中小型飯店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā).pdf

1、系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)就是要為中小型餐飲企業(yè)提供一套運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠、操作簡(jiǎn)便的管理系統(tǒng).幫助企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù),規(guī)范管理各項(xiàng)工作和操作流程.系統(tǒng)應(yīng)具備以上基本特征:1、易操作性:系統(tǒng)設(shè)計(jì)要貫徹"簡(jiǎn)便實(shí)用"的原則,確保非專業(yè)人員容易操作.除提供友好的人機(jī)界面.2、安全可靠性高:對(duì)各級(jí)操作員進(jìn)行有效的權(quán)限控制,保證數(shù)據(jù)的安全性和保密性.3、報(bào)表要全面:應(yīng)提供各種經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表,為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供有效的數(shù)據(jù)參考和理論支持.4、能提供決策支持:要為

2、經(jīng)營(yíng)管理者提供決策數(shù)據(jù)和決策導(dǎo)向,增強(qiáng)管理的實(shí)效性.整個(gè)系統(tǒng)包括前臺(tái)收銀子系統(tǒng)、接待預(yù)定子系統(tǒng)和系統(tǒng)管理子系統(tǒng)三部分前臺(tái)收銀子系統(tǒng)主要包括前臺(tái)營(yíng)業(yè)、日營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)、經(jīng)理查詢、事務(wù)處理等組成部分,來(lái)完成日常經(jīng)營(yíng)中的基本操作和各種報(bào)表的查詢.系統(tǒng)管理子系統(tǒng):主要包括餐廳設(shè)置、臺(tái)設(shè)置、商品設(shè)置、用戶設(shè)置、數(shù)據(jù)維護(hù)等組成部分,來(lái)完成對(duì)系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的設(shè)置和管理,是整個(gè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ).接待預(yù)定子系統(tǒng):主要包括基本的預(yù)定操作,為顧客提供方便的預(yù)定功能.以

3、餐飲企業(yè)中的中小型飯店為研究對(duì)象,運(yùn)用PROTOTYPING即原型法,根據(jù)餐飲企業(yè)的運(yùn)作特點(diǎn)和要求,借助于VB為開(kāi)發(fā)語(yǔ)言、SQLSERVER為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)方法,對(duì)飯店中的各個(gè)實(shí)體進(jìn)行分析與設(shè)計(jì),在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中始終把握住用戶需求,力求系統(tǒng)具有較好的實(shí)用價(jià)值.并且在開(kāi)發(fā)過(guò)程中遵循軟件工程的開(kāi)發(fā)要求,做到每一開(kāi)發(fā)階段都有完備文檔支持.針對(duì)中小型飯店管理中迫切需要解決的問(wèn)題充分結(jié)合計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)方法和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),實(shí)現(xiàn)

4、了一種新的模糊簡(jiǎn)碼的點(diǎn)菜輸入方式,提高了點(diǎn)菜的工作效率;為解決飯店中餐桌管理的并發(fā)性問(wèn)題,提出了實(shí)時(shí)鎖開(kāi)桌解決方法;為與后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)有效地快速連接,設(shè)計(jì)了ADO與INI文件連接的有效方法.該系統(tǒng)的使用不僅使收銀員和財(cái)務(wù)人員從繁瑣的記帳和核算工作中解脫出來(lái),提高了工作效率,而且更重要的是它通過(guò)完善的報(bào)表分析使提供信息的速度明顯加快,管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)更加科學(xué)化,管理人員擺脫了事務(wù)性工作轉(zhuǎn)面從事管理專業(yè)工作,為經(jīng)營(yíng)決策提供了快捷和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支持