2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、<p><b>  當食家的條件</b></p><p>  小朋友問:“要成為一個食家,應該怎么做起?” </p><p>  “做作家要從看書做起,做畫家要從畫畫做起;當食家,當然由吃做起,最重要的,還是對食物先有興趣?!?</p><p>  “你又在作弄我了,我們天天都在吃,一天吃三餐,怎么又成不了食家?” </p>

2、;<p>  “對食物沒有興趣的話,就變成飼料了,一喜歡,就想知道吃了些什么。最好用筆記下來,再去找這些食材的數(shù)據(jù),做法有多少種等等,久而久之,就成為食家了?!?</p><p>  “那么簡單?有沒有分階段的?” </p><p>  “當然。最低級的,是看到什么食物,都嘩的一大聲叫出來?!?</p><p>  小朋友點點頭:“對對,要冷靜,要冷靜

3、!還有呢?” </p><p>  “不能偏食,什么都要吃。” </p><p>  “內(nèi)臟呀,蟲蟲蟻蟻呀,都要吃嗎?” </p><p>  “是。吃過了,才有資格說好不好吃。” </p><p>  “那么貴的東西呢?吃不起怎么辦?” </p><p>  “這就激發(fā)你去努力賺錢呀!不過,最貴的東西全世界都很少的,

4、反而是最便宜的最多,造就的尖端廚藝也最多。先從最便宜的吃起,如果你能吃遍多種,也許你不想要吃貴的東西了。” </p><p>  “吃東西也是一種藝術嗎?” </p><p>  “當然,一樣東西研究深了,就變成藝術。” </p><p>  “那到底怎么做起嘛!” </p><p>  “從你家附近有什么東西吃,就從那里做起,比方說你鄰居的

5、茶餐廳?!?</p><p><b>  “不怎么好吃?!?</b></p><p>  “對了,那是你和其他地方的茶餐廳一比,才知道的道理?!?</p><p><b>  “要比多少家?” </b></p><p>  “聽到有好的就要去試,從朋友的介紹,到飲食雜志的推薦,或網(wǎng)上公布出來的意見得

6、到數(shù)據(jù),一間間去吃。吃到你成為茶餐廳專家,然后就可以試車仔面、云吞面、日本拉面,接著是廣東菜、上海菜、潮州菜、客家菜,那種追求,和那種學問,是沒有窮盡的?!?</p><p><b>  “再來呢?” </b></p><p>  “再來就要到外國旅行了,比較那邊的食物,再回來,和你身邊的食物比較?!?</p><p>  “那么一生一世也吃不

7、完那么多了。” </p><p>  “三生三世,或十生十世,也吃不完。能吃多少,就是多少。我們的社會,是一個半桶水社會,有一知半解的知識,已是專家?!?</p><p>  “可不可以把范圍縮小一點?” </p><p>  “當然。凡是學習,千萬不要濫。像想研究茶或咖啡,選一種好了。學好一種才學第二種,我剛才舉例的茶餐廳,就是這個道理?!?</p>

8、<p>  “你現(xiàn)在呢?是不是已經(jīng)達到粗茶淡飯的境界?” </p><p>  我笑了:“還差得遠呢。你沒看過我的專欄名字,不是叫‘未能食素’嗎?那不代表我吃不了齋,而是在說我的欲望太深,歸不了平淡這個階段。不過,太貴的東西,我自己是不會花錢去追求了,有別人請客,倒可以淺嘗一下?!?</p><p><b>  責任編輯/鄒佳璇</b></p>

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