食品公司全套制度

1、XXXXXXX食品有限公司XXXXXXXXCo.LTD管理制度編輯：XXXXXX審批：XXXXXX2017年01月10日第1頁共45頁崗位責(zé)任制度一、總經(jīng)理1、對(duì)本廠最終產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量管理工作全面負(fù)責(zé)。2、主持制訂質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，建立、健全質(zhì)量管理制度。3、批準(zhǔn)和頒發(fā)本廠質(zhì)量管理手冊(cè)，對(duì)質(zhì)量管理手冊(cè)的貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行考核。4、對(duì)本公司質(zhì)量管理活動(dòng)提供充分的資源保證。二、生產(chǎn)技術(shù)主管1、根據(jù)本廠的生產(chǎn)計(jì)劃，組織安排生產(chǎn)，并按時(shí)、按質(zhì)、

2、按量完成。2、確定產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝參數(shù)，編制產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書。3、監(jiān)督檢查生產(chǎn)車間的生產(chǎn)情況和衛(wèi)生管理情況，及時(shí)掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，解決問題。4、掌握生產(chǎn)所用原輔料質(zhì)量，數(shù)量和領(lǐng)用消耗情況，并填制原始記錄。對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的異常情況及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，并及時(shí)組織人員解決。三、質(zhì)量主管1、負(fù)責(zé)一線產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)，對(duì)合格產(chǎn)品予以放行，不合格產(chǎn)品馬上標(biāo)明，停止生產(chǎn)并分析原因，直至找到原因，整改合格。2、負(fù)責(zé)本廠年度質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量目標(biāo)的制定，對(duì)其實(shí)