出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案監(jiān)督管理工作指導(dǎo)意見

1、1出口食品生出口食品生產(chǎn)企業(yè)備業(yè)備案監(jiān)督管理工作指督管理工作指導(dǎo)意見（草案）一、工作職責(zé)（一）國家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)制定全國備案監(jiān)管工作指導(dǎo)意見，組織對直屬局備案監(jiān)管工作質(zhì)量實施督查，對全國備案監(jiān)管工作進(jìn)行分析和通報，對重大安全衛(wèi)生質(zhì)量事件開展專項監(jiān)管及調(diào)查處理等。（二）直屬局負(fù)責(zé)制定轄區(qū)備案監(jiān)管工作年度計劃和工作方案，組織落實監(jiān)管計劃，組織對監(jiān)管后續(xù)處理，對國外官方通報本轄區(qū)企業(yè)及其他重大安全衛(wèi)生質(zhì)量事件的調(diào)查處理，對轄區(qū)監(jiān)管執(zhí)行機(jī)構(gòu)的監(jiān)管工

2、作督查和按要求上報相關(guān)監(jiān)管工作信息等。二、監(jiān)管計劃直屬局制定的企業(yè)備案監(jiān)管年度計劃應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：（一）本局監(jiān)管工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)。（二）本局監(jiān)管相關(guān)工作的職責(zé)分工和督查要求。（三）執(zhí)行監(jiān)管的衛(wèi)生注冊評審員資質(zhì)與名錄。（四）企業(yè)報告審查組織實施要求與計劃。（五）年度企業(yè)抽查組織實施要求與計劃。（六）專項檢查組織實施要求與計劃。3根據(jù)監(jiān)管工作具體內(nèi)容，直屬局在實施監(jiān)管活動時應(yīng)填寫《出口食品備案企業(yè)年度報告審核記錄》、《出口食品生產(chǎn)企

3、業(yè)備案文件審核記錄》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案現(xiàn)場檢查記錄》和《出口食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系驗證記錄》等。四、監(jiān)管整合在出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信HACCP認(rèn)證工作模式下，直屬局在制定出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案和食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管計劃時，可以將兩種監(jiān)管活動結(jié)合進(jìn)行。在對出口食品備案企業(yè)實施監(jiān)管時，可以通過對企業(yè)HACCP體系驗證，實施對認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證有效性的監(jiān)管；通過現(xiàn)場見證審核等方式對認(rèn)證活動實施監(jiān)管時，同時對備案企業(yè)持續(xù)符合備案要求的情況實施