養(yǎng)生之道健康指南保肝護肝計劃之二

1、養(yǎng)肝護肝計劃,,,,,,肝,肝,肝臟分為左右兩葉，右葉比左葉大。肝臟的血液來自門靜脈和肝動脈。,成年時它的重量大約為 1.2～1.5千克，由3000億個以上細胞組成。,,,,,你知道的肝臟主要功能,,,肝臟的功能,2、代謝作用,4、貯藏作用,1、消化作用,3、解毒作用,Alcy,膽汁是消化液，其功能是：,肝膽相照,①幫助脂肪乳化，使脂肪變小變細便于消化吸收；,②維生素A、D、E、K在腸道內經膽鹽作用，形成水溶性顆粒被吸收；,肝臟的功能：

2、 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,③促進脂肪酸吸收；,④加速鐵和鈣的吸收；,⑤刺激小腸和結腸蠕動；,⑥抑制腸道腐敗菌的生長和繁殖；,⑦排泄激素和有害物質。,一、消化作用,膽汁分泌的機制,膽汁中的成分有： 膽汁酸、膽固醇、磷脂質、脂肪酸、膽紅素等。 大便之所以呈黃褐色，與膽紅素有關，肝病變時，因膽汁減少或膽管受阻，大便會變成白色。 若膽汁流出受阻，膽紅素溢出并積在血液中

3、，血液就會變黃色，出現(xiàn)黃疸。 若血液中所增加的膽紅素排至尿液中，尿液變成濃茶褐色。,二、改造營養(yǎng)的代謝功能,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,食物中淀粉糖,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,蛋白質代謝,人體白蛋白唯一的生成器官,食物中蛋白質,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用

4、 3、解毒作用 4、貯藏作用,脂肪代謝過程,脂蛋白合成和運輸,脂類代謝,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,維生素代謝,出現(xiàn)夜盲,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,性欲減退,性激素失調,肝臟受損,,,腋毛稀少

5、,陰毛脫落,陽痿,睪丸萎縮,出現(xiàn)肝掌,蜘蛛痣,,,激素代謝,三、有害物質的無害化：解毒作用,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,解毒作用,有害物質的無害化,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,肝臟如何分解酒精,肝藏血,,,頭部,腿部,,,心行之,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解

6、毒作用 4、貯藏作用,四、人體器官的加油站：貯藏作用,肝藏血，心行之,病例：腦血栓 肝藏血，火大易生風，肝中的血在“風”中形成血栓，血栓在血液中通過心臟的擠壓流遍全身，直至我們的大腦。內腦部的血管是身體中最細小的，故第一個被堵塞是我們的大腦。,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,肝臟的功能：,4、貯藏作用,大腦：管人體的語言神經及思維神經,小腦：管人體的運動

7、神經，人肢體的平衡點都在小腦中,腦干：管人體的呼吸系統(tǒng)，腦在12分鐘之內缺氧的話就會死亡,4、貯藏作用,出現(xiàn)腦血栓，表現(xiàn)為：,肝藏血，心行之,肝臟的功能： 1、消化作用 2、代謝作用 3、解毒作用 4、貯藏作用,肝臟的功能：,因堵塞的位置不一樣,1、舌頭僵硬、說話不利索、一張嘴就流口水，智力逐漸減退；,2、另一種是癱瘓，一拐一拐的；,3、甚至死亡。,,,一個人口眾多的國家，又是一個肝病大國。僅僅是乙型肝炎病毒

8、，全球慢性乙型肝炎病毒(HBV)感染者約為3.6億，我國就占1.2億。,肝病的分類,脂 肪 肝,肝 硬 化,肝 癌,病毒性肝炎,,,,,,,甲型肝炎,乙型肝炎,丙型肝炎,丁型肝炎,戊型肝炎,,,,,,,,,,肝臟,膽囊,健康的肝臟光滑、呈粉紅色、沒有斑痕,硬化的肝臟表面粗糙、布滿斑痕組織的硬結,彌漫性與結節(jié)性肝臟惡性腫瘤,肝腹水,肝腹水,正常肝細胞,肝纖維化,膽結石,肝癌,,,,,,,,,,癌癥,腦血管疾病,意外事故,心

9、臟病,糖尿病,肝病,肺炎,腎病,高血壓,自殺,,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,二十世紀九十年代十大死亡原因排行榜,提早預防至關重要,肝病的治療無特效藥！,肝病的發(fā)生是無聲的,肝臟像堅強忍耐的母親,肝病被喻為“沉默的臟器”，如同我們年邁的“母親”----犧牲自我、營養(yǎng)其它臟器,仍為我們全家人煮飯、洗衣！,讓家人品嘗到美味食物而精心烹調！,卻無一聲怨言！,感冒發(fā)燒時,先喂飽孩子而自己不吃！,制造身體必需營養(yǎng)的“物質代謝”,工作

10、時偶爾也會受到“傷害”,食物供應不足時,子欲養(yǎng)而親不待,不要太遲了,可就太遲了！,母親始終默默地為孩子付出，孩子們反而會習以為常而不知孝順。,我們的肝臟似乎也如此， 反正沒有任何癥狀而經常被傷害卻不知。,善待我們的母親——肝臟,身體是一個“完整”的生命體，而不只是個別功能器官的組合，故不能把器官或疾病個別處理。,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,體力不足,

11、勞累了一天，睡了一晚后仍無法恢復精神狀態(tài)。一大早起床開始就疲憊不已、稍微活動一下就覺得累了！,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,全身酸懶,無明顯誘因而突然感到神疲力乏、精神倦怠、兩膝酸軟、感到“站也站不穩(wěn)似的疲倦”及“身體好象虛脫般地酸懶”。,有此癥狀者計2分！,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,不能吃油膩的食物,你吃了油膩的菜肴后，是否一直覺得肚子脹脹的？

12、 聞到食物的氣味就想吐，連拿筷子的興趣也沒有，易惡心反胃。,有此癥狀者計2分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,眼白黃濁,早上起床面對鏡子檢查：瞳孔是否炯炯有神、眼白是否清澈潔白？黃疸是肝病特有的癥狀，包括眼睛和皮膚。,有此癥狀者計2分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,晨回頭觀察,尿液：紅茶色。持續(xù)排出濃濃的尿液，或愈來愈濃而成紅茶色。,糞便：白色，象白

13、色黏土似的。有患黃疸的嫌疑。,其中之一者計2分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,酒糟鼻,雖酒糟鼻與肝病無直接的聯(lián)系，但若有時出現(xiàn)淺青色，應小心肝功能衰竭。,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,從大拇指指根下方的鼓起處，一直到小拇指指根下方的鼓起處是否顯示異常的紅潮，如其中布滿微小的斑點，就具有肝障礙的危險。同時，在腳掌也有相同的紅潮。,有此癥狀

14、者計3分！,別忽略的危險信號,手掌紅斑,有此癥狀者計1分！,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,情感線上出現(xiàn)斷口，其斷口位置在小拇下方，且斷口相當大者。,,,別忽略的危險信號,手掌“斷線”,有此癥狀者計2分！,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,朱砂掌：手掌出現(xiàn)紅色，如果紅而均勻，自幼年如此，不是突然變紅者，屬正常。與遺傳有關。,肝掌：如果突然出現(xiàn)鮮紅色，主要集中在大拇指對下的掌丘中。注意肝。,肝掌,別忽

15、略的危險信號,有此癥狀者計2分！,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,別忽略的危險信號,面部長痘,面部長痘或出現(xiàn)干斑：位于玄骨處，即眼外角下突出處。,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,蜘蛛狀血管腫,有此癥狀者計2分！,別忽略的危險信號,裸露上半身，面對鏡子，留意觀察胸部、肩膀、手碗上方和背部：紅斑點如同指甲般大小，并從中部有微血管放射狀擴張，如一只張開腳的蜘蛛。稱“蜘蛛狀血管腫”。,肝病被喻為“沉默的臟

16、器”，重視初期信號，提早檢查！,男性女性化,肝臟具有調節(jié)內分泌的作用，若失調：男性乳房增大，稍加觸摸有酸痛感，胡須、胸毛變得比較稀少。,有此癥狀者計4分！,別忽略的危險信號,腹部發(fā)脹或腹積水,與肥胖的區(qū)別：大量的腹水將使腹部完全膨脹起來，好象青蛙的肚子，但上半身卻處在脫水狀態(tài)，瘦巴巴的，皮膚沒光澤。腸子里充滿氣體導致肚子脹鼓易放屁。,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,皮膚異常,異

17、常皮膚：皮膚變黃，最常見肝膽毛病。 經常持續(xù)性感到身體奇癢難止。皮膚失去光澤且偏向黑色，40歲前后臉上出現(xiàn)老人斑。,有此癥狀者計1分！,正常皮膚：光亮潤勻，而且色澤一致。,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,口有異味,有此癥狀者計1分！,經常感到自己口中有股霉味般的口嗅。,別忽略的危險信號,舌象呈青紫色,有此癥狀者計1分！,正常舌的顏色：淡紅、濕潤、有光澤。,別忽略的危險信號,舌尖代表心

18、血系統(tǒng)、舌中表示消化系統(tǒng)、舌根表示腎及內分泌系統(tǒng)、舌邊表示肝膽系統(tǒng)。,舌色呈青紫色，表面暗而無光，有些全舌、有些局部。,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,指甲,健康的指甲有淡粉紅色的光澤。 肝硬化：指甲產生白濁、扁平化、直條紋等異狀。慢性肝炎：指尖變粗，指甲呈現(xiàn)圓形。,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,酒量突然減少,素有“酒豪”之稱的人，酒量突然減退到旁人也看得出來，很可能肝臟有問題了。酒品很好的“紳士”，忽

19、然在酒后胡言亂語、嘔吐、頻頻喊難過，留意這個信號。喝醉酒的隔天早晨起不來，甚至無法上班，趕快去檢查肝功能。,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,喜歡喝酒的女性出現(xiàn)月經來遲、閉經的情形，最好去看醫(yī)生，檢查肝功能。,女性生理不順,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,血液循環(huán)發(fā)生問題，一方面養(yǎng)料、氧氣供應不足；另一方面發(fā)生一些血管方面的疾病。即大腿的外側出現(xiàn)發(fā)紫、發(fā)黑，肝臟的調節(jié)功能失

20、調。,靜脈曲張,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,有此癥狀者計2分！,別忽略的危險信號,右手腋部有隱痛、脹痛、刺痛或灼痛感。,腋下有痛感,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,有此癥狀者計2分！,別忽略的危險信號,手腳冰涼,肝病被喻為“沉默的臟器”，重視初期信號，提早檢查！,有此癥狀者計1分！,別忽略的危險信號,3分以下……,早期發(fā)現(xiàn)肝病的自我表現(xiàn),(4～7)分……,8分以上……,還算可以！,抓緊來保護肝

21、臟吧！,趕快去作肝功能檢查吧!,測驗結論,肝病的來源：,發(fā)霉食品切忌食用,動、植物油有哈喇味后不宜食用,精米精面加工食品,含色素防腐劑食品,生的或不熟的海產品,經常過量飲酒,吃出肝病,病毒性感染,肝病的傳播途徑：,人與人之間的接觸,注射,輸血,吸血昆蟲,肝臟的再生功能：,肝臟具有其他器官無法比擬的旺盛的,再生能力,恢復能力,肝臟切掉一半仍能從事正常的工作,尚存在1/5以上健康的肝組織肝功能也無太大的異常,我們應該做什么

22、？,營養(yǎng)師,醫(yī)生,保護肝臟的生活術,2、規(guī)律的生活從早餐開始——制作“營養(yǎng)早餐”。,1、起床后先飲一大杯白開水。,保護肝臟的生活術,3、治療便秘以減輕肝臟的負擔——早餐后養(yǎng)成如廁的習慣。便秘使腸內的有害物質“發(fā)酵”。多吃蔬菜，補充果蔬。,出現(xiàn)黃疸時要限制脂肪攝取量,沒有特殊癥狀不必限制脂肪,盡量選用植物油及魚類脂肪,保護肝臟的生活術,這種飲酒方式比較不易傷肝：,2)、邊吃邊喝：不僅會降低喝酒的速度，還會因為酒精和食物混合被腸吸收，血液

23、中酒精濃度上升緩慢。,3)、劃拳會增加飲酒量而不宜。,酒對肝臟來說是毒品,保護肝臟的生活術,1)、酒量：控制在啤酒兩大瓶，威士忌不可超過一小酒杯。,4)、飲酒前、中、后食用VB、Vc、CaMg。,平時生活中的注意事項：,1)、睡覺前兩小時除了飲水外不要吃任何東西。,2)、要想早點死的話請多抽煙：煙中的尼古丁不但加強肝臟的負擔，還傷害肝臟。,3)、別隨意食藥：雖然藥可以治病，但對身體來說是異類。過多、傷害肝臟；過少、被肝臟分解達不到治療的

24、目的。,4)、養(yǎng)成洗手的習慣：A型肝炎具有極強的傳染性，可通過接觸傳染。,保護肝臟的生活術,凈化大自然的“化工廠”,樹,對肝細胞的再生來說：,為促進受損肝細胞再生，加強肝臟的分解和合成代謝需用的酶，務必補充優(yōu)良的蛋白質。,營養(yǎng)素的功效,碗中的燕窩,注射用血漿白蛋白,對肝細胞的再生來說：,肝臟是人體內所有代謝功能的中心，若要使其正常運轉，則各類維生素缺一不可。,營養(yǎng)素的功效,,糙米、花生、芝麻、蠶豆、動物內臟,維生素B2、B6、膽堿在肝臟

25、中幫助糖類轉化成熱量、促進脂肪燃燒、協(xié)助蛋白質合成；分解藥物、毒素。而維生素B族綜合利用，可以提高效率。,對肝細胞的再生來說：,營養(yǎng)素的功效,對肝細胞的再生來說：,鈣的來源：牛奶、雞蛋黃、動物骨、蝦皮,鈣和鎂對于促進肝組織復原、神經系統(tǒng)的傳導有很大作用。 苜蓿能維護消化系統(tǒng)的健康，苜蓿中豐富的維生素K能預防肝硬化出血。,鎂的來源：海鮮類、堅果及種子類、豆類,營養(yǎng)素的功效,維生素C協(xié)助分解儲存在肝臟內的過氧化脂肪，減輕肝臟的負擔，

26、是強有力的抗病毒營養(yǎng)素。,所有新鮮的水果和蔬菜：蕃薯、草莓、茶葉、辣椒、西紅柿,對肝細胞的再生來說：,營養(yǎng)素的功效,小麥胚芽、全谷類食品、植物油、紅薯,維生素E可防止過氧化脂肪的形成，是維持肝功能正常所必需的營養(yǎng)素。同時為強有力的抗氧化劑，讓肝臟免受自由基的傷害。,對肝細胞的再生來說：,營養(yǎng)素的功效,維生素A原本就被儲存在肝臟，若肝功能降低，負責將維生素A運送到各細胞的蛋白質制造不出來，各細胞則無法利用維生素A。,植物性食物：胡蘿卜、茼