的旅游是什么呢。 </p><p>　　首先，吳屯稻花魚(yú)這個(gè)旅游產(chǎn)品是一種鄉(xiāng)村特色旅游，游客對(duì)鄉(xiāng)村游是一種什么概念，是

14、一種休閑游和一種參與體驗(yàn)式的旅游?？梢哉f(shuō)，在目前城市化大進(jìn)程的環(huán)境中，城市中人對(duì)于農(nóng)村生活的一種回歸體驗(yàn)是一種很大內(nèi)在動(dòng)力。 　　其次，吳屯稻花魚(yú)的生長(zhǎng)周期是兩年，一年的魚(yú)塘生長(zhǎng)，一年的稻田生長(zhǎng)，而其成熟從4月清明前后放進(jìn)稻田到9月的收獲，這么長(zhǎng)的一個(gè)成長(zhǎng)期，我們是不是讓游客參與進(jìn)來(lái)呢。這樣無(wú)形中提高當(dāng)?shù)芈糜卧O(shè)施的運(yùn)用。 </p><p>　　再則，這么長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期中，有多少個(gè)環(huán)節(jié)可以游客產(chǎn)生互動(dòng)呢，在互動(dòng)過(guò)程

15、中，讓游客體驗(yàn)到綠色、環(huán)保健康稻花魚(yú)產(chǎn)生的過(guò)程呢。由此，來(lái)反哺稻花魚(yú)的米和魚(yú)的效益。 </p><p>　　對(duì)此，本人對(duì)于吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村游的產(chǎn)品定位：讓游客全過(guò)程參與體驗(yàn)稻花魚(yú)成長(zhǎng)全過(guò)程，體現(xiàn)吳屯稻花魚(yú)特色鄉(xiāng)村游的綠色、環(huán)保。 </p><p><b>　?。ǘ┢脚_(tái)借力 </b></p><p>　　對(duì)于吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村特色游定義為“參與體驗(yàn)稻

16、花魚(yú)成長(zhǎng)全過(guò)程”，要讓顧客滿意，我們就要從多方面進(jìn)行借力，來(lái)吸引顧客參與進(jìn)來(lái)。綜合起來(lái)有三個(gè)方面的借力。 </p><p>　　1.借力武夷山主景區(qū)這個(gè)旅游平臺(tái)，做好“吳屯稻花魚(yú)養(yǎng)殖體驗(yàn)全程，綠色、環(huán)保鄉(xiāng)村游”宣傳，讓來(lái)武夷山的游客們知道吳屯稻花魚(yú)特色游項(xiàng)目，并對(duì)其產(chǎn)生興趣。我們知道，很多游客通過(guò)“印象大紅袍”了解武夷茶文化，我們同樣可以讓顧客“參與體驗(yàn)”知道吳屯稻花魚(yú)。這個(gè)主景區(qū)的宣傳第一步做到了讓顧客對(duì)“吳屯

17、稻花魚(yú)”知道的更具體。 </p><p>　　2.借力政府固基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村旅游特別是綠色環(huán)保游，對(duì)基礎(chǔ)的投資比較大，但回報(bào)期比較長(zhǎng)。這一部分對(duì)于吳屯來(lái)說(shuō)已經(jīng)基本完成，但在交通方面有較大的缺陷，目前在武夷山到吳屯方向的公共交通只有農(nóng)村巴士在運(yùn)營(yíng)，且頻率很少，而從高鐵北站、景區(qū)南北入口都沒(méi)有該條線路，這條旅游線路的交通就要通過(guò)政府的相關(guān)部門(mén)來(lái)協(xié)調(diào)解決。只有去的方便，顧客才會(huì)去，只有去參與才能感到這個(gè)旅游產(chǎn)品的魅力。 &l

18、t;/p><p>　　3.智慧旅游來(lái)互動(dòng)，武夷山作為一個(gè)智慧旅游試點(diǎn)城市，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)科技的手段，已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣武夷山旅游。但其重點(diǎn)的推薦在于主景區(qū)的推薦和茶的推薦。在這一塊吳屯稻花魚(yú)的參與體驗(yàn)游一樣可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)憑條倡導(dǎo)“智慧旅游”如運(yùn)用“微信、QQ、微博”的社交工具將稻花魚(yú)成長(zhǎng)的全過(guò)程進(jìn)行全方位的宣傳。并運(yùn)用“吸粉”模式對(duì)具體游客進(jìn)行互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)，讓目標(biāo)游客更直觀的體驗(yàn)稻花魚(yú)的成長(zhǎng)之旅。 </p>

19、;<p>　　一個(gè)設(shè)想：想一想 2008興起年時(shí)的QQ農(nóng)場(chǎng)小游戲，有多少人參與其中不能自拔，我們是否可以操作呢，后期在城市的效區(qū)是有出現(xiàn)過(guò)這樣的農(nóng)場(chǎng)，但由于當(dāng)時(shí)的手機(jī)智能不發(fā)達(dá)，跟游客互動(dòng)不多，造成這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的效益趨向一般。但在目前智能手機(jī)、PC、平板ipai普及的情況下，跟游客實(shí)時(shí)互動(dòng)式有可能的。這種可能的實(shí)現(xiàn)，游客是否在辦公室、在家里就可以承包吳屯稻花魚(yú)田，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民是否可以通過(guò)即時(shí)通訊即時(shí)講其所承包稻花魚(yú)田的稻花魚(yú)成長(zhǎng)

20、情況與游客互動(dòng)呢。在互動(dòng)過(guò)程中是否會(huì)增加游客到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際體驗(yàn)參與的頻率呢。這樣，當(dāng)?shù)氐穆糜卧O(shè)置的利用率會(huì)增加嗎。這樣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入會(huì)增加嗎。這樣，當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)是否更有吸引力呢。 </p><p><b>　　這是肯定的。 </b></p><p>　　（三）建立互聯(lián)網(wǎng)的思維 </p><p>　　從業(yè)者的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)思維，“智慧旅游”，“互聯(lián)網(wǎng)的

21、運(yùn)用”這都需要當(dāng)?shù)氐穆糜蜗嚓P(guān)方面從業(yè)者，建立一種互聯(lián)網(wǎng)的思維，在目前國(guó)家倡導(dǎo)的互聯(lián)網(wǎng)+的模式下，系統(tǒng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，熟練掌握互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)互動(dòng)的技能，時(shí)刻通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與游客互動(dòng)。這個(gè)都需要行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對(duì)其從業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。讓吳屯當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色旅游的從業(yè)者，從互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)方面推廣“武夷山吳屯稻花魚(yú)成長(zhǎng)過(guò)程參與體驗(yàn)”的核心。讓游客自己參與綠色食品的培育當(dāng)中。 </p><p><b>　　四、結(jié)語(yǔ) &

22、lt;/b></p><p>　　把鯉魚(yú)命名為稻花魚(yú)，提高了稻花魚(yú)干和稻花米的市場(chǎng)價(jià)格，借用武夷主景區(qū)的宣傳，政府相關(guān)部門(mén)在基礎(chǔ)設(shè)施的方面的幫助，并用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)的互動(dòng)使游客能夠在家，在辦公室時(shí)刻參與稻花魚(yú)成長(zhǎng)的全過(guò)程，增加游客到吳屯的頻率。這樣肯定能將武夷山吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村游這個(gè)產(chǎn)品推廣開(kāi)來(lái)。但請(qǐng)記住我們這個(gè)旅游產(chǎn)品的定位：讓游客全過(guò)程參與體驗(yàn)稻花魚(yú)成長(zhǎng)全過(guò)程，體現(xiàn)吳屯稻花魚(yú)特色鄉(xiāng)村游的綠色、環(huán)保。 <