水果的營(yíng)養(yǎng)-鄧肇堅(jiān)維多利亞官立中學(xué)

1、水果的營(yíng)養(yǎng),林思睿醫(yī)生,,蔬果是均衡飲食的主要原素,,何謂均衡飲食？,何謂均衡飲食？,吃水果的好處,減低多種疾病風(fēng)險(xiǎn)（如心臟病、中風(fēng)及某些癌癥）預(yù)防腸道疾病幫助控制體重增強(qiáng)免疫力,水果的營(yíng)養(yǎng)…,維他命C強(qiáng)化肌肉、血管、皮膚及骨骼預(yù)防壞血病有助減壓提升鐵質(zhì)吸收抗氧化功能,膳食纖維預(yù)防及解除便秘問題預(yù)防大腸癌防止飲食過量,水果的營(yíng)養(yǎng)…,膳食纖維（續(xù)）有助增加腸內(nèi)益菌數(shù)目抑制血糖上升有助降低膽固醇,水果的營(yíng)養(yǎng)

2、…,,橙含有大量的維生素C、鋅和葉酸，可以幫助開胃整腸、加速傷口癒合，有效地預(yù)防感冒與壞血病。此外，還能協(xié)助鈣質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收。,蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可以降低體內(nèi)不好的膽固醇，有效地預(yù)防心臟病和癌癥。此外，蘋果更是天然的整腸藥，能夠強(qiáng)健腸胃功能。,鳳梨有豐富的維生素Ｃ、鉀、錳和纖維質(zhì)，可以幫助消化，還能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，有強(qiáng)化骨質(zhì)的效果；而豐富的蛋白酵素可以促進(jìn)組織復(fù)元，幫助治療瘀腫、扭傷。,楊桃有相當(dāng)多的水分，還有豐富的

3、糖份、有機(jī)酸、礦物質(zhì)以及維他命B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素，可以幫助消化、生津止渴，還能舒緩聲音沙啞、喉嚨疼痛等問題。,木瓜含有大量維生素A和C、鈣、磷及纖維素，可以保護(hù)眼睛，有助於腸胃功能。此外，木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可以幫助消化，分解多餘的脂肪。,香蕉可以幫助孩子提高免疫力、改善體質(zhì)、幫助排泄、改善情緒，還能使皮膚光滑細(xì)緻。,注意事項(xiàng)雖然水果含豐富營(yíng)養(yǎng)，但也含大量鉀質(zhì)，腎衰竭者宜別吃過量。水果也含豐富糖份，產(chǎn)生足夠熱量，糖尿病