共備大綱_《萱花》

1、共備大綱共備大綱_《萱花萱花》?夏末初秋，正是嬌美又脫俗的萱花盛開的季節(jié)。從窗外望去，綠葉萋萋，黃花灼灼，極其美麗。朋友都喜歡我家前院種的萱花，每到這個時節(jié)，跟我要萱花者不知凡幾，因為大家想法相同︰盛開的花，用來做菜，滋味最清甜；含苞待放的花，也能放上幾天，口感仍清新，兩者皆受歡迎。這天，正忙著摘花給將要來訪的友人。鄰居跑來跟我搭訕。她指著萱花問：「這是金針吧？」我說：「對呀！」她一聽就高興起來：「我最喜歡萱花了，中看又中吃，還是我國的

2、母親花呢！」我頓時一呆：「欸！母親花不是康乃馨嗎？」「我看你種了那么多的萱花，還以為你知道她的底蘊(yùn)呢！」我登時無言以對。?急忙惡補(bǔ)萱花的知識，才知道萱花是多年生的宿根草本植物，屬于百合科，英文Daylily，即「一日百合」或「一日花」的意思，帶出萱花朝開夕萎的特性。這種花期極短的植物在我國幾千年前已開始有人栽種，古時稱它做萱草，據(jù)醫(yī)書記載「萱草味甘，令人好戲，樂而忘憂」，故又名「忘憂草」。故此，古時游子遠(yuǎn)行，出門前在母親居室種上幾叢，希

3、望減輕母親對自己的思念，以表孝心，萱草在中國也就成為象征母親的花。及后，文人常以萱草傳遞親思，唐代詩人孟郊《游子吟》曰：「慈母手中線，游子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。」文中的草即指萱草。百姓大門兩旁也常寫上「椿萱并茂，蘭桂騰芳」的對聯(lián)，「椿萱」便分別代稱父親和母親，文人也常以萱草作為吟詠的題材。?除了療愁解憂、常入于詩外，萱草的花蕾也是一種廣受大眾歡迎的食品。東漢末年瘟疫流行，傳說神醫(yī)華佗有一天于睡夢間見一仙

4、人，吩咐他以金針幫助世人。翌日華佗醒來，果然在胸前摸到一把金針。他便向鄉(xiāng)里說：「今有一束金針，送予你們解救災(zāi)難！」說完把手一揚(yáng)，一束金光，飛向四面八方。眾人隨著金光望去，只見漫山遍野長滿了葉青青，花黃黃的植物。人們采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫。不過，由于萱花容易凋萎，所以僅少量供鮮吃，大多數(shù)曬干為食材。又為避免深褐色的雄蕊影響色澤美觀，一般只采摘花蕾，先蒸熟，再曝曬兩天左右，最后經(jīng)過「熏硫」的過程，才制出色澤好，又耐久藏，而且營

5、養(yǎng)豐富的食品。廣東人稱之為金針，北方人喚作黃花菜，是一種常見的佳肴，有「金針排骨湯」和「金針炒肉絲」兩道名菜。到了今天，金針菜已名揚(yáng)各地。?萱草除了有嬌美的花，像橙黃色小百合似的可供賞玩外，它還有不少功用。萱草的葉片是制作萱紙的最佳材料，根莖也常作中藥消腫、退火之用。遠(yuǎn)在現(xiàn)代化學(xué)染料出現(xiàn)之前，它就是一種常用的染料。另外，萱草對氟十分敏感，當(dāng)空氣受到氟污染時，萱草葉子的尖端就變成紅褐色，所以常被用來監(jiān)測環(huán)境是否受到氟污染。?愈了解萱草，愈

6、感嘆它的美好，我奇怪現(xiàn)代人怎么只記得西方華麗的康乃馨，而忽視了中國這默默耕耘、無私奉獻(xiàn)的祖國母親花呢？盡管這樣，萱草依然每年擺出優(yōu)雅的姿態(tài)，獻(xiàn)出細(xì)長的花朵，這不是與母親很相似嗎？打開話題萱花好看也好吃，是中國的母親花發(fā)展話題萱花是中國的母親花收結(jié)話題總結(jié)全文，深化「母親花」的意思。深化話題萱花「中看」也「中吃」：作藥材作名菜佳肴深化話題萱花不但「中看」，也「中用」定義說明引用說明引用說明引用說明詮釋說明舉例說明首尾呼應(yīng)(2)首尾呼應(yīng)段落

7、文本表達(dá)手法和效果首段夏末初秋，正是嬌美又脫俗的萱花盛開的季節(jié)。從窗外望去，綠葉萋萋，黃花灼灼，極其美麗……這天，正忙著摘花給將要來訪的友人。鄰居跑來跟我搭訕。她指著萱花問：「這是金針吧？」我說：「對呀！」她一聽就高興起來：「我最喜歡萱花了，中看又中吃，還是我國的母親花呢！」我頓時一呆：「欸！母親花不是康乃馨嗎？」「我看你種了那么多的萱花，還以為你知道她的底蘊(yùn)呢！」我登時無言以對。反起：全文寫作者怎樣「惡補(bǔ)」萱花的資料，追查萱花的「底蘊(yùn)

8、」。起筆卻寫他只知道它外表美麗，花也好吃；卻不知道那是中國的母親花。作者又用了「頓時一呆」、「登時無言以對」等字眼，加強(qiáng)表達(dá)的效果。效果：帶引出下文「急忙惡補(bǔ)萱花知識」，也為最后一段由不了解到了解的感受埋下伏筆：「愈了解萱草，愈感嘆它的美好」；使閱讀的主線變得明顯──從不知到知，從惡補(bǔ)資料到有所感受。尾段?愈了解萱草，愈感嘆它的美好，我奇怪現(xiàn)代人怎么只記得西方華麗的康乃馨，而忽視了中國這默默耕耘、無私奉獻(xiàn)的祖國母親花呢？盡管這樣，萱草依

9、然每年擺出優(yōu)雅的姿態(tài)，獻(xiàn)出細(xì)長的花朵，這不是與母親很相似嗎？首尾呼應(yīng)：文章記述作者惡補(bǔ)萱花數(shù)據(jù)的經(jīng)過，最后不但明白了為什么它是中國的母親花，更深化了「母親花」的含意（從游子種給母親以示孝心，到象征母親的默默耕耘、無私奉獻(xiàn)），回應(yīng)第一段作者對萱花不知「底蘊(yùn)」急忙惡補(bǔ)的句子。(3)過渡銜接段落文本（關(guān)鍵詞：母親花）句子功能第一段我頓時一呆：「欸！母親花不是康乃馨嗎？」「我看你種了那么多的萱花，還以為你知道她的底蘊(yùn)呢！」我登時無言以對。提引下