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1、魚類體表黏液是魚類先天性免疫重要組分,是抵御外界病害的第一道屏障。黏液中除了黏液糖蛋白以外,還有許多具有免疫活性物質(zhì),其中抗菌蛋白/肽是其中重要的一類??咕鞍?肽廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中,它們具有不同程度的抗細(xì)菌、真菌和寄生蟲的活性。
本論文研究了黃斑藍(lán)子魚皮膚黏液對(duì)細(xì)菌、真菌、寄生蟲的抗性作用。通過和其他魚類比較發(fā)現(xiàn)黃斑藍(lán)子魚的黏液除了對(duì)大腸桿菌沒有抑制作用外,對(duì)其他8種供試細(xì)菌都有明顯的生長(zhǎng)抑制作用。黃斑藍(lán)子魚
2、黏液對(duì)金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、海豚鏈球菌、溫和氣單胞菌、溶藻弧菌和副溶血弧菌的最低抑菌濃度分別為0.16mg/ml、0.16mg/ml、0.08 mg/ml、0.63 mg/ml、0.63 mg/ml和0.63 mg/ml。對(duì)小麥赤霉菌和黑曲霉菌無明顯抑制殺滅效果。
在抗寄生蟲的體外作用實(shí)驗(yàn)中,黃斑藍(lán)子魚黏液具有明顯的殺蟲效果。對(duì)于刺激隱核蟲來說,60min后黃斑藍(lán)子魚黏液使幼蟲全部死亡的最低蛋白濃度為4mg/ml,3m
3、g/ml濃度的黏液幼蟲死亡率會(huì)隨著時(shí)間的推移有所上升,最終達(dá)到43.33±5.84%,1mg/ml和2mg/ml的作用效果不明顯。死亡幼蟲的形態(tài)發(fā)生很大的變化,會(huì)出現(xiàn)脫纖毛、蟲體腫脹、外膜破裂和內(nèi)容物泄漏等現(xiàn)象,滋養(yǎng)體在作用后也會(huì)出現(xiàn)破裂和內(nèi)容物泄漏的現(xiàn)象。對(duì)多子小瓜蟲來說,60min后使幼蟲全部死亡的最低蛋白濃度為5mg/ml,3mg/ml和4mg/ml使幼蟲的死亡率達(dá)到64.00±2.92%和45.67±5.84%,1mg/ml和2
4、mg/ml的作用效果不明顯,其死亡幼蟲形態(tài)會(huì)出現(xiàn)脫纖毛、蟲體腫脹、外膜破裂和內(nèi)容物泄漏等現(xiàn)象。對(duì)布氏錐蟲來說,60min后使所有的錐蟲死亡的最低蛋白濃度為3mg/ml,0.5mg/ml的作用效果不明顯。
黃斑藍(lán)子魚黏液在60℃作用10min后活性有所增強(qiáng),80℃作用10min后完全失活。黏液在酸性條件下活性增強(qiáng),在pH3.0、4.0處的活性最強(qiáng),堿性條件下活性減弱。胰蛋白酶使黏液的抗菌活性降低,溶菌酶和蛋白酶K不會(huì)降低其活
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