凱氏定氮法在測(cè)量大豆蛋白的不確定度分析畢業(yè)論文_第1頁(yè)
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1、河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文畢業(yè)論文題目：凱氏定氮法在測(cè)量大豆蛋白的不確定度分析目錄摘要............................................................................................................1緒論1.1本課題的來(lái)源、目的及意義..................................................

2、........................1.2課題背景及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀..........................................................................2凱氏定氮法2.1概述................................................................................................

3、............2.2凱氏定氮法的特點(diǎn)........................................................................................3凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的幾個(gè)問(wèn)題3.1凱氏定氮法的原理和過(guò)程...............................................................................

4、3.2凱氏定氮法測(cè)定的蛋白質(zhì)—粗蛋白................................................................3.3蒸餾時(shí)堿的用量及溶液顏色的變化................................................................3.3.1堿的用量3.3.2溶液顏色的變化3.4硼酸吸收液顏色的變化......................

5、...........................................................3.5討論.............................................................................................................4凱氏定氮法中各試劑對(duì)消化時(shí)間的影響4.1概述........................

6、....................................................................................4.2儀器與試劑..................................................................................................4.3試驗(yàn)方法.......................

7、................................................................................4.4結(jié)果與討論..................................................................................................5凱氏定氮法消化裝置的改進(jìn)5.1概述................

8、.............................................................................................5.2消化的原裝置................................................................................................5.3改進(jìn)后的新裝置............

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