綠色酒店方面的文獻綜述

1、文獻綜述文獻綜述前言本人畢業(yè)設(shè)計的論題為《我國綠色酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及對策——天津中南海天大酒店為例》，雖然綠色酒店在我國發(fā)展的時間不短，但仍然存在很多問題，因此本文的論述將對我國綠色酒店的發(fā)展和規(guī)劃具有一定的指導(dǎo)意義。本文根據(jù)目前國內(nèi)外學(xué)者對綠色酒店的研究成果，借鑒他們的成功經(jīng)驗，大膽的將中國綠色酒店的前景規(guī)劃到中南海天大酒店的具體實例中。這些文獻給與本文很大的參考價值。本文主要查閱近幾年有關(guān)綠色酒店的文獻期刊。外國學(xué)者MikeO’Sul

2、livan（2009）的《LargestLosAngelesHotelGoes“Green”》也以LargestLosAngelesHotel為例，闡述發(fā)展綠色酒店不僅可以很好的保護環(huán)境更有利于酒店經(jīng)濟效益。HeesupHanLiTzang(Jane)Hsu，ChwenSheu（2010）的《ApplicationoftheTheyofPlannedBehavitogreenhotelchoice》也系統(tǒng)的提出建設(shè)綠色酒店是環(huán)境友好型有

3、效活動的創(chuàng)舉和很好的選擇。綜上所述，“綠色酒店”只是一種象征性的說法，是用來明確酒店在環(huán)境管理、環(huán)境保護以及人類身心健康方面的發(fā)展方向。于對這一概念的具體內(nèi)涵，目前尚無統(tǒng)一的界定。但綠色酒店具體應(yīng)包含兩方面內(nèi)容：一是綠色酒店應(yīng)該是環(huán)境友好型酒店，二是綠色酒店應(yīng)該是高經(jīng)濟效益酒店。二者是相輔相成的。環(huán)境友好不僅要考慮生態(tài)環(huán)境的承受力，對社會環(huán)境有積極作用，而且還要給消費者創(chuàng)造舒適的空間。高經(jīng)濟效益指既能節(jié)約社會資源，又能降低酒店的運行成本

4、。（二）（二）綠色酒店的運行研究綠色酒店的運行研究陸諍嵐，陳天來（2002）認為“綠色酒店”標準應(yīng)該是一個廣泛適用的標準，不應(yīng)受到星級、規(guī)模、檔次等的限制，任何從事接待服務(wù)的酒店都可以采用“綠色酒店”的標準。這是因為，環(huán)境問題具有普遍性，而且環(huán)境影響不受地域、發(fā)展狀況的限制。同時，“綠色酒店”標準只有得到了廣泛的認同和采用，才能形成一種環(huán)境保護的力量，促使全社會的環(huán)境保護工作，并促使消費者觀念的改變。這個觀念比較有代表性，承認了環(huán)境問題