下列生活習慣如果你有兩項以上,就要多注意體內(nèi)環(huán)境的狀況

1、下列生活習慣, 如果你有兩項以上，就要多注意體內(nèi)環(huán)境的狀況！,餐飲以肉類為主？ ? 很少吃早餐？ 用餐時間不正常？ ? 缺乏運動？ 大部分在外面用餐？ ? 蔬菜水果攝取不足？ 用餐時間之外很少補充水分？ ? 經(jīng)常減肥？ 常常覺得壓力很大？ ? 睡眠不足？ 有吃宵夜的習慣？ ? 有抽煙、喝酒的習慣？,檢查一下，自己是否有以下癥狀，這些身體常見的小毛病，都可能是腸道系統(tǒng)運作不佳，也就是體內(nèi)不夠環(huán)保的反應(yīng)，這時，就需要進

2、行「體內(nèi)環(huán)?！沽?！,常常沒有食慾想吐 長青春痘、皮膚乾燥 口臭體臭 容易感冒 減重不易 過敏現(xiàn)象很嚴重 肚子常脹氣 糞便放屁都很臭 經(jīng)常便秘 容易疲勞 經(jīng)常腹瀉 長容易肩膀僵硬與腰痛?,宿便在腸道的皺折處囤積，容易撞擊、影響體內(nèi)器官，以及造成的問題有：,胃－胃炎、胃潰瘍 肝－脂肪肝、肝硬化、肝炎 腸－息肉、大腸癌、內(nèi)外痔、腸炎 攝護腺－性功能、生育功能障礙、攝護腺炎 子宮－水瘤、肌瘤、生理問題、月經(jīng)不順

3、膀胱─感染發(fā)炎 下半身─循環(huán)不良、水腫,食物在消化道經(jīng)過消化吸收之後，所殘留的剩餘物資，在排泄之前是儲存於結(jié)腸之中。一般而言，糞便的組成份為：四分之三的水和四分之一的固體物質(zhì)，固體物質(zhì)中有30%的死菌細胞壁、10%~20%的脂肪、10%~20%的無機物、2%~3%的蛋白質(zhì)和30%未消化的食物殘渣，還有膽汁色素、脫落的上皮細胞。,生活的不規(guī)律、經(jīng)常抑制正常排便的結(jié)果，會導(dǎo)致不固定的排便習慣，使得便秘成了現(xiàn)代人的難言之隱。而堆積的糞便，時

4、常會發(fā)酵產(chǎn)生脹氣，而毒素、細菌更會侵入血液循環(huán)系統(tǒng)，使身體負擔加重。大腸的不乾淨加上便秘的惡作劇，很容易便會引起大腸病變，增加致癌的可能性。,優(yōu)酪乳、乳酸菌洋車前種皮粉（Psyllium Husk） 適量的植物油、卵磷脂番瀉葉 蒟蒻,清除腸道的食物,乳酸菌,二十世紀初生理學家法基尼克夫認為，優(yōu)酪乳中的乳酸菌是保加利亞一帶住民長壽的原因，而使乳酸菌聲名大噪。乳酸菌有助維生素B群及維生素K被合成吸收，也能抑制有害菌類孳生。 餵母

5、乳的嬰兒比較不容易拉肚子，因為腸道被比菲德氏菌盤據(jù)，造成腹瀉的害菌就無法囂張了。 乳酸菌扮演觸媒角色，使有助維生素B群及維生素K合成吸收的益菌生長繁殖，乳酸菌代謝物可助腸道正常蠕動，並使維生素B1免於缺乏。 某些害菌產(chǎn)生的酵素會使大腸內(nèi)的致癌原轉(zhuǎn)成致癌物質(zhì)，乳酸菌可減低這些有害酵素的活性。飲用優(yōu)酪乳可降低大腸癌發(fā)生的機率。,洋車前種皮粉,是一種純天然植物纖維來源，對於促進腸道蠕動、清腸、軟化糞便的效果還蠻不錯的。加水之後會吸水膨脹、

6、形成果凍狀的黏稠物質(zhì)，因此可增加糞便的含水量與體積，避免便秘的產(chǎn)生，此外，比起其他植物纖維吸水度較佳，可軟化糞便。偶爾使用這種「腸內(nèi)菜瓜布」，可使腸道清潔更徹底。,適量的植物油、卵磷脂,使用適量的植物性食用油（例如橄欖油、亞麻種子油），飯後或空腹食用2~3茶匙(約10~15克)或卵磷脂，可潤滑腸道、軟化大便，使排便順暢。,番瀉葉,目前衛(wèi)生署已開放番瀉葉（Senna），用於輔助排便順暢的健康訴求。一般減肥茶、排宿便的藥草茶中，普遍含有番瀉

7、葉。過量使用容易會有腹絞痛，因此安全使用量是每日12毫克以下。,蒟蒻,蒟蒻所含的多醣類主要成分為「葡糖甘露糖膠 glucomannan」，人體中缺乏可分解的酵素，因此無法被人體消化吸收。也因為這個特色，搭上了減重與體內(nèi)環(huán)保的熱潮，扮演起低熱量、高纖維的角色。,現(xiàn)代人的動物性食品攝取過量，相對的血液中便多了許多的膽固醇、血脂肪，造成血液循環(huán)的沉重負擔。因此清血油、保健康的訴求，也成了體內(nèi)環(huán)保的重要課題。,卵磷脂,由大豆或蛋黃之中，可以提煉

8、出卵磷脂。在生理調(diào)節(jié)功能方面，促進細胞活化、增強腦部記憶力、協(xié)助膽固醇與三酸甘油脂排泄、促進營養(yǎng)吸收，都有不錯的效果。卵磷脂中含有豐富的膽鹼，可協(xié)助肝臟中脂肪的代謝，防止脂肪肝發(fā)生、保護肝臟機能。藉由降低血中膽固醇、三酸甘油脂的量，以達到預(yù)防動脈硬化的效果。,ω－3脂肪酸,在人們的飲食習慣中，烹調(diào)大多使用含豐富ω－6脂肪酸的植物油，例如沙拉油、花生油。在分析我們所攝取的脂肪酸種類時，我們發(fā)現(xiàn)ω－6脂肪酸的攝取有過量的趨勢，而ω－3脂肪酸

9、卻略嫌不足。適當?shù)难a充ω－3脂肪酸（例如魚油、月見草油、黑醋栗油、琉璃苣油、亞麻仁油），可以平衡過量ω－6脂肪酸所帶來的缺點，進而達到保養(yǎng)血管系統(tǒng)的目的。據(jù)研究指出在臨床上，利用魚油降低三酸甘油脂、血膽固醇的效果十分顯著，您不妨試試看。,,,細胞是生理學上最小的單位，任何的人體組織器官，都是經(jīng)由細胞一個個的累積、架構(gòu)起來。幾乎所有的新陳代謝都是在細胞中進行，因此細胞可說是生命的基礎(chǔ)，保養(yǎng)細胞便成了體內(nèi)環(huán)保最重要的一環(huán)。,細胞膜上的磷脂質(zhì)

10、，維繫著細胞膜正常的通透性。藉由細胞膜篩選、隔離的作用，使得營養(yǎng)素或代謝廢物進出細胞有所節(jié)制?？墒羌毎ど系牧字|(zhì)，容易受到自由基的攻擊，造成脂質(zhì)過氧化的現(xiàn)象，造成細胞膜不正常的通透性，甚至使細胞膜受損、導(dǎo)致細胞的壞死。,抗氧化小尖兵,維生素類:維生素類:維生素 C、維生素E 抗氧化植物色素:胡蘿蔔素、蕃茄紅素、 花青素、葉綠素 抗氧化植物濃縮素:花椰菜、甘藍菜、去味大蒜、花椰菜頭、胡蘿蔔汁 多酚類:綠茶、葡萄籽 抗氧化酵

11、素:過氧化氫酵素Catalase、葡萄糖氧化酵素Glucose Oxidase、過氧化酵素Peroxidase,儘量不吃人工程序干擾或污染的食品，而應(yīng)多吃沒有經(jīng)過烹煮動作及新鮮的動、植物，並按照正確的方式進食。在種植方面，避免使用化學性除害劑及肥料，而多採用輪作法、動物和植物堆肥料、部分人工除草和生物方法防治蟲鼠害；在飼養(yǎng)動物方面，避免使用抗生素、生長激素和其他動物飼料添加劑；· 沒有使用基因轉(zhuǎn)殖改造技術(shù)和電離輻射法。,人

12、工程序干擾，包括農(nóng)藥、化肥、化學添加劑、輻射線、乳化劑或各種防腐和去殼、研磨、去糠等動作，例如使糙米變白米，全麥麵粉變白麵粉等。,生機飲食目前在臺灣幾乎被界定在素食的範疇內(nèi)，若以廣義的定義而言，生機飲食並不是只能吃植物，事實上，動物類如生魚片、活跳蝦，這些仍屬於生機飲食的範疇。因人類究竟還是雜食動物，因此葷、素皆可吃。,有機發(fā)展史,世界各國有機農(nóng)業(yè)之發(fā)展均由民間率先發(fā)起，再由政府制訂相關(guān)規(guī)範予以輔導(dǎo)。1942年德國人Dr.Rudolf

13、Steiner 首先提倡農(nóng)作物有機栽培法，希望以耕作技術(shù)來取代化學物質(zhì)的使用，另日本岡田茂吉先生於1935年倡導(dǎo)自然農(nóng)法，以尊重土壤為基本，倡導(dǎo)永續(xù)性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。1942年，美國J.I.Rodale 開始提倡有機農(nóng)業(yè)，並創(chuàng)辦有機農(nóng)場，但因當時世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢為追求農(nóng)業(yè)的工業(yè)化和商品化所以並未受重視。 至1970至1980年代，因受到能源危機影響，各國逐漸重視生態(tài)環(huán)境保育，如何維護環(huán)境品質(zhì)與生活水準，以及確保後代永續(xù)生

14、存空間，受到政府部門的重視。因此美國於1990年制訂「有機食品生產(chǎn)法」；歐盟於1993年制訂「有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表示法」；日本於2000年制訂「日本農(nóng)林物資規(guī)格與品質(zhì)標示」等規(guī)範來輔導(dǎo)來輔導(dǎo)有機農(nóng)產(chǎn)品之產(chǎn)銷工作。有機農(nóng)業(yè)資訊網(wǎng)摘錄自2004 9月寶島有機秋季號,國內(nèi)有機發(fā)展概況,相較於國際先進國家之有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，我國有機農(nóng)業(yè)只算是個起步階段，雖然各試驗改良場已有多年研究，但真正開始系於民國75年，由農(nóng)委會邀請專家、學者進行臺灣實施有機

15、農(nóng)業(yè)之可行性評估，並經(jīng)兩年籌備，於77年分於高雄、臺南區(qū)農(nóng)業(yè)改良場設(shè)置有機農(nóng)業(yè)試驗長期觀察區(qū)，進行綜合性的有機栽培法觀察研究。84年度起經(jīng)由各區(qū)農(nóng)業(yè)改良場選定農(nóng)戶辦理有機栽培試作，經(jīng)一連貫之評估試驗研究、生產(chǎn)示範推廣、舉辦研討會、辦理農(nóng)民訓練講習、舉辦成果發(fā)表等活動，並積極推動有機農(nóng)產(chǎn)品之驗證制度等工作，至92年度臺灣地區(qū)農(nóng)作物有機栽培面積，經(jīng)統(tǒng)計已達1092公頃。 有機農(nóng)業(yè)資訊網(wǎng),吃有機食物的理由,栽種有機作物，是全球農(nóng)業(yè)新潮流，食

16、用有機食品，是當今健康新趨勢；有機農(nóng)業(yè)由於成本高，有機食品比一般食品要貴得多，但當醫(yī)師也肯定其對人體的好處、飯店廚師也愛用它來調(diào)製佳餚時，「有機」的價位已肯定了它的價值。  有機農(nóng)業(yè)在美國已被大力推行至少十年以上，有心人紛紛以為什麼要吃有機食物」這類題目為文探討，告訴人們吃有機食物的幾個充分必要理由。以下是美國健康專家所列出的幾個吃有機食物的理由：,八大理由,保護下一代 防止土壤受侵蝕 維護飲水品質(zhì) 節(jié)省能源 遠離

17、化學污染 保護農(nóng)民健康 促進生物多樣化 吃出食物真滋味,保護下一代,據(jù)了解，至少有八種廣為用在農(nóng)作物栽種上的致癌殺蟲劑，孩童所受到的傷害，是成人的四倍以上。專家警惕父母們：你所選擇的食物，將影響孩子日後的健康。,防止土壤受侵蝕,在有機種植的狀況下，土壤是食物鏈的基礎(chǔ)，若是一般種植，土壤會被「過度使用」，以作為作物垂直挺立、充分吸收化學肥料的媒介，據(jù)美國土壤保持服務(wù)處的估計，美國在長久以來使用農(nóng)藥化肥之下，如今土壤的腐蝕速度，已是自

18、然形成的七倍，土壤嚴重受侵蝕，當然栽種不出營養(yǎng)的農(nóng)作物。,維護飲水品質(zhì),人體有三分之二是水，地表也有四分之三為水所覆蓋，美國環(huán)保署指出，會引發(fā)癌癥的殺蟲劑，在美國已污染了38州，有一半人口以上的主要飲水都受到了農(nóng)藥化肥殺蟲劑的污染〈這還是十年前的資料〉。,節(jié)省能源,這幾十年以來，全球農(nóng)業(yè)由人力耕種改為機械化農(nóng)耕，必須大量耗費石油，反觀有機農(nóng)業(yè)，是使用人工鋤草、自然肥料，相形之下，節(jié)省了可觀的能源。,遠離化學污染,早在十年前，美國環(huán)保署已

19、將 60%的除草劑、 90%的殺真菌劑列為致癌物，這些東西原是用來殺死活著的生物，卻也會危害到人體，更甚者，它還會造成嬰兒出生缺陷、神經(jīng)損傷和基因突變。,保護農(nóng)民健康,一項研究發(fā)現(xiàn)，使用除草劑的農(nóng)民，比起一般人更容易罹患癌癥，在美國加州，從1973年起，農(nóng)民受殺蟲劑毒害的比率每年增加 14%，在1975到1985年間更增加一倍，值得注意的是幾種在美國已經(jīng)禁用的殺蟲劑，仍然在繼續(xù)製造，銷往其他國家。,促進生物多樣化,用農(nóng)藥化肥的大規(guī)模農(nóng)耕

20、，在同一塊土地上種植的是同一種作物，並且年復(fù)一年，沒有改變；在缺乏生物多樣性的情況下，會使土壤裡欠缺某些礦物值和營養(yǎng)素，取而代之的，是讓作物得以生長的大量化學肥料。,吃出食物真滋味,許多餐館的主廚都懂得使用有機食物來調(diào)理他們的拿手好菜，因為以富含營養(yǎng)素的土壤所種植出來的農(nóng)作物，才會有豐富的營養(yǎng)和真正的好滋味。,有機農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu),為落實有機農(nóng)產(chǎn)品驗證工作，行政院農(nóng)委會積極輔導(dǎo)正式成立之有機農(nóng)業(yè)團體辦理驗證事宜。目前輔導(dǎo)之驗證團體中有「財

21、團法人國際美育自然生態(tài)基金會」、「財團法人慈心有機農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會」、「臺灣省有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會」、「中華民國有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷經(jīng)營協(xié)會」及「臺灣寶島有機農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會」等五個民間組織?！〗昱d起了「有機食品」、「健康食品」、「機能食品」等，對於食品的療效多所強調(diào)，但太多的宣傳廣告，掩蓋了科學的本質(zhì)。,向不同的菜販購買蔬果,因為蔬菜運銷網(wǎng)路非常複雜，不同的菜販會有來自不同果菜園的菜，而不同的果菜園對農(nóng)藥處理的謹慎度也不相同。為了分散風險，最好的

22、選購辦法是向不同的菜販購買蔬果。,好看的蔬果不見得健康,為了放在菜攤上看來好看，是農(nóng)民不顧農(nóng)藥安全期限就採收最主要的原因。因此，最漂亮的菜，往往有可能是最危險的菜。有蟲眼的果菜表示農(nóng)藥用得較少，相對來說比較安全。但是，如果是使用「生肥」培養(yǎng)的蔬菜，菜葉間藏對人體有害寄生蟲卵（例：蛔蟲）的可能性較大。有機蔬菜因為使用「完熟肥」，雖有菜蟲眼，只要沖洗，應(yīng)沒有感染寄生蟲的危險。,不買不合時令的蔬果,一般說來，不合時令或提早上市的蔬果，所含殘

23、存農(nóng)藥的比例較高，因為在不適合生長環(huán)境下栽培的植物，須靠大量化肥與農(nóng)藥維持，不僅成本較高，也會比較危險。,菜類農(nóng)藥殘留濃度較高，根菜類氮（硝酸鹽）含量較高,綠色葉菜類因為接觸農(nóng)藥的面積較大，表面較光滑，所以農(nóng)藥殘留的可能性較高。蘿蔔、蕃薯、花生等根菜類，因為農(nóng)藥噴灑不到，而且多去皮食用，農(nóng)藥污染可能性較低。但是因為根莖的主要功能是吸收化肥，所以對人體有害的氮（硝酸鹽、亞硝酸鹽）含量也會比較高。,購買有品牌的蔬果，較有安全保障,儘管各種農(nóng)

24、藥檢驗方式都不盡精確，但是經(jīng)過專人採購、專業(yè)處理的蔬果，仍是較值得信賴的農(nóng)產(chǎn)品。目前超市可看到的品牌蔬果，除了具公信力的 公基金會推廣的「安心蔬果」，就是全省各農(nóng)改場認證的「有機蔬果」（見康健網(wǎng)站）。中部地區(qū)，則有「每筆進菜都檢驗農(nóng)藥殘毒」的興農(nóng)超市蔬果（見康健網(wǎng)站）。但是，無論有機、無機，有牌、無牌，蔬果買回家後的處理，也是保障「安全」的關(guān)鍵。,沖水清洗比泡水清洗更安全,因為農(nóng)藥常膠結(jié)在蔬果的表面，很不容易泡掉，而且長時間泡浸會使蔬

25、果的水溶性維生素流失，因此農(nóng)藥專家的建議，是在水龍頭下用力甩洗，藉水的沖力，破壞農(nóng)藥的膠結(jié)力。沖洗前，無論是蔬菜的尾部或青椒頭部等不易清洗的部份，寧願切除以保健康。剝皮的水果，即使是香蕉，專家也建議清洗後再剝皮食用，否則表皮的農(nóng)藥沾在手上，仍然增加污染機會。,買回的蔬果在空氣流通處放置幾天，有助農(nóng)藥的分解,部份農(nóng)藥，噴灑幾天後，就會被植物體內(nèi)的酵素分解，所以放幾天再吃，是比較安全的做法。而存放的位置，頭幾天最好不要在冰箱裡，因為冰箱會抑