‘太平洋嘎拉’蘋果的生物學(xué)特性及配套栽培技術(shù).pdf

1、我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國，生產(chǎn)上的主栽品種為富士系，占總栽培面積的65％以上；不同熟期品種比例嚴(yán)重失調(diào)，中早熟品種栽培面積極少，這一不協(xié)調(diào)局面嚴(yán)重制約我國蘋果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。近年來，在一些產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)早、中熟品種果實(shí)暢銷、售價(jià)偏高的局面。特別在黃河故道地區(qū)，由于夏季高溫多雨，晚熟品種的病蟲害相對較多，管理成本較其他地區(qū)高；且物候期早，種植的早、中熟品種成熟期早，可以早上市，市場銷路較好，投入回報(bào)快，所以種植早、中熟蘋果品種廣泛被果農(nóng)

2、所接受。本研究針對我國主要蘋果產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)，自美國引進(jìn)嘎拉系蘋果新品種‘太平洋嘎拉'，對其綜合性狀進(jìn)行了全面評價(jià)，并進(jìn)行了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究，認(rèn)為‘太平洋嘎拉'綜合性狀明顯超過目前我國主要栽培的‘皇家嘎拉'，可以在生產(chǎn)上大面積開發(fā)。同時(shí)，本研究建立了生產(chǎn)示范基地，為‘太平洋嘎拉'進(jìn)一步的開發(fā)工作提供了有利的技術(shù)支撐。
　　 主要研究結(jié)果如下：
　　 1.‘太平洋嘎拉'來源于‘皇家嘎拉'的一個(gè)優(yōu)良的早熟芽變。通過對‘

3、太平洋嘎拉'農(nóng)藝學(xué)性狀的評價(jià)，發(fā)現(xiàn)‘太平洋嘎拉'的大部分植物學(xué)性狀與‘皇家嘎拉'基本相似。主要差異性狀表現(xiàn)為：樹勢較‘皇家嘎拉'健壯，葉片較‘皇家嘎拉'大。平均單果重212.83g，顯著大于‘皇家嘎拉'果實(shí)重量。果實(shí)著色早且更加艷麗。在良好的栽培條件下，可溶性固形物含量可達(dá)15.4％，高于‘皇家嘎拉'，果肉硬度變大。保持了‘皇家嘎拉'良好的早實(shí)性與豐產(chǎn)性，并且豐產(chǎn)效果優(yōu)于‘皇家嘎拉'?？购的芰?yōu)于‘皇家嘎拉'。
　　 2.‘太平

4、洋嘎拉'較‘皇家嘎拉'具有更強(qiáng)的光合效能。晴天條件下，‘太平洋嘎拉'光合速率略高于‘皇家嘎拉'，但差異不顯著。在春稍與秋梢生長期，‘太平洋嘎拉'的光合速率也略高于‘皇家嘎拉'?！窖蟾吕?光合速率受氣孔限制較小，其它主要光合參數(shù)均優(yōu)于‘皇家嘎拉'。
　　 3.采用高效液相色譜技術(shù)、靜態(tài)頂空和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，對‘太平洋嘎拉'風(fēng)味品質(zhì)進(jìn)行了系統(tǒng)評價(jià)。檢測結(jié)果表明：果實(shí)主要糖分是果糖，其次為葡萄糖、蔗糖，主要有機(jī)酸是蘋果酸，

5、其次為琥珀酸、草酸、酒石酸、乙酸、檸檬酸等，果糖對太平洋嘎拉蘋果果實(shí)味感影響最大，酸味味感主要受蘋果酸影響，綜合表現(xiàn)酸甜適度。檢測到11種特征香氣成分是乙酸己酯、2-甲基丁酸乙酯、乙酸-2-甲基丁酯、乙酸丁酯、2-甲基丁酸己酯、2-甲基丁酸丁酯、乙酸戊酯、丁酸乙酯、1-丁醇、丙酸丁酯和己醛，果實(shí)表現(xiàn)香氣濃郁。
　　 4.調(diào)查發(fā)現(xiàn)，‘太平洋嘎拉'主要病害為斑點(diǎn)落葉病、炭疽??；主要蟲害為：金紋細(xì)蛾、蘋果紅蜘蛛、蚜蟲。篩選藥劑效果如下

6、多氧霉素、戊唑醇、異菌脲對斑點(diǎn)落葉病的效果較好，防效在80.0％以上。25％戊唑醇乳油2000倍液、40％氟硅唑乳油6000倍液對炭疽病的效果較好，防效可達(dá)85.0％以上。防治蘋果紅蜘蛛以15％噠螨靈乳油2500倍液、25％三唑錫可濕性粉劑1500倍液、240克/升螺螨酯懸浮劑5000倍液效果較好，有效控制期在14天以上。氯蟲苯甲酰胺35％WG 15000倍液、25％滅幼脲懸浮劑1500倍液對金紋細(xì)蛾的防效較好，持效期可達(dá)30天。3％啶

7、蟲脒乳油2500倍液、10％吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液、25％阿克泰WG10000倍液對蘋果黃蚜的防治效果較好，有效控制期在10天左右。
　　 根據(jù)‘太平洋嘎拉'的生物學(xué)習(xí)性，研究建立了相關(guān)配套栽培技術(shù)體系。(1)苗木選擇：根系發(fā)達(dá)，生長勢好，芽體飽滿，無病蟲的優(yōu)質(zhì)苗木，有條件的可以選用矮砧苗木；(2)高標(biāo)準(zhǔn)建園：定植前，施足有機(jī)肥，株行距以2×4（m）為宜；(3)整形修剪：采用VA樹形，幼樹期輕剪長放，盛果期注意及時(shí)更新回縮