旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范

1、《旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范》（GBT263572010）1范圍范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店管理信息系統(tǒng)建設(shè)的基本內(nèi)容及規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國內(nèi)正式營業(yè)的，為旅游者提供服務(wù)的旅游飯店。GB／T263572010規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文

2、件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB／T20271信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)通用安全技術(shù)要求ANSI／CEACEA一7091一B控制網(wǎng)絡(luò)協(xié)議規(guī)范3術(shù)語和定義術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。31旅游飯店旅游飯店touristtouristhotelhotel能夠以夜為時間單位向旅游客人提供相關(guān)配套服務(wù)的住宿設(shè)施①。32前臺前臺frontfronthousehouse旅游飯店直接提供咨詢、接待、收銀、客房、餐飲

3、等對客服務(wù)的部門與場所。33后臺后臺backbackhousehouse旅游飯店不直接提供對客服務(wù)的部門與場所。34系統(tǒng)接口系統(tǒng)接口systemsysteminterfaceinterface旅游飯店各個信息系統(tǒng)之間的連接協(xié)議。4系統(tǒng)構(gòu)成系統(tǒng)構(gòu)成旅游飯店管理信息系統(tǒng)由以下相互關(guān)聯(lián)的三個子系統(tǒng)構(gòu)成：41前臺管理——客戶管理；——預(yù)訂系統(tǒng)；——前臺接待；——前臺收銀：——客房管理；——賬務(wù)審核；——餐飲管理；——會員系統(tǒng)；——前臺應(yīng)收；——

4、銷售管理：——商務(wù)中心：42后臺管理——財務(wù)總賬處理；5135系統(tǒng)應(yīng)支持各種預(yù)訂拆分、自動分房、直接入住等功能；同批預(yù)訂到達(dá)賓客，可以選擇性地批量人住，設(shè)定付款方式，輸入信用及其信用限額等；應(yīng)直接產(chǎn)生團(tuán)體會議及其成員的登記住單，支持團(tuán)體付費(fèi)定義及賓客信息批量修改。514前臺收銀前臺收銀5141系統(tǒng)應(yīng)支持定金及信用處理功能，支持實(shí)時查詢當(dāng)前賬號協(xié)議單位的簽單人信息，支持多種賬務(wù)顯示方式，并滿足各種操作需求。5142應(yīng)支持明細(xì)、匯總、自定義

5、賬單、發(fā)票等多種賬單的打印，提供按多種方式組合查詢明細(xì)賬目功能，并支持靈活便捷的外幣兌換功能。5143系統(tǒng)應(yīng)支持多種錯賬補(bǔ)救措施，及提前結(jié)賬、掛賬、部分結(jié)賬等靈活的結(jié)賬方式。5144應(yīng)提供打印權(quán)責(zé)發(fā)生制和收付實(shí)現(xiàn)制兩種核算方式的交班報表。515客房管理客房管理5151系統(tǒng)應(yīng)支持便捷的房態(tài)處理，包括干凈房、臟房、臨時房、維修房、矛盾房的設(shè)置；應(yīng)支持定義不同顯示信息的房態(tài)圖。5152應(yīng)支持報房與查房功能，實(shí)時顯示賓客人住及退房流水信息；支持

6、客房實(shí)時信息及未來房情顯示。5153應(yīng)支持客房清潔工作量、失物招領(lǐng)、客房酒吧、客房消耗品及客房樓層設(shè)備管理功能；支持洗衣、客房飲料、賠償?shù)榷囗?xiàng)客房賬務(wù)處理。5154支持特殊要求及客房布置等統(tǒng)計(jì)報告。516賬務(wù)審核賬務(wù)審核5161應(yīng)支持多級審核功能，包括夜審、日審或多級審核的設(shè)置。5162應(yīng)支持自定義夜審流程，簡化夜審流程。5163應(yīng)支持?jǐn)?shù)據(jù)檢查并對應(yīng)離未離客人、房價定義不一致等問題進(jìn)行處理。5164應(yīng)實(shí)現(xiàn)滿足酒店需求的各種統(tǒng)計(jì)和分析報表

7、。517餐飲管理餐飲管理5171系統(tǒng)應(yīng)支持餐飲預(yù)訂處理功能，直觀呈現(xiàn)廳房、包廂等設(shè)施的使用情況；并支持觸摸屏、手持點(diǎn)菜機(jī)等多種點(diǎn)菜方式。5172系統(tǒng)應(yīng)支持各種格式的菜牌打印，有完善的預(yù)付金處理方式；支持預(yù)訂處理關(guān)聯(lián)客戶檔案、餐飲喜好、典型菜單信息的功能；支持打折、協(xié)議優(yōu)惠等各種消費(fèi)策略。517。3應(yīng)支持多種付款方式，處理聯(lián)單、分單操作；支持贈送、單拆、全免、多免一、免服務(wù)費(fèi)等多種菜品處理方式。5174支持會員管理，實(shí)現(xiàn)各種卡的運(yùn)用，應(yīng)具