糧油質檢員實際操作范圍

1、附件2：第三屆全省糧食行業(yè)職工職業(yè)技能競賽第三屆全省糧食行業(yè)職工職業(yè)技能競賽糧油質量檢驗員技能操作競賽范圍和要求項目一：項目一：0.1molL0.1molLHCIHCI標準滴定溶液配制與標定標準滴定溶液配制與標定一、基本原則按照國家標準GBT6012002《化學試劑標準滴定溶液的制備》和試卷要求，在規(guī)定的時間內(nèi)完成標準溶液的配制和標定。從標準溶液配制及標定的準確性、重復性、規(guī)范操作及熟練程度等多方面進行考核。二、主要考核要求（一）選手根

2、據(jù)比賽內(nèi)容，合理安排實驗。（二）配制0.1molLHCI標準滴定溶液，配制體積為250mL。（三）按GBT6012002《化學試劑標準滴定溶液的制備》對0.1molLHCI標準滴定溶液進行標定（四平行實驗）。（四）使用競賽統(tǒng)一提供的標準溶液及試劑，未提供的溶液比賽過程中臨用現(xiàn)配。（五）原始記錄規(guī)范，計算正確，結果真實。（六）加分。實驗完畢后，儀器設備及用品歸位，結果正確，提前完成者，給予適當加分。三、主要儀器設備相應精度的天平，在規(guī)定時

3、間內(nèi)稱取盡可能多的有效稱量份數(shù)。有效稱量偏差要求：大米樣品3.000.02g；植物油樣品5.000.02g。稱樣量偏差不符合要求時不計入稱量有效份數(shù)。（三）比賽時間：12分鐘，其中實驗準備2分鐘，大米、植物油2種樣品的稱量時間各5分鐘。三、主要儀器設備序號名稱規(guī)格數(shù)量備注1天平百分之一1臺潔凈、完好2天平千分之一1臺潔凈、完好3稱量紙40張潔凈、無破損4小燒杯50mL20個潔凈、無破損5三角瓶150mL10個潔凈、無破損6培養(yǎng)皿50cm

4、15個潔凈、無破損四、分值分配及得分點項目配分評分要點操作前準備8分用具清點和天平檢查、調(diào)整操作過程80分稱量方法的正確性、規(guī)范性，稱取符合要求的大米、植物油2種樣品的份數(shù)其他12分實驗數(shù)據(jù)記錄規(guī)范性、文明操作五、嚴重違規(guī)處理比賽時選手若出現(xiàn)損壞天平、發(fā)生事故、偽造原始記錄數(shù)據(jù)等任一情況時，此項目成績均計為0分。項目三：小麥定等項目三：小麥定等一、基本原則按照國家標準GBT54982013《糧食、油料檢驗容重測定法》，在規(guī)定時間內(nèi)完成儀