速凍食品市場結(jié)構(gòu)演變對企業(yè)競爭力的影響.pdf

1、我國速凍食品產(chǎn)業(yè)正處于由成長期向成熟期過渡的階段，與之伴隨的是速凍食品產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)的演變。產(chǎn)業(yè)內(nèi)激烈的競爭導(dǎo)致企業(yè)的進(jìn)入和退出，而外部資本的進(jìn)入進(jìn)一步加劇了兼并和收購的發(fā)生。隨著我國速凍食品安全標(biāo)準(zhǔn)的提升以及消費(fèi)者對健康、安全需求的增加，市場結(jié)構(gòu)演變的趨勢愈加明顯，而市場結(jié)構(gòu)的演變會對企業(yè)的競爭力產(chǎn)生影響。 基于這種認(rèn)識，論文在文獻(xiàn)查閱、市場調(diào)研、專家訪談和案例分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用系統(tǒng)分析、因果分析等方法著重對以下幾方面進(jìn)行了分析

2、。首先，運(yùn)用SCP范式、產(chǎn)業(yè)生命周期和因果分析方法，從速凍食品市場結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段和產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布三個(gè)角度分析了我國速凍食品市場結(jié)構(gòu)的狀況；其次，借鑒國內(nèi)外市場結(jié)構(gòu)的計(jì)量方法，在科學(xué)性、目的性、全面性、時(shí)效性、數(shù)據(jù)可獲得性和經(jīng)濟(jì)性原則指導(dǎo)下，本文建立一套指標(biāo)體系，運(yùn)用定性和定量分析相結(jié)合的方法，分析了我國速凍食品市場結(jié)構(gòu)的現(xiàn)階段狀態(tài)，通過文獻(xiàn)查閱并結(jié)合速凍食品市場結(jié)構(gòu)的分析結(jié)果，從內(nèi)外因分析中明確了市場結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢，掌握了速凍食品市