綠色酒店方面的文獻(xiàn)綜述

1、文獻(xiàn)綜述文獻(xiàn)綜述前言本人畢業(yè)設(shè)計(jì)的論題為《我國(guó)綠色酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策——天津中南海天大酒店為例》，雖然綠色酒店在我國(guó)發(fā)展的時(shí)間不短，但仍然存在很多問(wèn)題，因此本文的論述將對(duì)我國(guó)綠色酒店的發(fā)展和規(guī)劃具有一定的指導(dǎo)意義。本文根據(jù)目前國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)綠色酒店的研究成果，借鑒他們的成功經(jīng)驗(yàn)，大膽的將中國(guó)綠色酒店的前景規(guī)劃到中南海天大酒店的具體實(shí)例中。這些文獻(xiàn)給與本文很大的參考價(jià)值。本文主要查閱近幾年有關(guān)綠色酒店的文獻(xiàn)期刊。外國(guó)學(xué)者M(jìn)ikeO’Sul

2、livan（2009）的《LargestLosAngelesHotelGoes“Green”》也以LargestLosAngelesHotel為例，闡述發(fā)展綠色酒店不僅可以很好的保護(hù)環(huán)境更有利于酒店經(jīng)濟(jì)效益。HeesupHanLiTzang(Jane)Hsu，ChwenSheu（2010）的《ApplicationoftheTheyofPlannedBehavitogreenhotelchoice》也系統(tǒng)的提出建設(shè)綠色酒店是環(huán)境友好型有

3、效活動(dòng)的創(chuàng)舉和很好的選擇。綜上所述，“綠色酒店”只是一種象征性的說(shuō)法，是用來(lái)明確酒店在環(huán)境管理、環(huán)境保護(hù)以及人類身心健康方面的發(fā)展方向。于對(duì)這一概念的具體內(nèi)涵，目前尚無(wú)統(tǒng)一的界定。但綠色酒店具體應(yīng)包含兩方面內(nèi)容：一是綠色酒店應(yīng)該是環(huán)境友好型酒店，二是綠色酒店應(yīng)該是高經(jīng)濟(jì)效益酒店。二者是相輔相成的。環(huán)境友好不僅要考慮生態(tài)環(huán)境的承受力，對(duì)社會(huì)環(huán)境有積極作用，而且還要給消費(fèi)者創(chuàng)造舒適的空間。高經(jīng)濟(jì)效益指既能節(jié)約社會(huì)資源，又能降低酒店的運(yùn)行成本

4、。（二）（二）綠色酒店的運(yùn)行研究綠色酒店的運(yùn)行研究陸諍嵐，陳天來(lái)（2002）認(rèn)為“綠色酒店”標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是一個(gè)廣泛適用的標(biāo)準(zhǔn)，不應(yīng)受到星級(jí)、規(guī)模、檔次等的限制，任何從事接待服務(wù)的酒店都可以采用“綠色酒店”的標(biāo)準(zhǔn)。這是因?yàn)?，環(huán)境問(wèn)題具有普遍性，而且環(huán)境影響不受地域、發(fā)展?fàn)顩r的限制。同時(shí)，“綠色酒店”標(biāo)準(zhǔn)只有得到了廣泛的認(rèn)同和采用，才能形成一種環(huán)境保護(hù)的力量，促使全社會(huì)的環(huán)境保護(hù)工作，并促使消費(fèi)者觀念的改變。這個(gè)觀念比較有代表性，承認(rèn)了環(huán)境問(wèn)題